阿忠牛肉麵 in新莊
店家地址：新北市新莊區民安西路82號
聯絡電話：02-8201-9898
營業時間：週一至週六 11:00~22:00 週日 11:00~21:00
平均價位：30 - 140
用餐時間：無限制
用餐人數：2大人1小孩
官方臉書：阿忠牛肉麵
今天我們一家三口來新莊晃晃，因為路況不是很順，結果到這邊已經是下午茶時段2點多了XD
肚子又很餓，就跑來這裡吃個牛肉麵了XD
這家店還滿大的，而且選用藍色為主視覺用色還滿特殊的，
攤子上面還堆放了一堆麵乾，好好玩~
這裡已經有一大鍋的好料在滾著，可以聞到陣陣香味。
點完菜店家就開始幫我們料理囉~
店內用餐空間配置有點擁擠，有電視可以看，也有冷氣可以吹。
室外的座位意外的很多XD
因為我們有推小細菌就坐外面了。
拍完照餐點就差不多上完囉~
↓ 紅燒半筋半肉麵，130元。
我喜歡吃辣所以一定要來點紅燒的啊XD
他們家的紅燒不會說很辣，牛筋的部分吃起來脆脆的，肉也很好入口，
但又不會燉到軟爛導致肉失真，時間和火候掌控的很棒。
不過單喝湯的話會覺得有點死鹹，辣的話也不是辣椒香，是一種奇怪的突兀味道，
總覺得死鹹和突兀的香辣味有點搶過湯頭美好的部分，有點可惜，比較不是我的菜。
↓ 清燉半筋半肉麵，130元。
細菌先生說要吃出牛肉麵的功夫就一定要吃清燉的，
以這個價位和餐點表現來說，算是滿不錯的。
麵的份量算普通，偏硬，喜歡吃軟一點的朋友要多泡一下再吃，肉給滿多塊的，走厚切肉片路線。
↓ 水餃10顆，50元。
認識我的人都知道我不喜歡吃絞肉類的東西，像貢丸，餃子類的我都不愛，
不過今天來用餐的時候，發現他們家的餃子跟一般餃子長得不太一樣，
想說就吃一顆看看，結果沒想到好好吃喔!!!!
本來要吃這種食物我都會想辦法沾些重口味的來掩蓋絞肉的噁心感，這個完全不用!!!
每一顆都好飽滿，皮也不會太厚，內餡是我目前吃過最好吃的!!!!
內餡很細緻，不會像一般水餃吃起來就一整坨，主要功勞應該是那個高麗菜，
非常新鮮脆口，就像現炒的一樣清脆，剛好可以解掉肉的膩，而且整個很多汁。
沒想到牛肉麵店的水餃竟然可以表現得這麼出色，上網一看才發現，
原來水餃是他們店的鎮店之寶，每天都手工限量，難怪這麼厲害!!!!
如果是這個水餃，我可以XDDDDDD
這次要不是因為麵吃太飽了，水餃才只吃了兩顆，真的好好吃喔。
↓ 滷牛肚，110元。
帶點微辣，吃起來很Q彈，讓人一口接一口。
↓ 丁香魚，40元。
辣度不會說很辣，愛吃辣的我會希望它可以再辣一點XD
這個小菜超下飯的，魚很酥脆很喜歡，可惜整體來說有點油。
↓ 豬頭皮，40元。
一看到他有點小驚艷，跟一般豬頭皮不同，呈現亮麗的橘色，一吃下去原來他也是做成微辣的~
這道對我來說太油了，一次只能吃個兩三片XD
本來想說下午茶時段應該不會有什麼客人，結果沒想到客人還不少，
陸陸續續好多人來外帶，感覺生意滿不錯的。
整體來說美味度還不錯，水餃表現尤其亮眼，如果住附近應該會常來吃~
附上菜單，有興趣的朋友可以參考看看~
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