川老爺麻辣鍋
店家地址：台北市內湖區成功路五段67號
聯絡電話：02-2630-5206
營業時間：每日 17:30~21:00
平均價位：128-368
用餐時間：限120分鐘
用餐人數：4大人+1小孩
官方臉書：川老爺麻辣鍋
今天我們一家三口因為帥氣的弟弟阿君揪團，所以我們一行人就前往川老爺要來大快朵頤一番。
地點位在停車場裡面，還滿妙的，店面視覺上好像以船的元素為主，滿特別的。
而且還有賣夏日限定的涼麵耶，不過今天已經決定要來吃鍋就只好下次見囉~
店內空間配置滿寬敞的，我喜歡。
整體算是簡約的工業風。
連廁所也是工業風，也設計得很美，我很喜歡，
不過因為空間比較小相機比較難拍全景就沒拍了，打掃得很乾淨
醬料自助區~
我們今天坐這裡~
上餐速度滿快的，拍完照也差不多快上完了。
來這裡用餐的最大特色就是可以吃到熱炒配溫體牛的組合，
一整桌看起來就很彭湃，讓人想要趕快開動
↓ 烏梅汁，一壺120元。
一桌配一壺滿剛好的，辣辣的時候就可以來喝一下~
↓ 草莓沙瓦，110元。
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
酒味不會說太重，女生應該會喜歡~
顏色很漂亮，上面的烘烤水果一下子就被母親大人拿去啃了XD
飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒
↓ 四季肥腸，188元。
原本以為應該就是一般的肥腸，想說我應該就PASS，因為太像肥肉我會覺得噁心，
結果沒想到他是做成鹹酥的，超好吃!!!!! 味道跟口感都非常棒，這個我可以!!!
四季豆的部分雖然外觀看起來乾乾皺皺，吃起來卻滿多汁的，而且滿嫩的不會有纖維或太老，
這道菜表現得非常好，推薦
↓ 紹興酒香腸，98元。
這個香腸味道吃起來很不錯，重點是不會油，很加分
↓ 鳳梨蝦球，288元。
說實在的，鳳梨蝦球因為是炸的又加上擠上美乃滋，通常吃一顆就差不多了，因為好膩，
但是他們家的完全不會耶，一入口馬上睜大眼睛，這是什麼，也太好吃了吧!!!!
除了不油不膩，蝦肉非常飽滿脆口，而且每一顆都滿大隻的，麵皮幾乎沒有存在感，
讓我忍不住吃了兩三顆，因為要留胃裝別的好料，還有留一些給別人吃，我有克制住自己
而且有別於一般使用鮮果來料理，他們是使用果乾，真的是很有創意呢。
介紹完熱炒的部分，我們要來介紹今天的主角鍋底~
這裡的消費方式是一人收128元的鍋底費，每桌+150元可以升級為鴛鴦鍋。
而且面板是使用觸控滑式的，好先進喔~
來吃麻辣鍋這個辣辣的湯底就非常的重要了，麻辣鍋湯底是採用牛骨熬煮，再加入自製麻辣醬，
還可以選擇辣度，可以看到裡面有許多基本食材，還有燈籠椒，香氣十足，湯也不會很油，很好喝。
豆腐和鴨血的部分是可以無限續的，都很好吃~
另外一邊我們是選擇皮蛋牛骨鍋。
裡面有幾個對切的皮蛋，很特別的口味，以前從來沒吃過，味道很濃郁溫順，滿不錯的。
↓ 溫體牛，大盤368元。
既然有溫體牛當然就一定要點的啊，而且現在有買一送一的活動耶，不點對不起自己啊~
看這粉嫩的顏色多誘人啊~ 記得下去涮個幾秒就要起來囉~ 粉粉的最好吃了~
這時候又忍不這要來稱讚一下他們家的麻辣湯底了，肉只下去涮幾秒而已喔，
吃下去竟然就充滿了麻辣鍋的麻辣香，而且一點也不會搶過牛肉的甜，真的是太讚了這個
↓ 羊肩肉，238元。
這個肉質比較有嚼勁些，可能是溫體牛太好吃了，這個我就覺得比較沒有那麼得我心XD
有肉吃當然也有飯可以配，這裡的白飯是可以吃到飽的喔~ 不用怕不夠吃了。
而且小朋友還有專屬的可愛餐具，小細菌超開心的~
而且這傢伙竟然一口氣就吃了快三碗飯XD 超強XD 還吃到額頭都帶便當了啦XD
↓ 草蝦，188元。
這個蝦子真的非常新鮮，肉質很脆有彈性，每隻都很飽滿，跟那種冷凍很久的完全不同。
↓ 手工蝦仁漿，188元。
裡面料滿多的，一包大約可以擠個五、六顆，好吃。
火鍋料跟高麗菜都是一份88元~ 不過高麗菜這個價格好像有點貴貴@@
這些火鍋料跟外面超市賣的那種盒裝的完全不同，裡面內餡超多超飽滿的，完全會吃到撐死XD
最後一定要來個鴨血跟豆腐結尾~ 他們是切成薄片的，很好入口。
吃飽了以後你以為就結束了嗎? 還有甜點呢，得到洛神冰沙一壺~
味道喝起來感覺比較像酸梅，甘甘的，可以順便緩和一下口氣再出門~ 小細菌也喝了不少~
整體來說，餐點的美味度很棒，不論是湯底還是肉品都表現得很好，
說到熱炒都會直接聯想到海產店，但沒想到這裡的熱炒很精緻，
料理手法滿有創意的，重點是非常好吃，讓我覺得滿驚豔的。
比起什麼吃到飽吃了一堆普普甚至不怎麼樣的食材下肚，不如把那些錢拿來這裡吃些好的還比較划算。
價格的部分我覺得餐點的表現都有符合那個價值，服務也很親切，
以後如果還想吃麻辣鍋的話會再來這裡吃，尤其是已經過了吃到飽的年紀XD
現在的食量還是走吃得好，吃得有品質為主要考量，而且他們家的麻辣湯底讓我念念不忘啊~
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