雅香石頭火鍋
客服專線：02-8286 2393
服務時間：週一至週五 08:30~17:30
客服信箱：yaxiang1976@gmail.com
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我跟warm都很喜歡石頭火鍋的湯頭
那爆香後的湯頭喝起來濃郁又香甜
不管是冬天或夏天，總是忍不住想吃火鍋，但有時又好懶得出門去~~
如果要在家吃，想到要外帶鍋底再到超市/賣場買火鍋料，又是一個麻煩的工程
如果家裡隨時有存貨，要吃就馬上可以吃就太棒了
雅香石頭火鍋在西門町是老字號的店家，除了有實體店面外也有宅配服務
訂購完，約1~2天就會收到商品了
且商品到貨還享有七天猶豫期（相關退換貨注意事項請洽官網）
當天收到的包裹好大一箱，因為是冷凍宅配
建議有人可以收貨，並於收到貨時冷凍保存
避免因置於長溫下導致商品解凍變質
招牌石頭火鍋套餐，特價$899（原價$1280）
套餐內容：
石頭火鍋湯底 1400g*1
獨門黃金沙茶醬 120g*1（保存方式需冷凍）
PR級肩背牛（霜降牛） 200g*1／CH級板腱牛（低脂牛） 200g*1
豬梅花 200g*1／豬五花 200g*1
起司球*5、蛋餃*5、貢丸*5
凍豆腐*8小塊
烏龍麵*2、王子麵*2
此份量約適合 3~4人份，不過也要看每個人的食量大小
且可以另外購買火鍋食材一起烹煮
招牌石頭火鍋套餐配好一整組的食材
只要再買點青菜或火鍋料加入
隨時可以在家裡享受台北知名石頭火鍋的美味
只要在冰箱備上一組
不論何時想吃，只要從冰箱拿出來料理就可以了
真的是超級方便啊!!
箱子裡除了商品外，還有一張紙卡
其中一面是雅香石頭火鍋的品質保證、退貨貨注意事項及聯絡資訊
紙卡的另一面是調理的方法
湯底使用高耐熱真空包裝，解凍時可將冷凍湯包取出解凍或隔水加熱的方式
因為有時是突然閃過想吃的念頭，可隔水加熱解凍的話，想吃隨時都可以吃
不用刻意提早將湯包取出解凍（太耗時了）
商品上都有印上製造日期及有效期限
建議產品能在賞味期限內食用完畢
湯底裡不止有湯，還有許多跟湯頭一起熬煮的白菜跟洋蔥
▲ 豬梅花 200g*1
▲ 豬五花 200g*1
▲ PR級肩背牛（霜降牛） 200g*1
▲ CH級板腱牛（低脂牛） 200g*1
一份套餐內有豬肉及牛肉，可以得到雙重享受
將湯底倒入鍋中，再加入1000CC的水或高湯稀釋
但每個人口味不同，我跟warm喜歡濃郁一點的
所以水量是選擇慢慢加入再試味道，再酙酌加入水量
將所有食材取出解凍
如果再搭配點綠色蔬菜配色，看起來會更加可口
但很怕加太多食材，2個人會吃很多餐才吃的完
原先的湯底，需再加入1000cc的水或高湯
開大火煮至沸騰後，再加入火鍋配料
▲ 起司球*5、蛋餃*5、貢丸*5
雅香石頭火鍋的黃金沙茶醬是店家40年的祖傳秘方製作
香味、口味跟外面買的不一樣
一般人的印象都覺得沙茶偏油，但他們家的不會過油也不會過鹹
最喜歡加入適量的蒜末及辣椒末，再搭配屏科大研發的薄鹽醬油
CH級板腱牛（低脂牛）、PR級肩背牛（霜降牛）
一種是低脂的牛肉，一種是油花分佈較多的，但油花也不會太多
豬五花、豬梅花油花都不會太多
吃起來不會太肥膩
非常適合不敢吃太肥的女生
雖然有王子麵跟烏龍麵，但warm吃火鍋很喜歡配白飯
所以特別煮了一小鍋的白飯配
夏天剛好適合吃冰涼的涼拌竹筍，剛好冰箱後
吃完熱騰騰的火鍋，飯後再搭配爽口的竹筍沙拉
石頭火鍋的湯頭很濃郁但完全不會死鹹
喝起來是來自蔬菜熬煮的甜味
而且吃完、喝完不會有口乾舌燥的感覺
豬梅花選用台灣在地豬
油花適中，口感很紮實
吃起來QQ的又很有嚼勁，且完全沒有豬肉的腥味
我愈來愈喜歡豬梅花的口感
豬五花的油花比豬梅花來的多
所以口感會更加滑嫩
特別適合喜歡油花多一點的人
我最近很愛CH級板腱牛（低脂牛） 的肉質
油花沒這麼多，建議涮個八分熟就好
肉片中隱約吃的到牛筋口感的油花，咀嚼起來多了一點Q勁
感覺補充不少膠原蛋白
PR級肩背牛（霜降牛） 的油花分佈的滿均勻的
而且雅香石頭火鍋的肉片涮完都保有完整的肉
不是像一些組合肉都會碎碎的
吃起來真的口感很紮實又很過癮
搭配店家40年祖傳秘方製作的沙茶醬，真是香味四溢
很少吃到香味濃郁但不死鹹、不油膩的沙茶醬
雖然吃飽了，但為了沙茶醬的美味讓我忍不住多吃了幾塊肉
肉片或火鍋料都有吸附到石頭火鍋湯頭的滋味
即使不沾醬也不會平淡無味
但如果沾點沙茶醬就變得超級下飯
凍豆腐是店家請傳統豆腐店每日配送，手工切製
比一般市面上的凍豆腐更有咬勁
吸飽了石頭火鍋的湯汁，一口咬下還會噴汁
咀嚼在嘴裡還有豆香味
原本以為是一般的貢丸，沒想到一口咬下裡面還有許多肉汁
且口感非常Q彈，感覺丟到地上會彈跳的很高那種!!XDDD
讓我這個不是特別愛吃貢丸的人都愛上它了~~
吃起司球要小心燙口，裡面滿滿的起司
趁熱吃還會牽絲，看了超療癒的
店家的蛋餃裡還有加入蔥花
絞肉帶點淡淡的黑胡椒香氣
可以看到蛋皮部份還滿厚實的
吃起來跟外面的蛋餃有些許不一樣
烏龍麵／王子麵吸附了石頭火鍋清甜的滋味
口感超好吃的
會讓人忍不住一口接著一口吃
有別於一般都是麻辣鍋底外帶，雅香石頭火鍋居然有石頭火鍋的湯底可以宅配
讓家中有人不吃辣的人多了一項選擇
再也不用擔心想吃火鍋但家人又不敢吃辣這個問題了
宅配雅香石頭火鍋湯底，老少咸宜
適合全家大小一塊食用!!
雅香石頭火鍋宅配資訊可洽官網： https://yaxiang.com.tw/
分店請參考下面資訊唷~~
★西門總店
地址：台北市萬華區成都路159號1樓
營業時間：11:30~05:00
電話：02-2381 0255
★基隆旗鑑店
地址：基隆市仁愛區南榮路77號
營業時間：平日17:00~01:00；假日11:30~15:00、17:00~01:00
電話：02-2426 1919
★汐止直營店
地址：新北市汐止區仁愛路180號1樓
營業時間：12:00~14:00、17:00~22:00
電話：02-2647 1030
★新莊直營店
地址：新北市新莊區中平路158號2樓
營業時間：12:00~15:00、17:00~24:00
電話：02-2990 0852
