[山中食記] 新竹內灣老街走一走~內灣戲院人文客家菜館

之前和朋友一同去內灣老街走走，從市區開車過來大概20~30分鐘，這也是我來新竹

後第一次特地到這邊的鄉下逛，橫山鄉這邊確實是山地地形居多，其實我蠻喜歡鄉野間

的氣息，至少光是空氣吸起來都舒暢許多~

剛到下午，午餐還沒吃，一邊肚子咕咕叫，一邊還是先在這找個位置停車，然後沿著

老街慢慢晃過去，一路上都是攤販。(紅線不要亂停，回家時發現被開單了...)

是說今天是平常日，感覺人真的不多，不然應該會更熱鬧的~

原本我還以為這邊賣野薑花粽的就只有一家(好像是什麼阿嬤野薑花粽)，來了才知道

自己傻呼呼，根本就一堆人在賣，後來離開時也有隨便找一間買回家吃，這粽子裡面

有很特別的花香氣，有點像薑香，吃起來還不錯。

整條老街是很明顯的上坡路段，走到中間有個岔路右手邊

就是內灣戲院，今天午餐就是在這解決。

戲院裡面放映的是非常古老的國片，從來沒看過，呵呵。

隨手拿了菜單，有一些比較特別的像是野薑花二層肉、野薑花貢丸湯、炸彈開花

等等特色菜，其他大致上是耳熟能詳的客家菜。

今天點了玉米放山雞NT$300、炸彈開花NT$120、客家小炒NT$150、

雞油桂竹筍NT$120、檳榔花NT$150、薑絲大腸NT$200、沙拉過貓NT$150

算起來每道菜不貴，但也沒多便宜...(這時會想到苗栗的好記家常菜)

玉米雞算不上很肥，但肉質相當滑嫩，算是不錯吃，不過這邊調好的桔醬+醬油

在口味上比較普通一點，我比較喜歡加一點甜的或微辣的桔醬下去調一下。

客家小炒的特色當然是油、香、鹹，這邊該有的食材都有，而且在熟度上都表現的

不錯，該脆該軟該有彈性的都ok，我覺得還不錯，但就是香氣不太夠，還沒到我想要

的那種讓人有股衝動的噴香氣味。

以前在外公家聚餐時，舅舅偶爾也會弄過貓沙拉，我也不太清楚是不是客家人

習慣這樣吃，過貓濕濕軟軟的，搭美奶滋還不錯。

這邊的薑絲炒大腸我不太喜歡，酸味有點太嗆了，感覺不自然。

桂竹筍的油度夠，不過調味比較淡一點，以往我媽做客家菜也是不會少了這一味~

這邊有一道特別菜叫做炸彈開花，用了五顆炸過的荷包蛋，上面再加上洋蔥、小黃瓜

，淋上酸甜的醬汁，這種搭配吃起來蠻新奇的，可以享受炸蛋的香但又不會太油膩。

今天吃到的檳榔花就很不推，實在有點老。

這餐吃完會覺得這邊的客家菜算還ok，要點對菜就是了，如果是想體會邊看

古早味電影邊吃飯的話倒可以來這坐坐。

吃完飯沿著老街繼續走上坡，途中可以買買客家麻糬，整條老街不算特別長，

如果從內灣車站出來大概就是在老街的中段左右。

走到盡頭當然不要錯過內灣吊橋，上去來回走個一遍，留下我的足跡。

內灣戲院人文客家菜館

地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號

營業時間：AM11:00~PM7:00 (假日至PM8:30)

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