話說在內湖上班一年多,有許多美食都沒吃過就離開了,這次經過許久未到的內湖意外的知道一家海南雞飯,雖然交通有點遠,不過還是有公車可以到喔!
店面門口非常明亮,一邊是點餐處,一邊是用點處。
點餐處上方有著餐點的價目表,這瑞記海南雞飯還上過雜誌呢!
在櫃台上也有菜單供參考。
半開放式廚房可以看到工作人員在忙碌,話說也很乾淨清潔,讓人有好印象。
點完餐後,就到隔壁用餐處~它屬長條型的,有二人位、四人位,還有六人位。
在最裡面,還有二人位,喜歡隱密一點的朋友可以選擇喔!
在也用餐處也可以看到隔著透明玻璃廚房樣~
在位子也都有先擺放餐具~
等待一會先餐點就上桌了!
首先是海南雞飯~
很簡單的菜色及擺盤~有海南雞、白飯、小黃瓜及蕃茄;先舀一匙飯,這是清雞油飯,白飯淋上雞油,帶著微鹹及香味道,單單吃白飯也很美味。
除了清雞油飯,也可以選擇香蘭黃薑飯,吃起來略有薑味,也是有雞油香,這樣子搭配也不錯。
再來是雞肉~有全雞、半雞可以選擇,還有分肉雞及土雞喔!而這次的雞肉是肉雞,它的肉質比較軟嫰些,雞皮油油亮亮看起來很美味。
咬一口雞肉,看似油膩卻不油膩,雞皮咕溜咕溜的,而雞肉則是鮮嫰,吃起來非常對味。
而店家有附有沾醬~從左至右是蔥薑醬、甜辣醬及醬油。
先把雞肉沾醬油:吃起來微鹹帶有醬油香,喜歡重口味的朋友可以沾醬油。
而甜辣醬則是很像美國辣醬,吃起來帶有微辣香,並不會很辣,不過卻跟雞肉很搭。
而蔥薑醬則是個人我覺得最對味一種,很像是的蔥油醬,不過裡頭有加薑,有蔥、有薑味,吃起來略鹹,不過卻很解膩,整個非常清爽。
個人我很愛這種味道~
而這盤燙青菜~看似簡單卻不簡單。
吃起來帶有雞油香,還有很特別的醬油味,整個清甜好吃。
湯品則是黑蒜肉骨茶~裡頭滿滿的料:有菇、枸杞及排骨。
喝一口湯,非常清爽好喝,雖說是黑蒜,但是卻沒有蒜味,倒是有點像藥膳湯頭。
而菇類還蠻多種的~有金針菇、香菇等等;因為都吸收湯汁,吃起來都很脆甜及多汁,很好吃喔!
店家非常大手筆,排骨好大一塊,整個都把盅給遮滿了~
咬一口,肉質紮實及Q彈,非常有咀嚼感且還有肉汁,越啃越對味喔!
這次品嚐到瑞記海南雞飯,食材新鮮,味道鮮美,環境乾淨明亮,讓人會想再踏進品嚐,且份量也十足,除了吃巧外也吃的飽喔!(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)
瑞記海南雞飯-永吉店
地址:台北市信義區永吉路30巷145號
營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00
瑞記海南雞飯-內湖店
地址:台北市內湖區民權東路六段88號
營業時間:週一至週日:11:30 - 21:00
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