▲在中和找地方覓食的時候,無意間看到這家不是用餐時間,依舊生意很好的豬腳腿庫便當店,立馬決定進去飽餐一頓。
▲景平路上的「滷肉腳」,於台北復興南路上也有一家店名雷同的,胖樺不知道兩者有無關係。
店名:台灣原味滷肉腳
地址:235新北市中和區景平路493-5號
電話:02 2248 2196
註:週四公休
▲除了腿庫以及豬腳便當外,還有關東煮。
▲便當NT. 90,在這區不算便宜,但是胖樺覺得物有所值,因為腿庫好好味阿!
▲超級入味,像漆上焦糖一樣的豬腳,好誘人阿。
▲老闆從陳年滷汁中夾出腿庫以及豬腳,細心的切成一口大小,再配上油豆腐、筍絲以及滷蛋。
▲筍絲很嫩,一點都沒有讓胖樺覺得太老的囧境。
▲滷很久的雞蛋以及更多筍絲。
腿庫飯(NT. 90)
▲老闆會問到,白飯上頭須不需要焦上滷汁,一定要阿各位朋友。
▲滷汁是豬腳熬煮後的精華,淋在米飯上後的豬油拌飯非常鹹香,可以讓人大嗑三碗。
▲皮滷到超香超入味的腿庫,肥肉比起瘦肉稍微多了一些,不過依舊是穠纖合度,咀嚼間滲出的濃郁肥美油香,無比完美。
▲Q彈軟嫩,真的好吃,鹹甜剛好。
▲瘦肉部分也不柴,配上油豆腐、滷蛋跟筍絲,胖樺十分鐘完食。
▲「滷肉腳」還有賣一碗NT. 50的關東煮,看起來也很棒。
胖樺整個拜倒在他的腿庫飯之下,好後悔沒單點一盤豬腳喔!
延伸閱讀:
(胖樺食記)新北市中和、永和、板橋區小吃美食募集懶人包/捷運永安市場/頂溪站/景安站/四號公園/府中站