應愛評體驗團特別邀約體驗活動，汪喵這次又來到台中作半日的美食快閃之旅！！
自台中火車站下車後步行至建國路可以轉搭25, 35, 37路公車，
於西屯太原路口下車後要步行個一分鐘，就可以立馬撫慰一下孝想已久的燒肉魂！
尤其最近冷冷的天，在溫暖的烤爐旁吃燒肉是再好不過的選擇！
開車的朋友們，除了路邊可以停車外，
附近也有運動家停車場及漢口立體停車場可以選擇，交通上非常方便！
讓汪喵忍不住聞香下車的台中雲火日式燒肉，主打的是高級肉品，
對於愛吃燒肉但又對肉品品質有一定要求的朋友們，
可別忘了將雲火日式燒肉納入口袋名單哦！
雲火日式燒肉同時榮獲了愛評網台中燒烤類餐廳評價第一名的殊榮，
燒肉界中的極上品，果然一致拯服了許多老饕們的味蕾啊～～
滿足口腹之慾同時，又不會吃出一身肥油，任誰都會想來吧！
1樓為L型的座位區，座位主要以四人座為主，
舒適的大座位，讓人可以輕鬆自在享用美食。
2樓用餐空間非常大，不管家庭聚餐，情侶約會，朋友聚會.....，都很適合哦！
入座同時，服務人員除了告知店內洗手間位置，
並送來一整壺的熱湯讓我們先暖胃，
以香菇，昆布，柴魚片，中藥....慢火熬煮出的琥珀色的湯品，
清爽中有著淡淡的中藥香，最近冷冷的天熱熱喝十分舒服！
喝不夠的話，熱湯還可免費續加哦～
原本提供的白飯還可免費升級成以高級和牛及PR級牛肉做成的特級牛肉飯，
讓人不禁要驚呼這碗肉燥飯也未免太高級了吧！
貴森森的日本和牛，現在來到雲火日式燒肉點選套餐，
就可以680元的佛心價，加購原本要價原本1980元的日本頂級黑毛和牛一份，
大家來用餐時可別錯失了這大啖高級日本和牛的好機會！
雲火日式燒肉的肉品都具有一定的品質，自然不需要過多的調味品來調味，
餐桌上除了玫瑰鹽外，還有雲火特調的燒肉醬及檸檬原汁，
交替著沾取食用，嚐試各種不同的風味，美食完全不單調～
Bellota伊比利黑豬套餐
今天我們體驗的餐點是要價2080元的Bellota伊比利黑豬套餐，內容包含：
季節時令沙拉，精緻小菜，伊比利豬梅花，Bellota伊比利骰子豬，
Bellota伊比利松阪豬，櫻桃鴨胸，特選CH無骨牛小排，
Golden極黑肋心及海鮮拼盤 (草蝦x2&干貝x2) ，
台梗九號白飯x2，50元飲品x2（其它飲品可補差額），甜品x2 ,
高級食材，海陸一次雙饗，絕對可以滿足饕客們挑剔的味蕾！
季節時令沙拉
沙拉醬料有三種口味（凱撒，和風胡麻，主廚特製）可以選擇，
汪喵選了香甜的和風胡麻醬，淋在爽口甜美的季節蔬菜上，
讓人一口接一口完全停不下來啊!
也可以佐以燒肉一同享用，開胃又可口，燒肉也能吃得如此輕鬆毫無負擔啊！
除了生菜，聖女蕃茄....外，還有脆脆的海菜，層次感還蠻豐富的！
汪喵還蠻愛這盆沙拉的。
讓燒肉美味更升級的秘密武器，莫過於這醃得爽脆可口微辣的韓式泡菜！
包肉生菜同樣也是讓美味UP UP的超級麻吉！
不夠的話，同樣可以續加哦！
雙人套餐中還有附兩碗香Ｑ的台梗九號白飯，
只能說大口吃肉再大口扒飯的感覺真好！
可樂娜葡萄柚沙瓦／180元（含酒精）
套餐附的飲料為50元的飲品，如果裡面没有自己想喝的口味的話，
也可以選擇以補差額的方式，選擇自己喜歡的飲品。
一般可樂娜大多搭的是檸檬，第一次看到和葡萄柚的奇妙組合，
讓汪喵奈不住好奇，忍不住點了這店內的招牌－－可樂娜葡萄柚沙瓦。
剛入口葡萄柚的清香在口中不停迴盪，感覺不太出酒精成份，
反而有種在喝果汁的感覺，微醺之下又能助興，
不管份量，賣相及口味，均讓人相當滿意！不愧是店內的人氣飲品。
＃未滿十八歲，請勿飲酒！
奇異果汁／140元
與其說是果汁，不如稱之為冰沙來得更為貼切！
新鮮奇異果打成沁涼無比的冰沙，酸酸甜甜，搭配燒肉健康又無負擔！
Bellota伊比利豬梅花／Bellota伊比利骰子豬／Bellota伊比利松阪豬
如果没有標示出肉類的品名的話，真的很難讓人想像這一盤居然全都是豬肉！
