二訪新莊火鍋
湯正黑潮涮涮推出了隱藏版菜單~一大隻的藍龍蝦、兩隻小龍蝦加上6盎司的自然牛雪花及噶瑪蘭豚肉也太過癮了
喜歡大口吃肉、大啖美味龍蝦的不要錯過了...湯正黑潮涮涮絕對可以滿足你!!
初訪時我們點了50盎司超大份量的雪花牛來大快朵頤,當時豪邁煮肉、吃肉的景象至今難忘啊,初訪食記
湯正黑潮涮涮
新莊火鍋 ▶ 湯正黑潮涮涮 ▶ 整整三隻龍蝦的隱藏版菜單: 藍龍蝦、小龍蝦、自然牛雪花、噶瑪蘭豚肉
湯正黑潮涮涮位於新泰路上,開幕至今將滿一年了,招牌還蠻醒目的..
距離新莊運動公園不遠,如果吃火鍋會覺得太罪惡的話,吃飽飽可以到運動公園散步消化一下,離捷運站有段距離,大眾運輸的話搭公車會比較方便
ADD:新北市新莊區新泰路325號
TEL:02-29965986
FB 湯正黑潮涮涮
店家門口有提供停車資訊,此為非特約停車場,這樣就不怕找不到地方停車了,當天我們是將車子停放於新莊運動公園的停車場,再步行過來並不遠
湯正黑潮涮涮營業時間還蠻長的,從午餐一直到宵夜時段:週日至周四:11:00-23:00、週五、周六及例假日:11:00-24:00
用餐空間有一、二樓..雖然天氣炎熱但吃火鍋的人還不少,當天一樓已經滿坐了..
活跳跳的海鮮在這裡,冰箱內則是松葉蟹、鱈場蟹等等
因為一樓滿座,於是服務人員帶我們上二樓,一、二樓都有各自的醬料、飲料自助區,取用方便
飲料提供蜂蜜水及電解水,蜂蜜水很有味道,喝起來甜甜的,蜂蜜香氣頗濃,不是淡淡的那種...
必沾的醬料就屬這兩味了:自製沙茶及秘製辣椒醬
沙茶跟外面的很不一樣,店家使用蝦米、蝦皮、扁魚及花生粉等自製而成,秘製辣椒醬則是有需要告知服務人員,再由服務人員送上桌
秘製辣椒醬辣度很足,也帶有辣椒的獨特香氣~敢吃辣的一定要試試..小心上癮
桌位空間還蠻舒適的,提供2-6人桌,朋友家人聚餐、約會都適合
湯底有多種選擇,不過我們都選擇原味,原味湯頭看起來相當濃郁,煮肉、煮龍蝦、煮菜都適合..
擺放整齊的新鮮菜盤
龍蝦盤來囉~~天啊...愛吃龍蝦的一定會驚聲尖叫...整整有兩隻小龍蝦及一整大藍龍蝦,另外還有新鮮大蛤蠣
可惜藍龍蝦被隱埋在小龍蝦及蛤蠣底下了..若是三隻都擺放出來視覺效果一定更震撼!!
說是小龍蝦但其實也不小,看起來也超級新鮮!!
小龍蝦端上桌前已經先剖半,這樣煮食後較為方便食用..看看這小龍蝦的肉滿滿的耶,白色中帶透明,鮮度十足且肥美
被埋沒在底下的藍龍蝦露出了大螯...氣勢頗為驚人
藍龍蝦也事先處理好,大卸四塊方便放進鍋裡煮,藍龍蝦的肉也是相當吸睛..
蛤蠣也不小顆,大約有50元硬幣大小,也不少顆唷~
噶瑪蘭豚肉
自然牛雪花
除了大小龍蝦外還有牛肉及豬肉,這組合也太過癮、太滿足了..
隨肉片附上海鹽,簡單的調味可以襯托出肉片的鮮甜度
沾醬:店家自製沙茶、蔥花及醬油,另外還跟店家要了秘製辣椒醬,沙茶及秘製辣椒醬必加~
附餐:冬粉、白飯
原本想點烏龍麵或王子麵,結果當天兒子意外地說要吃冬粉..
噶瑪蘭豚肉兼具軟嫩與彈性,肉香味濃郁沒有腥味,建議可以先品嚐原味再依照個人喜好沾醬食用
自然牛雪花帶有厚度且大片,一口咬下超滿足~鮮甜多汁,肉質結實富彈性
建議煮完肉及菜盤後再煮龍蝦唷~要不然湯汁會變鹹..
整整兩隻的小龍蝦肉質肥美Q彈,一人可以享用一隻滿足到不行!!
超肥厚的小龍蝦肉肉...新鮮度100%~會彈牙唷
藍龍蝦比較可惜的是被我煮過頭,所以龍蝦肉有點縮水了...建議龍蝦熟後即可撈起口感會更優秀~
最後還有兩支冰棒可以吃,是明治的唷~共有六種冰棒可選擇,我們選擇了牛奶巧酥雪糕及牛奶冰淇淋雪糕
吃完冰棒就是完美的結尾了,但也因為吃太多覺得有些罪惡感...整個愛吃又怕胖
每個月壽星都會有活動,8月份是送帶殼牡蠣,不知道現在9月換成了甚麼...喜歡吃火鍋可以來湯正黑潮涮涮大飽口福唷
今年2月大份量肉盤的食記(內有湯正黑潮涮涮菜單) 點我
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人感受、喜好及價值觀不同,僅供參考!!
