美食月美食精選

為提倡台灣個小鎮美食,台灣觀光協會特別協同各縣市觀光相關局處推薦在地美味餐廳,讓民眾於各小鎮觀光旅遊時,從美食出發,體驗各小鎮特別的風土民情。

海霸王(海山店)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道,
秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則,
不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味,
從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等…
強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、
外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。
服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

特色:

以澎湃美味台菜料理聞名的海霸王,經典桌菜「懷念料理」用平實的價格、在地新鮮高檔的食材和傳統的料理手法,呈現屬於40、50年代的好滋味,平均一人350元的實惠價格,即可享用到海霸王主廚料理的美饌。一桌9道菜加上2道甜點,其中包含老饕們指名的『櫻花蝦米糕』:嚴選東港的A級櫻花蝦,外殼細薄柔軟,富含鈣、磷、蛋白質等營養價值,佐料合以蒸熟的長糯米熱油拌炒,讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內,口感綿密Q軟;明星料理「鳳貝砂鍋雞」搭配合時青菜,獨門雞湯是以百隻雞一起熬煮,湯頭特別濃郁;雞高湯上桌前特別放入豬腳熬煮,膠質豐富,讓湯頭更顯香甜。餐中在加入青菜蔬果一同烹煮,讓新鮮蔬果精華融入雞湯中,口感濃厚香醇!
「招牌芋香鍋」採用新鮮魚骨熬煮湯底,加入稍作油炸處理的新鮮魚肉、來自大甲的芋頭口感綿密鬆軟、Q彈魚丸、米粉,最後撒上蔥花、油蔥酥、芹菜提味,芋頭久煮後,融化於湯裡,吸滿芋頭香氣的米粉呈現另一種特殊美味。
最後超人氣甜點「甜蜜情人果」,選自屏東三地門的土芒果,口感鮮脆,能品嚐到土芒果濃郁的香氣,與冰涼酸甜的好滋味,大人小孩都喜愛。

呷未了懷念料理菜色:
和風鮪魚、冰花鮮魚、招牌芋香鍋、塔香孔雀貝、紅燒圓蹄、圓籠蒸鮮蝦、櫻花蝦米糕、八仙佛跳牆、鳳貝砂鍋雞、合時蔬菜、中式美點心、甜蜜情人果

優惠:

依店家現場優惠為準