話說這豬並不是普通的豬，而是過鹹水來自於西班牙的伊比利豬，
且又是等級最高的Bellota！
其珍貴之處在於伊比利豬是以天然的橡果。橄欖，香草.... 所餵養，
因此肉質仔細品嚐，吃得到天然的堅果香，
富含的油脂又是屬於跟橄欖油性質相似的健康不飽和脂肪酸，
而素有＂會走路的橄欖樹＂及＂豬肉界中的勞斯萊斯＂的美名哦！
如雪花般均勻分佈的豐富油花，剎是美麗！
一次可以吃到三種不同的伊比利豬，只能說真的太幸福啦！
為了讓大家吃到最美味的燒肉，
開烤時服務人員都會親自示範並教導每一位來用餐的來賓們，
每種肉質最適合的熟度及火候上的掌控，
接著大家就可依樣畫葫蘆，享受一邊烤肉一邊大口吃肉的樂趣。
伊比利豬跟牛肉一樣，由於是在無菌室下處理，屬於可生食的等級，
伊比利豬梅花建議以小火烤到約5-7分熟為最佳！
軟嫩帶彈的肉質口感，加上迷人的油脂香～
鮮甜多汁又味美！讓人一片接一片，完全凍袂條啊～
建議可以先吃原味，品嚐原始肉香及甜味，
也可以沾點雲火自製燒肉醬，更能提升肉質的鮮甜度！
夾點微辣爽脆的韓式泡菜，包入多汁甜美的美生菜，
如此美味，飲人既銷魂又意猶未盡！
伊比利豬松阪
玫瑰花般的擺盤，果然是名符其實的＂美＂食！讓人看了也賞心悅目。
伊比利骰子豬
油脂更加豐厚的伊比利骰子豬，切成骰子狀，又是另一種不同的口感及滋味～
伊比利骰子豬建議烤到5-7分熟最適合，烤到每一面都變色了就可以享用啦～
由於骰子豬厚度較厚，口感相對來得有嚼勁一些，
咀嚼中不斷冒出的油脂香，也是骰子豬最讓人著迷之處！
伊比利豬松阪油脂是均勻分佈於肉質間，口感彈中有脆，堪稱人間珍饈美味！
為了讓大家吃到最美味的燒肉，
雲火的服務人員都會於餐桌間不斷來回巡視，為大家勤換烤網，
大啖美味燒肉之餘，也能吃得安心又健康！
Bellota伊比利黑豬套餐除了伊比利豬外，
還可以吃到高級牛肉及宜蘭享富盛名的櫻桃鴨胸。
CH無骨牛小排
取自油脂豐富的肋骨部位，建議最好烤到5-7分熟。
可以搭配新鮮季節蔬菜一同享用，清爽鮮甜的口感，也讓肉質吃來更加美味動人～
肉質軟嫰揪西，牛香味濃郁，夾點泡菜再大口扒飯，
只有幸福兩個字可以形容～
GOLD極黑肋眼心
每一片都約有手掌大小的GOLD極黑肋眼心，Silver，Black及Gold三種等級中，
屬Gold為最高級，建議以大火烤至五分熟，口感最嫰，多汁又味美！
和剛剛的牛小排相較之下，這個肉質更嫰更鮮甜，
肉香味更明顯，好吃到不要不要的～
櫻桃鴨胸
嚴選飼養於台灣東部優良自然環境的豪野鴨，
有＂鴨肉中的菲力＂之美喻。
烤至約8，9分熟的鴨胸，閃著油光的外表是不是很誘人呢？！
櫻桃鴨胸肉質紮實有彈性，鮮嫰多汁，肥而不膩！
撒上些許玫瑰鹽提味，更能吃得到肉質的甜味。
海鮮拼盤（大草蝦x2，干貝x２）
干貝嚴選來自日本北海道生食等級干貝，尺寸硬是比10元銅板還大上好幾圈。
拿筷子當比例尺，連大草蝦也快直逼一雙筷子的長度。
干貝如果敢生食的朋友們，會建議最佳熟度約五分熟，
不敢吃太生的朋友們則建議可以烤至約七分熟，
既可以吃到干貝的鮮甜，又能保有軟嫰多汁的口感，
北海道生食干貝就是不一樣，鮮嫰肥美，讓人吃了超想要再續啊～～
蝦子一般人很少能烤得好，感謝服務人員主動來幫我們烤，
專業手法之下，很快的便褪去了蝦子的外殼，
讓我們不用雙手也能優雅的吃蝦。
蝦子烤的恰到好處，加上夠新鮮，肉質又飽滿，彈中有嫰滋味超鮮甜！
飯後甜點有甜湯，自製奶酪及冰淇淋三擇一，
汪喵選了好吃的明治冰淇淋，當天提供的口味是草莓起司，
也為我們當天的體驗，劃下了美妙又動人的句點！
Bellota伊比利黑豬套餐份量上讓我們有吃到飽的飽度，
又能享受到高貴精緻的肉品及優質的好服務！
不管在質跟量上來說，均讓人相當滿意！
這餐吃下來，既吃得巧，吃得好又能吃得飽！！
從開胃菜到甜品，都滿足到了我們的味蕾呢！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
