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布蘭達Brenda

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家:

富源牛肉麵

place新北市蘆洲區中原路39號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

【蘆洲。牛肉麵】富源 牛肉麵  ︳半筋半肉、牛肉鮮嫩入口即化 清燉、紅燒湯頭鮮甜 用餐時間座無虛席

【蘆洲。牛肉麵】富源 牛肉麵 ︳半筋半肉、牛肉鮮嫩入口即化 清燉、紅燒湯頭鮮甜 用餐時間座無虛席

 

今年入秋的早,早晚外出時都要加件薄外套,已開始感受到些許涼意,這時就想吃些熱呼呼的湯麵來暖暖胃。

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富源 牛肉麵,位於之前有介紹過的「高田食堂」的隔壁,一樣在蘆洲長安街上,店面不會太難找。

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自行拿取菜單,點完餐後,拿給店員即可,吃飽後再結算。

店內環境空間還算乾淨明亮,內用座位也不少,店員才剛把菜端上桌時,突然就湧入好幾組用餐客人,店內瞬間爆滿 座無虛席。

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富源牛肉麵 紅燒牛肉麵-小碗

內用的份量都不少,食量沒有很大的人建議點小碗就好,底下有一個高估自己的人,每次來都點大碗,吃到一半就說好飽好飽,叫我下次一定要提醒他點小碗牛肉麵就好,結果,N訪再訪他都還是點大碗的,無限循環地說他好飽好飽。
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富源牛肉麵 紅燒牛肉麵-大碗

內用大碗的份量真不是開玩笑的多啊!

細麵滿滿一大碗真的不誇張,碗裏頭的料有加高麗菜、蔥花、桌上有放酸菜可以自行添加、厚度十足的牛肉塊算一算至少有五、六塊,每塊肉店家都給的不手軟,肉塊燉煮軟嫩又入味,輕輕一咬就化開在嘴裡,外帶回去給家中牙口不好的長輩吃起來也不會太費力,用餐時也看到年長者點牛肉麵,也是呷嘎笑嗨嗨。

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小胖說他想表達大碗的碗比他臉還大,各位看倌們怎麼看?

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牛肉麵推薦點「細麵」,

細細的麵條把牛肉湯汁吸飽飽,

讓每條麵都沾滿了牛肉香,

吃麵的咻咻聲此起彼落,是對此款麵的最高誠意!


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富源 牛肉麵 燙青菜

燙青菜外表油油亮亮,淋上些許肉燥,增添香味,配麵一起吃也是不知不覺就吃完了。


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 富源 牛肉麵 辣椒醬

整碗牛肉麵、店內各式小菜就靠這辣椒醬來提味,整碗牛肉麵的靈魂所在,怕辣的人可加二滴提升香味,千萬不要錯過囉!

 

之前內用有免費鋁箔包飲料可喝,現在活動已結束了,好可惜啊!

 

富源 牛肉麵

店家地址:247 新北市蘆洲區中原路39號

店家電話:(02)8282-6619

營業時間:上午11:00~晚間20:30

(老闆相當有個性,有時提早賣完就收攤了,撲空好幾次,就更想吃到。)




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