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淑雯

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:金門縣 > 金城鎮

造訪商家:

協發行泡菜

place金門縣金城鎮西海路三段22巷4弄33之1號
作者本次評價:
4.40
環境設備
4.50
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.50

<宅配團購>金門黃金泡菜/空運泡菜/鄉民推薦/協發行/辦公室團購/開胃菜/開胃神器/下酒菜/樂天美食/宅配

最近天氣忽冷忽熱的,有時胃口不好,就會想來點開胃的涮嘴的泡菜,不管是什麼口味的~韓式台式或日式都是我最愛食材上也很好搭配像是配菜單吃火鍋等都很適合

這次收到來自金門的協發行泡菜,話說金門最盛行的不是菜刀或高梁酒,啥時也有泡菜了?查詢了一下,協發行創立時間已經超過40多的年頭,由三個年輕人,用老品牌新思維方式重新出發,以天然自然的食材無添加,讓所有人可以享用簡單自然食材的原味。

目前在網路通路上就可以購買,現在在樂天也能買的喔!

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由金門直送宅配到府方便許多,所以包裝非常仔細及良好。

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這次體驗的是黃金泡菜、海帶絲及韓式泡菜三種。

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除了自吃外,提供的DM跟紙袋也很適合送人,非常有體面呢!

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泡菜的口味~黃金豆腐乳胡麻韓式及台式外,搭配不同的食材做成各種泡菜,種類也很多:有泡菜、海帶絲、木耳絲、金針菇跟杏鮑菇等,可以有多種選擇。

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每個口味的瓶身上人物與代表色系都不一樣,獨特的設計風格的LOGO,讓人印象深刻。

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黃金泡菜:

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罐裝的包裝上有著商品詳細的成份說明及製造日期資訊。

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打開瓶盒,裡頭還有一層鋁箔包裝,完全不會讓味道流失。

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這個黃金泡菜味道不嗆不重~用乾淨的筷子取用~

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單吃~有豆腐乳的鹹香味,入口後泡菜的鮮脆與甜味,越咀嚼越香濃,而後在口中的是微辣的無窮的韻味,老妹很愛這個黃金泡菜很適合下飯當配菜,清脆又有豆腐乳香。

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黃金海帶絲:

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外罐上一樣有著成份說明及製造日期資訊,最佳賞味期限是2週喔!

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打開後,可以看到一條條的海帶絲~傳統手工醃製45日、自然熟成的豆腐乳

搭配著新鮮蔬果與辛香料調製成黃金比例的醬汁與海帶絲融合,可以吃到海帶絲本身的營養,淡淡的豆腐乳香帶點微微辣味,連我家的弟弟都很喜歡,吃粥都要配著海帶絲呢!

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韓式泡菜:

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紅咚咚的顏色,不添加防腐劑及人工色素,食材是精選的大白菜製成。

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這個韓式泡菜很適合用來吃火鍋~

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打開瓶蓋,一樣也是有著鋁箔保護著~

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撕開鋁箔後,立馬聞到濃厚的泡菜香及辣味,單吃可以吃到大白菜的甜味,及辣椒香、蒜香等多種調味層次的好滋味,這個口感偏重,入口後有辣的後勁,

濃郁的香氣會讓胃口大開。

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拿來煮成泡菜火鍋也是一級棒喔!

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這次泡菜鍋搭配了簡單的白菜、火鍋等等食材,煮過後泡菜帶著微酸,非常清脆多汁,豆皮及凍豆腐因吸收了湯汁及泡菜湯汁,吃起來帶著辣香,原本的韓式泡菜也因為煮過再了許多食後,口味及辣味也沒有那麼重。

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這次品嚐到協發行的泡菜,每一種都其特色,且堅持不添加防腐劑及人工色素,讓大家吃的安心及健康,喜歡泡菜的朋友,個人很推協發行的泡菜,自己吃或當伴手禮贈送也很合宜。

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