史上最強感謝祭!日本最大連鎖食堂「Maido Ookini Shokudo食堂」來台三年,以最道地的日式家庭料理為特色,讓台灣人體驗最家常的日本風味。秉持使用當季食材的精神,每季推出季節限定新品,今年冬季首度以「食堂餐桌上的台灣味」為主題,將於12月至翌年2月推出。
冬季料理除了基本暖胃鍋物牛肉鍋燒烏龍、泡菜豬肉鍋燒烏龍之外,還推出融合台日傳統料理的創意菜,以日式傳統雜煮的手法,加入埔里陳年紹興酒與鹹香黑豆鼓製成的「豆鼓豬肉」,招牌玉子燒也添加最具台灣味的九層塔作為提香。另外去日本湘南江之島旅遊必吃的吻仔魚料理,遇見台灣古早味香脆魚酥變成「魚酥吻仔魚湯」。
而最受矚目的「火雞肉飯」將於11/24正式上市,選用100%台灣黑金火雞肉,不同於進口冷凍火雞,肉質鮮甜、口感Q彈,結合日式醬汁提味,成就台日混血版的「火雞肉飯」。並歡慶感恩節與聖誕節的到來,全台11間店將於11/23當日11:00與18:00兩個時段分別發送100張火雞肉飯嘗鮮券,共計2200碗的火雞肉飯,感謝台灣人這三年來的支持。
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯
2017-11-19 12:58:00
文字:編輯 鄭雅之
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