台農嚴選冷泡茶(FB粉絲團),銷售地點:全台全聯,價格:每瓶960ml:99元
台農應該大家會很順的接上鮮乳兩個字吧?但你可能多少聽過這幾年台農轉虧為盈的故事,現在的台農不止生產各種口味的好牛乳,還在去年推出了冷溫高壓HPP殺菌的台農嚴選冷泡茶,同樣受到消費者的歡迎,連我這個向來對茶無感的人,都回購了好幾次。
前陣子在好喝茶的友人介紹下知道台農這款冷泡茶,後來查了一下才知這幾年台農出了不少新的產品,100%選用台灣南投茶葉,及經過冷溫高壓HPP殺菌,喜歡喝熱茶的也可以倒入杯中再利用微波加熱。
第一波台農嚴選冷泡茶有四季青茶和紅烏龍茶兩種,每瓶960ml定價是99元。
我在家中附近的全聯跑了兩次才在果汁區找到,而且兩種茶居然排成一列...害我以為只有一種,多跑了一趟,不過當天剛好有促銷價一瓶才79元。
兩款茶的背後都清楚寫著茶葉的來源、製茶工廠的基本資料和各項食品安全數字和製造、保存時間,還有何謂冷溫高壓HPP殺菌,簡單說就是透過台農首創的這套高溫殺菌程序,可以增加殺菌處理,即便加熱也不擔心生菌數問題,當然也通過了生菌數(aerobic plate count,APC)為最基本的微生物檢測項目,並且可以保留茶湯的回甘跟豐富的兒茶素。
茶罐裡可以清楚的看見茶葉,絕不是市面上傳說那種用茶枝、茶粉泡的。
因為是用茶葉泡的,所以瓶口有特殊的設計,倒茶的過程不會讓茶也一起倒出來,是一項相當貼心的設計。
使用100%南投茶葉製作的四季青茶相當爽口,而且很意外沒有半點青茶常見的苦澀,從冰箱拿出來直接倒上一杯,真的很涮嘴,喝完後嘴裡還殘得著淡淡的茶香,搭配略乾或是偏甜的點心最為適合。
紅烏龍茶是結合烏龍茶跟紅茶兩者特點,加工製成的特色茶,就懂茶友人的說法因為發酵程度的不同,所以喝起來除了茶香外會帶著微微的熟果香氣,同時有著烏龍茶的前段和紅茶後段的茶香,即便是冷泡茶依舊清爽,另外是我同樣好奇的不苦澀,就連向來不好茶的虎媽都覺得好喝。而且少了煮水、沖茶的麻煩,有客人來也很方便。
如果喜歡或是習慣喝熱的,也可以倒入杯中用微波加熱,但了一下說明350CC,按大火800W微波加熱兩分三十秒,即可熱飲。當然,也可以依自己的喜好調整。
下次買台農鮮乳來試試用冷泡茶,做成奶茶試試。
台農嚴選冷泡茶(FB粉絲團),銷售地點:全台全聯,價格:每瓶960ml:99元
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