[噴錢食記] Ruths Chris茹絲葵 (丁骨牛排、小菲力佐鮮蝦、紐奧良烹蝦、紐奧良蟹肉糕、香炒蘑菇)

已經好一陣子沒來吃這邊的牛排，以這邊的價位來說，若常來吃真的會很傷(呵呵)

茹絲葵的牛排當然是好吃的，不過我更喜歡的其實是它的開胃菜，但價格也不斐，

另外附的麵包也是讚~

話說這次要不是某位平常對食物沒啥要求的"仁兄"極力要求我帶他來吃吃看，我想

我應該會選擇便宜一點的餐廳(噗)

就定位之後就是點菜時間，我不太吃套餐的，想吃牛排就直接單點，然後再配個好吃的

開胃菜，其實牛排份量大多12或16oz，蠻夠食量不大的人分著吃了，所以一般食量的人

純粹想品嘗一下牛排加上吃飽的話，我覺得兩個人合點花個2000多應該就夠吃了。

像本人和友人這等喜歡大口吃肉大口喝酒的人，就會不自覺的點了很多肉來吃...

單點30oz的丁骨牛排NT$2390、8oz小菲力牛排佐鮮蝦NT$1600、開胃菜紐澳良烹蝦

NT$420還有紐澳良蟹肉糕NT$450，蔬菜是選了炒奶油蘑菇NT$280

因為還是有10%的服務費，所以有預算上限的人自己先看好了，結帳的時候會有

另外的小費單子給你填寫，是給你當桌幫你服務的服務人員，看你自己要給多少，

像我是把零頭補到整數，當然不爽給也可以，haha~

這邊送上來的麵包我很喜歡，表面有點酥但吃起來很鬆軟，尤其喜歡微鹹的

自製奶油抹醬，真的很香，而且麵包隨你續。

其實也沒太多好形容，吃過的人應該都差不多跟我一樣感想~的好吃~

再來上開胃菜紐澳良烹蝦墓碑，這邊蝦子超大顆又很新鮮，味道當然是沒話說的

，只是這醬汁吃起來不像是一般知道帶酸辣味的紐奧良醬汁，菜單裡是寫了用

白酒、奶油、洋蔥、香料製作的醬汁，吃起來是濃稠湯汁的感覺，很有味道，

拿來沾麵包也很合適，而這一道本來就有附上一片香蒜麵包是拿來沾醬吃的。

另外一道開胃菜是紐奧良蟹肉糕，旁邊的小黃裝的是切半的檸檬可以直接擠，

蟹肉糕一份是有兩塊的，就是兩顆球，小嬰兒拳頭大小。

一切開是滿滿蟹肉絲，蟹香味撲鼻，雖然感覺用的香料蠻多，但是蟹肉味實在

濃郁並不會被香料味蓋掉，而是一種左手只是輔助的感覺，總之這是一道吃起來

非常扎實而且口味豐富的小點，很推~

炒磨菇也是一道肥滋滋的佳餚，奶油味好香，碩大的蘑菇咬起來很爽快，只是

吃到後來會覺得有點油。

再來就是牛排時間，8oz份量的菲力擺在燙燙瓷盤裡是不大不小的兩塊，小食量

的人分著吃就剛剛好，上頭的瞎蝦可媲美高級鐵板燒剛料理好的味道。

菲力的特色是嫩，口感細緻，不過這是朋友點的，我自己的丁骨牛排就有菲力

可享用了。Prime級的牛排，可灑點鹽，慢慢咀嚼吸吮這肉汁的美味。

三分熟狀態的菲力，如果不快點享用，在瓷盤上煎久了都快變五分熟了，雖然

菲力肉質細緻，但我覺得味道不夠濃，我果然還是喜歡有油脂的部位~

所以當切開我的紐約客那一半的部位時，真是心情大好，這牛肉的厚度都快兩指寬了~

紐約客滋味就濃郁許多，而且富含迷人的嚼勁，我尤其喜愛邊緣帶油脂還有一點

筋的部位，和厚實的肉塊一起入口就是爽而已(所以我還是推紐約客)

吃丁骨的樂趣當然不能錯過骨邊肉，我一直覺得骨邊肉才是最美味的，三分熟

靠近骨頭的部位是很難切的，所以請服務生幫我拿回去把骨頭烤過。

烤過後的骨邊肉微焦，香得很，至於滋味...被朋友說是本日第一

這邊有代客泊車(150元)，去掉泊車費用，10%服務費就500多元，真是奢侈的一餐

，吃完這麼多肉覺得快爆血管了，下次如果說要再來這間不錯吃但是噴錢的店，

還是少點一些肉，多吃開胃菜，畢竟再好吃的肉吃多了也是會膩的~XD

茹絲葵牛排館(民生店)

地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓

營業時間：AM11:30~PM3:00  PM5:30~PM11:00

電話：02-25458888

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