台灣擁有獨特的地理位置與歷史背景，加上豐饒土地生產的新鮮食材，造就豐富、多元且具文化內涵的美食料理。不僅隨處可品嚐到中華菜系、台式料理、原住民美食及客家美味等，異國料理也在此薈萃， 無論是亞洲美食，或歐美各國料理，都大放異彩。2019台灣美食展規劃「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」五大展區， 結合行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、交通部臺鐵局、交通部觀光局、各縣市政府及飯店、餐廳的力量共同打造這場美食年度盛會。 同時8月為「台灣美食月」，有特定店家精心規劃的美食活動等您來參加，讓您吃到精心烹調而成的美味，誠摯邀請您體驗一趟美食饗宴之旅，體驗台灣的美食魅力及文化。
購票資訊！
預售日期：6／26起至7／25開展前，預購優惠價每張180元
販售地點：ibon售票系統、全家Famiport、萊爾富Life-ET、OK超商的購票機台OK.go、udn售票網
展期全票：7／26～7／29全票200元
主辦單位：財團法人台灣觀光協會
台灣美食展官網：www.tcetva.tw
連絡電話：(02)2752-2898
規劃台灣美食館以及美食櫥窗兩區，介紹台灣飲食多元特色，其中台灣美食館是首度增設，透過各菜系的介紹與廚師於現場精湛演繹，得以展現豐富面貌。 另外美食櫥窗則以展示、試吃與銷售為主，邀請飯店、餐廳與知名伴手禮品牌參與，近距離接觸美味的秘密。
內容包含藝鳴驚人、廚藝教室、大師講座，藝鳴驚人邀集大師達人展現果雕、翻糖、製作糕點等精湛功力；廚藝教室將結合小農食材，由主廚、 部落客或營養師， 帶領民眾認識該如何挑選、製作以及介紹營養價值；大師講座特別邀請國外名廚和台灣之光，分享廚藝經歷以及熱忱，值得成為未來方向的借鏡。
台灣擁有豐富美食，是最為迷人的文化特色，同時也吸引國外遊客紛紛來台體驗台灣味，因此展區擴大規劃經典美食區域，網羅台灣各式小吃、料理、點心與飲品等，多元化選擇讓人食指大動。
透過5大主題～台灣農業館、小吃大器、品味食器、美味文化、小鎮美食，充分展現以農立國的台灣產業特色，不只是料理有風味，食器更是一種美感學問；再加上2019年為小鎮漫遊年，特別邀請各個特色小鎮參加，以美食帶領進行一場味覺之旅，讓人徹底體會台灣專屬特色。
除了台灣美饌之外，異國佳餚的飲食文化也值得深度品嚐，因此特別規劃穆斯林館、日本展區及越南館，透過展示說明、現場享用等方式，感受異國美食魅力。
