美味! 浴火重生後的感動 ~ 台中西區"うまい屋馬燒肉料亭"園邸店

美味! 浴火重生後的感動 ~ 台中西區"うまい屋馬燒肉料亭"園邸店

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Umai...是日文裡美味的意思!

敢取著這樣的名稱想必餐點一定很厲害囉? XD

其實這間屋馬燒肉~以前是叫做屋馬燒肉町!

就開在文心路與公益路口的兩層樓建築

不過在2011年中...燒掉了@_@|||

 

是說還好我之前就吃過了...

味道和品質都有一定的水準!

在我心中~大概除了極屋之外~~ 台中地區的燒肉店應該沒有比它的CP值更高了吧!!

後來~~忘記是怎樣開始的~~ 突然開在我家附近的麗加園邸酒店裡呢...

真是讓我又驚又喜阿....^^

只是也因此改名成為"屋馬燒肉料亭"囉

(os 話說這棟建築在酒店之前~可是一間證券公司呢^^|||)

地       址：	台中市西區公益路111號
電       話：	04-2301-3000
營業時間：	N/A
官方網站：	http://www.umai.shopcool.com.tw/

 

 

因為是附屬在酒店的一樓

要進去用餐

只要進到大廳後~左手邊就是囉...

 

 

進入用餐區之前

通道的裝飾也是不能少呢

除了酒~還是酒阿XD

 

店內的空間還蠻廣的

整個看下來

應該有比以前文心店兩層樓的空間還要大喔!

 

包廂風格的用餐區

 

咦...這個椅子...跟八月江南燒的頗類似呢!

 

長方形的用餐空間

簡單的隔間我覺得給人的感受還算不錯

 

不懂Umai的意思?店內的立牌也會告訴你囉XD

 

這次會來是因為慶生...所以訂了九個人的位子

不過實際上來的人數是八大兩小就是

座位則是像這樣的雙爐長形桌

 

而屋馬所採用的是日本的SHINPO陶瓷炭烤爐

據說是以遠紅外線的方式將食材烤熟

無煙又環保?! 不過我是覺得聽聽就好啦= =

我還是比較愛真正的炭火燒肉...像是前幾天吃的大和園就很棒啊...

是說總比瓦斯爐搭鐵片的極屋崇德店要好...

 

陶瓷磚點火的樣子...@@

真的沒煙~可是也比較沒fu...

 

浴火重生後的屋馬

菜單改的可真是不少...

 

 

這裡只列一些套餐的選擇好了...

細項就請點相簿囉

是說~~價格真的也比較高了

我當初吃的時候~雙人套餐也不過九百多而以呢!

中信卡還有打折喔...

如今都已經要1480起跳了阿...@@

這樣一比較...整個就覺得比之前吃的匠屋還要貴了點....

以前匠屋可是貴屋馬很多的呢~~莫非現今的匠屋也漲了?!

 

五種套餐選擇

主要還是肉質種類上的差異...像是換成牛小排...或者和牛等級的食材

這次點的是兩份三人套餐~~八個人吃~~基本上大家都有算飽囉!

 

而這裡的酌料我也覺得不錯

由左至右的是昆布鹽,檸檬汁以及和風燒肉醬

我個人比較偏愛的則是那個昆布鹽~不會過鹹~搭配的食材甜味也能夠釋放出來, 很好吃呢!

 

 

點完餐後首先上的是主廚沙拉

只上一盤~採用分食的方式!另外可以搭配胡麻以及凱薩的沙拉醬一起食用^^

我比較愛胡麻醬~ 蔬果的部分也還蠻新鮮的

 

韓式泡菜...

這個我就pass...@@ 不要問我味道XD

 

白飯的部分是用鴨間稻有機米煮出來的

所謂的鴨間稻是指在稻田中放養鴨子來照顧稻米....利用鴨子吃掉雜草跟害蟲...並且製造肥料...

不過我倒是不覺得吃起來有甚麼不同啦~~只是似乎因為稻米不放農藥,化肥和除草劑等等...所以吃起來會比較健康???

 

飲品的部分

可爾必思...還蠻好喝的喔@@

一般外面喝的我覺得都不怎麼樣~很普通呢...不過這裡的似乎是有加料調味

 

再來令我覺得比較特別的就是這個食材架了

讓我有吃英式下午茶的感覺XD

三人套餐應該至少會有兩個肉架....因為有六種肉囉^^

很特別吧!!

 

不同肉種上菜的順序似乎沒有一定

但是牛豬雞有各兩種!

安格斯雪紋牛

 

極盛霜降牛

 

蔥油匠無骨雞腿肉/義大利香草雞 ? 感覺兩種都長的一樣....囧

 

極盛松坂豬

 

極盛豬梅花

 

如果有額外加點

就會像是這樣獨立出來

私房原塊牛肉

 

基本上肉質感覺都還不錯

份量也就算普通吧!

店家也標榜自家的商品有經過檢驗與品質保證

像是豬肉是香草豬, 和牛是澳洲牛(其餘的牛肉則是美國牛)

雞肉則是大成的安心雞...

甚至連鴨都是甚麼號稱有錢人來著的豪野鴨(櫻谷鴨)((誤))XD

 

 

喜歡原味的話

其實也可以直接吃啦... :p

 

 

 

當然~~

怕油膩的人

包肉用的生菜可是不能少的^^

店內也是無限量供應~~就怕你不吃囉

 

 

喔~對了~還有這個天使紅蝦跟北海道干貝...

份量十足...味道也很鮮甜喔 :)

 

 

烤完還是蠻大一隻的!

剝殼完出來的肉大概是跟頭差不多長吧...

吃起來還蠻過癮的^^

 

 

 只能說~大家都吃得還蠻開心的吧!

而這裡的品質與價位也讓我想到了台南的碳佐麻里...

也是我蠻喜歡的一間單點燒肉店~~

不過我好幾年沒去了><

也許要找個時間再去吃吃...

 

嗯~

吃得差不多後

服務生也會主動幫你整理桌面並送上甜點

不愛吃冰淇淋的也有甜湯可以做選擇

不過~我當然是選擇冰淇淋囉^^||

想到下午也才吃過酷聖石(Cold Stone)的冰品...@@

今天這樣吃好像還蠻奢侈的 >///<

 

最後就吃了這些...

我想~應該是有些人今天沒拿出實力來吧^^?

但是基本上也是有個七八分的飽足感囉~~能吃到已經很幸福啦 :)

 

喔~如果要來這裡的話

除了巷子裡的停車場外

據說NOVA旁的停車場以及Hotel One的停車場都有特約

或許可以緩解一些停車的問題囉!

 

 

 

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