[歐式餐廳]西班牙小酒館Hestia Tapas Bar-典雅的氣氛,高檔的食材,衝擊味蕾的餐點,小周末來享受一下西班牙的浪漫-台北市松山區[口碑券]

隱身在民生東路小巷弄內的西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar 。當姐在FB上打卡的時候，馬上就有老饕級的朋友留言: 是不是"巷子內"的那一間啊!? 這一家高檔的西班牙餐廳常有許多政商名流，知名人士來用餐。不少的美食電視節目，平面媒體也都來採訪過~超有人氣的。
A君今天居然穿著正式來赴約，讓姐奇怪了一下，但一進門看見來用餐的客人著西裝、套裝、連身的洋裝，有來談公事的，招待客戶的，再看看A君的穿著，也就沒啥好怪的了!既然客人都這麼正式當然服務人員也不會馬虎啦，黑色襯衫和黑色長褲或套裝，上餐速度快，親切的解說帶著微笑，用餐時候隨侍在側，完全是高級餐廳的規格!

▼西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar  可以從捷運中山國中站步行大約10分鐘左右抵達，由於位處單行道的小巷弄內，停車就必須往民生東路去找找停車場囉，騎機車來附近可以找到位置停。但要注意一下單行道的方向，才不會逆向發生危險唷!

▼店內的裝潢雖然很簡約，但是透露著一股典雅氣質和細緻的氣氛~

▼今天體驗的是雙人套餐，首先上來的是湯品附的香料麵包佐蒜香起司醬，麵包的外皮很有咬勁，但是裡面卻很柔軟，微微的香草類植物香味是越嚼越香!!

▼松露濃湯
松露、橄欖油以及香料所烹調的這碗湯喝起來口腔整個佈滿了濃郁的松露香氣，胡椒微微的辣和香草類的提味，湯就更加的甘醇!

▼菠菜生蠔濃湯
這道像抹茶卡布的美麗湯品是菠菜生蠔濃湯，本來以為生蠔的味道會很明顯，但如果不講明材料，可能很難猜的出材料有生蠔。喝起來沒有菠菜的草味，也沒有生蠔的腥味，反而是溫潤帶點甘醇的味道! 


▼燻鮭魚凱薩沙拉
這可以說是姐今年吃到最好吃的燻鮭魚了~這個燻鮭魚稍微鹹了一點，但是煙燻的味道相當的棒~柔軟的鮭魚包裹著舒服的煙燻香氣，上面灑著起司粉再搭配清脆的生菜和麵包丁一起吃，超開胃的!


▼蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊
Prime 等級的頂級牛肉，切成骰子般大小去燒烤，淋上蜂蜜和芥末籽醬料，吃起來是蜂蜜的甜味和有芥茉籽微微的嗆辣，牛肉多汁但有點筋所以有咬勁，會讓人咬得牙癢癢的~灑上檸檬吃起來的味道就不一樣囉! 擠出檸檬汁的那一瞬間，檸檬香漫佈在周圍，牛肉再加了一點酸味，咬起來多了一個層次的味覺，但A君說他比較喜歡吃原味!!

▼香煎鮮干貝
使用的干貝是可生食等級，干貝的外層故意煎的帶一點點焦香，內部則是保持著柔軟鮮嫩，上頭沾附著些許微甜的醬汁

▼松露燉飯
主角登場~松露燉飯~登登!
用義大利陳年米加上高湯和松露去煨煮而成的燉飯，最後在放上松露醬和灑上起司~


▼伊比薩布朗尼
接下來就是A君最期待的布朗尼登場囉~布朗尼的巧克力味道非常濃郁旁邊點綴著黑莓，梅果醬和香草冰淇淋，上桌時還是熱的，中間的巧克力呈現熔岩狀~~

▼火焰焦糖布丁
焦糖布丁上面淋上橙酒，然後點火讓糖燒的焦焦的，也把酒精燒掉，只留下橙酒的香甜氣息

▼餐後的飲料是順口不澀的紅茶和一杯微酸的黑咖啡~飯後就是要來杯咖啡、紅茶，來幫這豐盛又有氣質的一餐畫下一個完美句點~(搓搓肚皮~嗝)

詳細完整內容請見原文出處 陽光姐的吃肥日記 : http://blog.xuite.net/sunnyhappyday/twblog/349684842