▲ 疫情肆虐時代，為了安全，那裡也去不成，上網宅配美食最安全，
前天在『黑竹園雞腳凍』網站下單，第二天下班就收到了黑貓全程低
溫宅配的包裹了。
『黑竹園雞腳凍』訂購網站：黑竹園雞腳凍b-bamboo(請點入)
每天四點前下單，隔日就可以送達， 訂購金額滿1,700 元以上，即可
不用另外加運費。
▲「雞胗」、 「 滷牛肉」、「雞翅凍」、「招牌雞爪凍」 、
「 鴨翅」、「滷豆干」 、「 滷花生」、「鴨舌」。
▲噹~噹~噹~不到10分鐘一桌的滷味就完成了。
▲開箱見喜的「 滷牛肉」包裝嚴謹，滷味盒包裝上標示著品名、原料
、副原料，保存期限：冷藏5天，因為它是純天然食材滷製，絕不含添
加防腐劑，或任何化學香料，讓人安心。
▲店家的滷味，賞味期限為冷藏5天，冷凍10天，建議趁新鮮越早吃完越好。
▲「 滷牛肉」採用特選級Cheoice的牛腱，油花均衡美麗的高檔肉品，
份量不少，牛肉精燉滷香入味，牛肉厚度很夠，口感Q彈多汁有嚼勁
，下酒配飯皆宜。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲以前在大家庭時代，過年圍爐在家辦桌，我都要在前一天上市場，
買昂貴的牛腱回來滷半天，切成薄片，排成牛肉冷盤。
▲今天有這盒『黑竹園』的「 滷牛肉」，不用煮半天，手到擒來
，十分鐘上桌，迅速方便又美味。
▲「 滷牛肉」，醬香濃郁入味，鹹淡口感剛好，加點辣椒、蔥花
、蒜末與香菜，滿口肉汁美味，讓兒子大快朵頤，大推~
▲小酌有益身心，下班晚上在家看電視影集，用店家「 滷牛肉」
配杯紅酒，整天工作的辛勞，都得到慰藉了。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「招牌雞爪凍」
▲冷藏的「招牌雞爪凍」 用紙盒包裝，份量很多，令人滿意。
▲「招牌雞爪凍」 是店家招牌滷味，它的特色是先將雞腳挑骨後， 以
開水川燙過，再加上用全雞及十餘種中藥獨門秘方的滷汁一起熬煮，滷
汁是使用開業迄今已四十年的老滷汁，很費功夫。
參考自店家官網：https://www.b-bamboo.com.tw/
▲「招牌雞爪凍」 有濃濃的雞腳凍膠質，這是店家獨門的滷味秘方
所滷製的，我喜歡灑些蔥花及辣椒來解膩，增添層次口感。
▲「雞爪凍」 滿口香滷的膠質凍，讓人不禁一隻接著一隻的啃，越
吃越涮嘴，吮指之樂無窮，是我最愛的解嚵滷味，也是小酌的聖品。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「滷豆干」
▲「滷豆干」 也是滷味界的靈魂主角之一，店家的滷豆干，一口一個剛
好，滷汁入味，鹹淡合宜，中藥香濃Q彈口感，也是讓人越吃越涮嘴的
滷味，推~
▲「雞翅凍」
▲滿滿大隻的「雞翅凍」份量超多的，讓人滿意。
▲滷香入味，充滿膠質有厚度的「雞翅凍」，柔嫩細緻的肉質，吃起來
很過癮，是無肉不歡的兒子，他的最愛。
▲「 鴨翅」
▲紙盒包裝的「 鴨翅」排滿了大隻的鴨翅，讓兒子一度以為是鵝翅(誤)。
▲當朋友來訪時，端出這麼大隻的「 鴨翅」很有面子。
▲店家的「 鴨翅」肉厚香氣十足，啃吃起來很過癮，也是越吃越涮
嘴，它是有辣度的滷味，配上啤酒最合宜，由於它很大隻，我都直
接用手拿起來啃，也是吮指之樂的滷味極品。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「雞胗」
▲店家的「雞胗」，滷得Q脆有嚼勁，讓人滿意，有時候想變化菜色，我
都會去超市買現成的滷雞胗，切片炒韭菜，加點辣椒，是很美味的一道
下酒下飯的菜餚，店家的滷味，真的很適合我過年過節，來秀一下久違
的廚藝。
▲「鴨舌」
▲「鴨舌」它是滷味的極品，某港星的最愛，每次來台灣必買的滷品。
▲醬燒香滷入味的「鴨舌」，肉質不多卻鮮嫩，非常有彈性，也是
涮嘴的滷品，啃食之餘，會有永遠吃不夠的感覺，實在太美味了。
▲「 滷花生」
▲「 滷花生」大顆飽滿，滷得入味，滷香鬆軟的口感，吃起來很爽口，
這也是我心目中小酌的滷品。
▲『黑竹園雞腳凍』滷味曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹
周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫
」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多
項美食節目，以及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦。
▲疫情時代，宅配食品最安心，店家從開業迄今已四十年的滷味，來自
清宮御膳房御廚秘方，它的及時方便美味，深得我心，推薦給注重生活
品質的饕客們。
『黑竹園雞腳凍』
『員林老店』
地 址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號
訂購電話： 04-831-3929 傳真:04-838-3019
營業時間： 07:00am~22:00pm
『台中東興店』
地 址：台中市西屯區東興路三段388號
訂購電話： 04-2320-8279
營業時間： 11:00am~21:00pm
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