前陣子看朋友們到新莊的婧Shabu用餐，看到店家有推出一人份＄６８８的獨享鍋，裡面包含了一公斤的肉+１２隻蝦+蛤蜊，有肉又有海鮮一整個好豐盛，讓珍珍我一直很想找個時間去大快朵頤一番．剛好七月初，婧Shabu在建國北路高架橋旁新開了一家分店．嘿嘿～離珍珍我相當的近，當然要趕緊衝來吃看看囉～

 

由於婧Shabu就位在高架橋旁，如果說要開車或是騎車來，找車位算是比較不方便，店家離捷運站還挺近，搭到松江南京站穿越公園走過來看個人的腳程，約５～７分鐘就可以抵達囉！

 

婧Shabu常不定期推出優惠活動，建議想要前往用餐的朋友們，可以事先上店家的粉絲團看最新優惠唷！像珍珍那時前往用餐時，打電話訂位還可以打折或是選套餐送肉肉呢！（不得不說店家實在是很不怕客人吃耶！ＸＤ）

 

店家的座位類似小包廂，算是給人有種小小的隱私感．

 

因為店家的菜單還沒有印製完成，所以珍珍就大致上拍個幾張照片給大家參考一下囉！

 

用餐前當然要先來挑選最重要的湯底囉！

目前店家有５種湯底（有一個還沒印出來，難道是隱藏版嗎？）

大蒜精力鍋／昆布柴魚鍋／重慶綠麻辣鍋／北海道牛奶鍋／紅麻辣

綠麻辣鍋跟牛奶鍋需加＄２００元

珍珍當時是在大蒜精力鍋及牛奶鍋中做抉擇，但是我們家妞妞說她想吃看看綠麻辣，所以........母命難為啊！ＸＤＤＤＤ

 

 

店裡除了有火鍋還有推出日式餐點
像是還有生魚片耶！！！

 

目前店家的最新活動是：

不限金額消費盎司系列肉品+＄３８８就有４０隻白蝦

這樣換算下來平均一隻白蝦不到１０塊錢，對於愛吃蝦的珍珍來說，可說是很大的誘惑，當然要加價選購囉～這天因為只有妞妞跟珍珍兩人一起用餐，所以我們選擇了２０盎司的去骨牛小排．

 

確認餐點後，服務人員先幫我們送上火鍋沾醬，是說當天我們都沒有使用到，因為食材直接從火鍋裡燙起來就很夠味了！

由左到右的醬料分別為：

柚子醬／玫瑰鹽／一般火鍋沾醬

 

還貼心地附上了一壺冰涼的紅茶

 

菜盤

裡面的食材很多樣化呢！
 

像是有：高麗菜／南瓜／絲瓜／甜椒條／玉米／胡蘿蔔／鴻喜菇／木耳／白蘿蔔／芋頭塊，其中最特別的是有奶油白菜耶！（雖然它長得像青江菜，但是味道可是差得十萬八千里呢！）

 

服務人員會貼心地幫客人將菜盤裡的配料放入鍋中煮，之後就得靠自己動手涮肉片或是其他食材囉！

喔～對了！

如果喜歡吃鍋配飯的朋友們，店家也有免費提供白飯．

或是等到最後如果肚子還有空間的話，可以利用剩下的湯頭來熬煮粥來吃唷！因為珍珍跟妞妞沒有吃鍋配飯的習慣，所以這天連粥也沒吃（也是因為太飽了啊～）

 

在煮火鍋的過程中，可以聞到陣陣椒麻的香氣～

 

各．位．觀．眾．２０．盎．司．去．骨．牛．小．排．

現場看真的是像一座肉肉山耶！

份量十分驚人～

當然啦～當下看到的心情可說是爽度１００％

哇～哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！！（開心到嘴巴都合不起來了！ＸＤ）

 

是說珍珍我對２０盎司沒有什麼份量的概念，以為頂多是外面包裹著幾片去骨牛小排，然後裡面是高麗菜絲？

但事實上並不是唷！

真的是滿滿一盤全部都由去骨牛小排給堆疊起來的肉肉山丘，愛吃肉的朋友們來婧Shabu準沒錯，一定讓你吃得超級過癮！

 

再來就是加價＄３８８元４０隻的白蝦盤

 

就在剛才才被２０盎司肉量給震撼到的母女倆，又看到這～麼大一盤的白蝦，更是驚訝到不行，每隻白蝦都好肥美！頗大隻唷～當天珍珍把這４０隻白蝦給ＰＯ上臉書時，大家也是對這盤白蝦特別有興趣！哈哈～


 

綠麻辣的湯頭清香喝起來溫和不上火，微麻微辣的口感刺激著你的味蕾

 

當然要先來涮個去骨牛小排來吃吃囉～

 

輕輕地涮幾下，肉片將所有香氣與麻辣的精華都吸附在裡頭，一入喉就吃到肉質細緻且香嫩多汁，再加上大理石般的油花，富含油脂但不油膩的口感，一整個香味四溢，超級好吃．

 

乾煎透抽　＄１５０

透抽口感軟嫩，滋味鮮甜，還帶點檸檬淡淡的清香味，給人一種清爽解膩的感覺．

 

這道料理搭配啤酒一起吃一定相當過癮啊！

 

乾煎馬頭魚　＄１８０

師傅的手藝相當好，將馬頭魚煎得很漂亮呢！
 

 

椒鹽的部分還做了店家店名的字體擺盤

 

乾煎到外皮呈現漂亮金黃色的馬頭魚，由於皮薄，所以吃起來的口感外酥內嫩，肉質細緻且鮮美．

 

 婧Shabu使用的白蝦除了肥美外，食材也相當新鮮，肉質吃起來緊實，不需要任何的醬料就可以直接吃得出白蝦的鮮甜滋味～

 

餐後甜點及水果杯

珍珍我不知道每天提供的甜點是否相同？

當天吃到的是枸杞銀耳甜湯

 

吃完火鍋後再來碗冰涼又富含膠質的白木耳，覺得自己好幸福唷～

 

這次在婧Shabu建國店用餐，除了店家使用的海鮮食材相當新鮮外，肉品的品質也相當棒，搭配上店家獨家調製的重慶綠麻辣湯底，真的是讓人吃完後還會想念呢！再加上店裡的服務人員也相當親切，讓人在用餐時感到十分舒適，下次有時間想要跟家人一起來挑戰其他不同盎司的肉肉山啊！哈哈哈哈哈哈～
 

婧 Shabu．建國店

(02)2507-2111

每人低消＄４００，七歲以下不另計費

用餐時間９０分鐘

需一成服務費

營業時間：11:30~14:30，17:00~23:00
最後點餐時間：22:00

台北市中山區建國北路一段72號

捷運：松山新店線-松江南京站(五號出口，步行約7分鐘可到店)


婧 Shabu粉絲團：https://www.facebook.com/ShabuGin

婧 Shabu官網：http://www.gingin.tw/index.php

 

婧Shabu邀約之個人用餐感受及心得請安心服用！ 

 

 

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