▲謝謝許久不見的碩士朋友相伴，胖樺終於吃到期待已久的鹹蛋絲瓜麵線。
鹹蛋跟絲瓜，都是胖樺喜歡的元素，相當好奇這兩者會激起什麼燦爛的火花。
▲位在捷運中山站附近的人氣名店「六堆伙房」，胖樺來中山站逛街吃飯N年，經過這家店門口無數次，竟然都沒發現這家深藏不露的店家。
店名：六堆伙房
地址： 10491台北市中山區中山北路二段2號
電話： 02 2563 6239
▲可能位在地下一樓，旁邊又是衣服攤，少女心的胖樺很容易被衣服吸引過去。
▲門口就有菜單，胖樺爬文一下發現，鹹蛋絲瓜麵線之前大概都在一百元內。
台灣曾經平實的物價不再，桑心心。
▲下去地下室準備用餐，這入口真低調。
▲位在地下室的六堆，位子其實滿多的，不管兩人聚餐或是六人到十人左右的多人聚餐都可以。
▲來看看菜單。
▲鹹蛋絲瓜麵線一定要點，其他菜色讓胖樺進入一個掙扎瓶頸。
每道看起來都讓人垂涎，是要怎樣挑啦！
▲各式小菜，真的要多點人來。
涼拌、炸物、燉煮等等功夫菜都有。
▲認真價格很親民，在中山捷運站這高貴很貴的地段來說，競爭力十足。
▲連舒芙蕾都有，胖樺只能說老闆多角化經營功力了得。
飲料胖樺沒點，但是看到出餐口的飲料杯杯都超大。
客家金沙豆腐(NT. 178)
▲雖然已經點了有鹹蛋的麵線，但是胖樺真的太愛金沙豆腐，每次看到就不可自拔的一定會點。
炒上蒜頭、蔥段以及辣椒的黃金嫩豆腐，調味跟炒工都滿好的，有達到胖樺期待的「老皮嫩肉」，真想點碗白飯來配著吃。
鹹蛋絲瓜麵線(NT. 108)
▲簡單的湯麵，只有清甜的絲瓜及磨至碎末狀的鹹蛋，鹹蛋完美融於湯頭中，使得每口湯喝起來都很有味道。
麵線吸飽湯汁後也很有風味，加上軟嫩的絲瓜，這組合真是絕配。
客家滷三寶(NT. 185)
▲控肉給的滿大方的，還是胖樺喜愛的三層肉，也是很適合拌飯吃的一品。
▲蘿蔔跟桂竹筍胖樺都很喜歡，相當入味。
不過三層豬五花瘦肉的地方對胖樺來說有點柴，咀嚼上有點吃力。
古早味湯粄條(NT. 103)
▲上面滿滿炸蛋酥的湯粄條，也是點綴以絲瓜，現在才知道原來絲瓜這麼百搭。
▲QQ的粄條口感挺好，胖樺特愛上頭的蛋酥，增加的鹹味跟香氣讓這碗粄條更有味道。
▲人非常多，建議要來的朋友還是先訂位。
胖樺避開尖峰時刻就進來佔位子，幸運的不用等待。
▲冰箱櫃的小菜，看起來都很乾淨可口。
▲胡麻龍鬚菜也是招牌，可惜今天無胃消受。
點了之後，工作人員會淋上胡麻醬。
▲黃金泡菜。
▲海苔以及豬耳朵等等麵攤有的小菜，「六堆伙房」也有。
選擇之多元，很容易點到一大桌。
▲因為地下一樓的空間，所以可以容納不少人。
位子也算是舒服，不限用餐時間，不會趕人。
▲帳單給大家參考。
胖樺比較狐疑就是，明明店家可以把兩張雙人桌分開，讓胖樺跟另一桌二人客分開，卻依舊讓我們「併桌」。
有點小詭異，不過無疑食物是好吃的，胖樺也會想再訪。
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