紅髮斑斑
台中繼短腿ㄚ鹿曲奇餅乾在台中刮起不小旋風之後
坐落在熱鬧繁華的逢甲夜市的紅髮斑斑
更是掀起一股熱烈的購買人潮
來到逢甲夜市不僅可以吃各式各樣的美味小吃
還有一家必買的伴手禮可以回家跟親朋好友分享
聽門市說最近還會推出新口味
大家可以到粉絲官網按讚關注唷
紅髮斑斑位於文華路與福星路口
附近還有住名的赤鬼牛排、明倫蛋餅
繼光香香雞、章魚小丸子
北回木瓜牛奶等等眾多小吃
來到門口這裡即可看到
有隻頂著一頭紅色爆炸頭的可愛斑馬
相當顯眼，遠處一眼就可以辨識店家位置
紅髮斑斑專賣蝴蝶千層酥
而且還是只賣單一種
每天都是當日現烤現賣
才剛開始營業就開始有人在門口等待
剛出爐帶涼的蝴蝶千層酥
每天開放10個名額，每個人限訂3盒
若預訂成功則不用排隊
只要營業中就可以拿了
當日預約，當日取貨唷
在櫃檯一旁擺放外盒展示品
並有手寫標示售價
大盒32入550元跟小盒16入290元
凡來店消費的客人
店員都會遞給每個人一片試吃的蝴蝶酥招待
而且還是新鮮剛烤好出爐的
拿在手上是溫溫熱熱的
店內空間其實並不大
站了三五個客人就差不多快滿了
櫃檯前方還有一處小野外造景
上面還有兩三隻野生小斑馬
店家為了自家蝴蝶酥的品質與口感
堅持一定要等待剛出爐的蝴蝶酥已涼方可入盒
每一盒都是現點現裝
由於蝴蝶酥相當的脆弱
工作人員裝盒時都是小心翼翼的
確保每一片蝴蝶酥在顧客手上都是完整的
餅乾盒的側邊都會貼有一圈膠帶密封
並貼上製造日期及有效日期
可常溫保存15天
店家也貼心小提醒
請勿冷藏，避免受潮影響口感
紅髮斑斑的外盒提袋簡約大方
又不失店家才有的獨特性
熊胖很喜歡這種簡簡單單的提袋
等了些許時間終於入手了
將餅乾盒跟外面的店家吉祥物合拍
這個拍攝角度像不像吉祥物也在覬覦
我手中的這一盒蝴蝶千層酥呢
店家餅乾盒內襯分成四格來疊裝避免碰撞
每一格內餅乾約有四片
自己在拿取的時候
還真的只能用輕微的力道拿取
也難怪工作人員需要更小心翼翼的裝盒了
層層堆疊翻摺的千層派皮造就完美的這一片
表面灑上些許的砂糖
吃起來不會很甜，口感也相當酥脆化口
奶油香濃卻沒有令人討厭得油耗味
果然是茗茶良伴
一口咬下從側邊還看得到層層堆疊的紋理
要有這樣的層次是經過反覆翻摺堆疊才有的效果
經過專業的炫風旋轉烤爐
才能烤出均勻的金黃酥脆的蝴蝶酥
這樣好吃的蝴蝶酥只買一盒真的是不夠吃
近期還準備推出新口味
真是讓熊胖開始備感期待了
【台中西屯】紅髮斑斑逢甲夜市超夯伴手禮，酥脆化口，奶油香濃不膩口，下午茶、茗茶、咖啡的最佳良伴
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店家資訊
店名：紅髮斑斑
官網：紅髮斑斑
地址：台中市西屯區文華路9-11號
電話：04 2451 9956
營業時間：PM:16:00 - PM:21:00
服務項目：蝴蝶千層酥。
無服務費、外帶、付現。
公休日：星期日
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