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📍二鬼麵舖oni noodles
📍本次用餐價錢30-235元
📍評分4/5
今天來到捷運台北橋站走路一分鐘就可到的文青麵店~
是知名連鎖鍋物『鬼椒』推出的新品牌！二鬼麵鋪
之前就很喜歡鬼椒的火鍋相信麵食也會表現不錯~一定要來嘗鮮!
一到店~外觀很精緻鮮亮的風格
店內整體是文青風~座位挺多的！以白色系與木質桌椅來做搭配，還有帶點輕工業風的吊燈
明亮的燈光讓人一進去就很舒適~讓人完全難想像是踏進一間麵店呢！
當天平日晚上前往用餐～很快就滿位了！可想地理位置方便加上吸睛的環境讓人就想踏入用餐～
完全是三重超人氣麵店~
採自助式填單後去櫃檯點餐，餐具及水等等也是自取哦～
每人低消是一人一碗麵，免服務費
店內主打以乾拌麵、湯拉麵兩種類型麵食為主，
很多口味可以選擇~還有小菜飲料及麻辣燙等可以點!
搭配起來一定很豐富!
愛吃麻辣的牙米一聞到廚房內飄出的香氣,馬上就餓了起來~
點完單後上菜速度頗快的!效率還不錯~~~
二鬼麻辣香草豬五花湯麵$235
湯麵類都可以選擇寬麵或是細麵，麻辣款的我選擇細麵來嘗嘗看！
詢問老闆，麻辣湯底是以洋蔥、蔬菜、 牛大骨、牛小排，每日細火慢熬六小時，
加入數十種中藥細火慢熬，讓紅油在鍋中一同熬煮入味。就像在吃麻辣鍋一樣費工又精緻！
喝下一口湯其實很順口！微辣香氣滿滿的～尾韻微微帶點麻！
搭配麵條每口都是滿足！浸著湯汁後的麵香麻涮嘴!
豬五花肉片油花分布剛剛好！口感很不錯帶點嚼勁～
肉給的很多不手軟～豬肉香氣一咬下搭配麻辣湯頭很ｍａｔｃｈ！
很喜歡這個口感！
重點裡面還有鴨血呢！滷的好入味咬下就爆汁，麻辣香氣入喉好滿足！
麵量肉量都很多一定會吃飽！
二鬼青麻PR黑牛嫩肩湯麵$235
青麻款我選擇寬麵～跟細麵差別是口感更彈牙及有嚼勁～
搭配波浪形的寬捲麵煮得彈牙不軟爛，Ｑ彈又帶著嚼勁，吸附著湯汁整個呼嚕呼嚕超美味！
然後又忍不住喝了好幾口湯呢！！
清麻湯頭店家特別介紹！算是首創～我也是幾乎沒喝過這種湯底呢！
清淡的湯底～每口都是香中帶麻～辣度很低
但麻度又很足夠～
且真的是清淡的湯底～不喜重口味的可以嘗試看看！
嚴選美國安格斯PRIME等級的黑牛肉片，重點給蠻多片的！很有誠意呢
肉質油花不多但也不會太乾澀，熟度不會太老，不喜肉質煮太久的可以先撈起來唷～
自己抓熟度～
還有半顆溏心蛋在裏頭～浸泡湯之後很美味！
涼拌小菜
結帳櫃檯旁邊小菜，都可以直接現場點～
使用冷藏櫃一盤盤放置在內，不僅新鮮又美觀～價位也不貴！每道都好想點
吃麵食最愛點滿滿一桌的小菜了！
雲耳$40
涼拌雲耳～酸中帶點微辣！加上脆口的雲耳！超清爽的很適合當開胃菜！
溏心蛋$30
好誘人的溏心蛋看了就忍不住拿了~熟度嘟嘟好
整個好療癒~~
也是在櫃檯旁的冷藏櫃中～可以自己選要什麼飲料
再請櫃檯結帳～都會幫你送上桌哦！
炭燻烏梅汁
他們家飲料很有質感耶~瓶裝設計喝完還可以當環保瓶唷~
炭燻味不會過重!我是蠻怕烏梅汁味道的但這我可以接受哦!
酸甜的滋味怕辣的來一瓶很解辣~
泰式奶茶
泰奶必點!!!我覺得這超好喝味道剛剛好
不死甜外又蠻道地的~清甜的香氣一入喉很幸福!
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好康報報FB打卡或google評論即送小菜
這次吃二鬼麵鋪的每道都很喜歡！
特色湯頭像在吃麻辣鍋一般～這種天氣吃真的很適合～
下次想來吃乾拌麵～～～
且位置便利！隨時來都可以呢～
台北橋麵店推薦哦！很可以來試試看!
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營業時間：11:00-21:00 (最後點餐20:00)
電話：(02)2973-1111
地址：新北市三重區重新路二段10之1號
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