美食 ▏川賀燒烤居酒屋。奶油螃蟹一鍋兩吃 鮮甜海味讓你連鍋底都不放過。合江街高人氣深夜食堂。捷運行天宮站

日本居酒屋、深夜食堂就像有一股魔力，下班後開心小酌、聊天那種氛圍好舒壓

川賀燒烤居酒屋位在行天宮捷運站跟中山國中捷運站中間，步行10分鐘內會到達

之前被他們家的奶油螃蟹一鍋二吃給燒到，這天跟老公的小夫妻時光，二話不說就搭車前往

沒錯~來居酒屋一定會小酌一下，大家還是別開車來，才能好好的品嚐美食美酒啦

(喝酒不開車 開車不喝酒)

短門簾配上推式木門，濃濃的日本風格簡直是日本居酒屋的翻版

昏黃的燈光灑在談天說地的客人身上，從門外看進去的歡樂氣氛非常吸引人

15坪大的店面用餐位置真的不多，大約可以容納18個人

吧檯座位區可以看著主廚料理美味，最有日本居酒屋氣氛

我個人最喜歡這個位置，木門望出去就是街上的人來人往

雖然在角落，微微的燈光把這個位置營造成有獨特風味的小空間

店內的食材都是老闆精心嚴選，每天到濱江市場採買海鮮

除了一般居酒屋有的料理外，還有很多特色創意美味

菜單上會標註清楚價格，食材是時價的部分也會每天更新在吧台上的的黑板

低消是一人800元，乍看之下是比較高一點，但用完餐後你一定會覺得值回票價

Orion生啤酒

每次到沖繩絕對會狂喝Orion生啤酒，綿密的泡泡柔和啤酒的苦味

在川賀也喝的到，口味清淡甘甜，冰涼順口的滋味配上串燒好match

(喝酒不開車 開車不喝酒)

香蕉彈珠汽水 120元 

木村香蕉汽水好適合小朋友跟女孩子，沒有太濃的香蕉味

甜甜的帶點氣泡的口感，喝起來比較像冰淇淋汽水的fu

喝的時候還可以把外包裝一片片剝下，就像在吃香蕉一樣捏

開胃小菜是醃白蘿蔔，口感清脆，配上串燒一起享用很解膩

日本海膽(小/時價) 580元

飽滿的海膽散發金黃色的光澤，整盒端上桌視覺衝擊更大啊

一旁會附上海苔片、青蔥，不管是單吃或包著品嚐都很棒

就這樣吃是否太奢侈了點?! 哈哈，難得小約會當然要吃個彭派啊

其實我沒有特別愛吃海膽，但川賀進的日本海膽卻讓我改觀

吃起來沒有腥味，完全只有一點點鹹跟海鮮的甜味啊

老闆建議先單吃品嚐海膽的原味，一口咬下會隨著舌間溫度飄出甜味

整體口感的甜味比較重，細綿又帶著彈牙的滋味，都捨不得吞進去了啦

沾點醬油、包著海苔一起吃，海苔的脆度跟海膽的綿密合為一體

我喜歡這樣的吃法，吃起來的口感更豐富喔

厲害的人應該都是這樣品嚐海膽，原味才能吃到好食材的絕妙滋味

胡麻松阪豬 260元

松阪豬的口感偏脆，烤到微焦的外表增添一股香氣

上面灑了點胡椒鹽，帶著些許油脂，直接品嚐就很迷人

胡麻醬讓豬肉吃起來更有日式風味

明太子雞肉串(2支) 160元

我最喜歡烤過的明太子啦~一上桌就能聞到明太子散發出一股鹹香

而且明太子的分量也給得太多了吧，我完全找不到雞肉本人在哪?! 哈哈

黃澄澄的色澤帶著油脂，光看就讓人口水直流

雞肉火候抓到恰到好處，保有肉質的Q嫩，一點都不柴

烤日本干貝(2顆/時價) 450元

生食級的干貝超~極~厚~實!，炙燒一下將干貝的風味都鎖在裡面

七、八分的熟度是干貝最好吃的口感，吃起來絲絲Q嫩帶著鮮美的甜味

小羔羊排(2隻) 640元

羊排肉質好嫩而且沒有什麼筋，直接一隻拿起來啃好過癮

擠上檸檬汁後中和了一點點羊的腥羶味，鮮嫩多汁配上一點黑胡椒的辛

大口吃肉配上一口啤酒，啊~連老公都非常享受這個momet

烤馬頭魚(時價) 560元

日本人稱馬頭魚為「甘鯛」，也視為高檔美味，用乾煎的方式最能吃出它的鮮美

馬頭魚的皮薄肉特別嫩，吃起來清甜，沒有太濃厚的魚味

川賀的烤馬頭魚有個小驚喜，魚肚裡面還放了明太子下去煎

原本爽口的馬頭魚肉多了啵滋啵滋的鹹甜海味，一條魚多了種創意吃法

鹽烤玉米筍 120元

玉米筍吃起來很甜，完全不用沾鹽巴就能整盤嗑光

奶油螃蟹(兩吃/時價) 1080元

我最期待的奶油螃蟹上桌啦~滾燙熱騰騰的模樣光看就在嚥口水了

整隻沙公加了洋蔥、奶油跟月桂葉下去燉煮，螃蟹的鮮美全部都在底下的湯頭

老闆說先把螃蟹吃掉，湯不要喝，因為湯頭最後要熬煮成精華螃蟹粥啊

螃蟹每一隻都重達13兩以上，兩個人吃一鍋真的又飽又滿足

加了洋蔥增添甜味，月桂葉的淡雅風味有點解膩的效果

肉質鮮甜的程度真的不是打個字就能形容，就像是一塊吸飽精華海味的海棉被你一口吃下

嘴裡綿密的蟹肉還有爆漿的口感，歐某~這個奶油螃蟹已經擠進我心中的排行榜啦

最後這鍋螃蟹粥真的讓我飽到頂點，但又捨不得放下碗筷啊

用了剛剛的螃蟹高湯下去熬的日式雜炊，所有的精華通通在這一鍋裡

用了米飯下去熬煮，米粒吃起來外軟內扎實，很有口感

我以為會有很濃的海鮮味，其實不會喔~這樣淡淡的真的比較爽口好吃

雖然很飽還是吃了兩碗，天氣冷冷的吃粥好暖胃~

最後這一鍋真的來川賀必點，沒吃到它你簡直沒來過川賀捏~

我去過的居酒屋也不是很多間，但是川賀的氣氛卻是我最喜歡的

老闆遇到熟客還會出來跟客人話家常，就像是日本深夜食堂漫畫裡

一整個用餐氛圍就像家庭聚會一樣溫暖，讓你第一次來訪也能吃的開心喔

川賀燒烤居酒屋

台北市中山區合江街92號 

02 2516 9957

週一～週六 18:00-00:30

週日公休

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