產地是影響咖啡豆風味的關鍵！品嘗之前先一同深入中美洲
身為咖啡控、每天都要來用咖啡來開啟一日小確幸的你，在品嘗咖啡的時候，可曾想過手上那一杯咖啡的出生背景嗎？一杯香醇的咖啡得來不易，從咖啡豆的產地、栽植、烘豆過程都是成就一杯咖啡的重要環節，而其中更以「產地」最為重要，因為氣溫與海拔是決定咖啡豆口感與風味最關鍵因素。這次就讓我們一起深入中美洲，好好的認識「瓜地馬拉」、「宏都拉斯」、「尼加拉瓜」咖啡的產地知識與迷人風味吧！
大稻埕一日咖啡體驗！與職人從咖啡中品出中美洲的產地風味
爐鍋咖啡是台灣早期投入自家烘焙的咖啡店，也是極早進駐大稻埕的精品咖啡店家，隨著知名度的提升、分店的設立，慢慢開始供應咖啡豆，每次烘豆都以四、五十鍋起跳的需求，進而讓咖啡職人盧郭杰和也展開產地尋豆之旅。這次就在大稻埕來場美好的一日咖啡體驗，與咖啡職人盧郭杰和聊聊他的中美洲尋豆記，一起進一步的了解咖啡豆的身家！
中美洲咖啡風潮正興！瓜地馬拉、尼加拉瓜與宏都拉斯大使談到咖啡都驕傲
近年來，自家烘焙的咖啡館興起，加上超商的推動，台灣飲用咖啡的人口迅速增加，人們對於精品咖啡的接受度不但越來越高，更進一步關心品種與產地的訊息。其中，對喜愛咖啡的人而言，中美洲各國是難以忽視的產區，佔生豆進口的四分之一，每4杯咖啡中就有1杯來自中美洲，而台灣在中美洲三大友邦之瓜地馬拉、尼加拉瓜與宏都拉斯更是超過兩成，如此大的進口量，是因為這些國家的咖啡有著難以取代的高品質。這次就邀請到瓜地馬拉、尼加拉瓜與宏都拉斯三國的大使來與我們分享他們家鄉的咖啡日常與驕傲吧！
隱身台北的手沖咖啡廳！從氣味、風味到空間美學讓你與中美洲咖啡相遇
是不是沒事就愛找間咖啡廳待一下午，享受被咖啡香氣包圍、來杯咖啡療癒呢？目前世界上咖啡豆的品種超過100種，會因地處環境、烘焙方式而有所不同，每種咖啡豆也都有屬於自己獨特性格與風味，你喜歡什麼風味的咖啡呢？這次不藏私的找到隱身在台北鬧區、超文青的三間高質感手沖咖啡廳，要來場迷人的中美洲咖啡豆巡禮，從氣味、風味到空間美學，三間不同特色氛圍的咖啡廳與中美洲咖啡相遇！
2021台北國際茶、酒、咖啡展在南港！快到「中美洲館」享受頂級咖啡
台灣人到底有多愛喝咖啡，自家烘焙咖啡館密度已是全球第一，而身為咖啡控的你可想過手上的那一杯咖啡是產自於哪裡嗎？根據國際咖啡維織(ICO)調查，台灣人一年喝掉28億杯咖啡，市場規模超過700億元，而其中每10杯就有2杯是來自中美洲友邦的咖啡豆！「2021台灣國際茶、酒、咖啡展」將於11月19日至22日在臺北南港展覽館一館舉辦，要與台灣民眾分享中美洲頂級咖啡的濃醇好味道。
