南邊61-6咖啡 (自家烘焙精品咖啡豆)
電話:0978-887114
地址:屏東縣南州鄉中興路61-6號
愛喝咖啡的我以前不懂咖啡，加糖加奶才覺得好喝，
對咖啡了解些後改喝黑咖啡，
喝黑咖啡這些年，只知道喝黑咖啡對身體比較好，
其實也不是很懂咖啡，到底如何選購咖啡，
在一個機緣下，來到了屏東南州純樸的鄉下，
朋友說這是很低調烘焙咖啡的場所，
秘密基地(噓..小聲說)
穿過村庄鄉間小路，小路旁小灌木小花兒們正綻放著，
來到一排深綠色鐵圍牆，門內是一片綠色草皮園藝造景，
橘色與深綠色組合貨櫃屋，在這小村莊裡顯得耀眼，
周圍空氣新鮮，愜意氛圍，綠意寧靜的好地方。
南邊61-6咖啡，除了自家烘焙優質的咖啡豆，
這裡還有咖啡課程及禪繞畫課程，咖啡與藝術結合，
手工挑豆，自家烘焙，還有杯測師特選咖啡豆，層層把關，
一杯咖啡不再是單純的咖啡，其中許多令人感動的因子
喝起來更增加咖啡的香醇，
幽默風趣又有活力的型男老闆─豪哥
對咖啡懷抱熱情、對原料品質相當堅持，親手打造庭園咖啡
購進專業的機器設備，著手自家烘焙，擁有咖啡領域國際認證，
堅持要讓顧客喝到優質的新鮮精品咖啡，
盡管地點開在南州鄉村莊裡，絡繹不絕的愛咖啡人士，
許多遠從來自各地專程來選購精品咖啡、品味好喝的咖啡，
挑豆、烘焙、煮咖啡，每一個環節都特別講究，才能煮箇中真味
咖啡沖泡方式有很多種，
手沖咖啡簡單的沖泡咖啡的器具，在家也可以自己沖泡咖啡，
如何沖泡一杯咖啡?幾個步驟參考
(1)先將少量的熱開水約20cc輕輕注入，
(2)使咖啡粉濕潤大約停頓20秒左右，
(3)再以畫圈方式，在咖啡粉中心慢慢分次注入熱開水杯
沖泡咖啡真的是一門複雜的學問，就算是每次相同咖啡豆，
沖泡方式不同，口感味道也會不一樣，
可能會因為水的溫度、時間、咖啡粉顆粒的細度，
咖啡複雜的專業知識，得由咖啡師們親自來介紹才專業，
有空來南邊61-6咖啡，由專業老師為您來介紹
耳掛式咖啡
在公司或是外出旅遊，隨身攜帶都很方便，
愛喝咖啡的我，耳掛式以及咖啡豆都是家中必備的
手工挑豆自家烘焙精品咖啡豆
在家也能品味渾厚甘甜的咖啡
家中散發迷人的咖啡香味，喝杯單品咖啡是多麼幸福的事
手工挑豆
手工挑生豆，選好壞豆是最直接，最費時也最難的方式，
咖啡豆的好壞，會造成飲用者身體不舒服的關鍵，
相信很多愛喝咖啡朋友，會心悸不舒服得感覺，
麻布裡的生豆，混雜一些瑕疵豆，如果沒挑出這些瑕疵豆直接烘焙，
對體質較敏感的人，會有不舒適的感覺，
手工二次挑豆，讓咖啡品質更美味
上課側拍
課程教導認識咖啡從種植、生豆、處理、分級、烘焙、沖泡技巧，
想上專業咖啡課程的朋友，南邊61-6咖啡，
不定時邀請到咖啡大師來開課，課程幾乎是秒殺來形容，
時間與課程內容請參閱粉絲團。
禪繞畫---
源美國是一種具有療癒心靈的繪畫方式，
一枝筆一張紙即可自然境界，不需要天分，
利用禪繞畫的原理，讓心境自然沉澱，聽聽自己的聲音，
提身專注力、創造力、自信心、正能量，
讓人心靈的禪繞畫，將正面思考的能量帶入生活，
跟著老師的技法，就可以創作出屬於自己的禪繞畫作。
以前我愛喝咖啡，現在才慢慢懂咖啡，
好喝的咖啡就像水果一樣，有酸、甜、苦豐富的層次口感，
不過擁有好的咖啡豆，還是得有好手藝，才能沖泡出好喝的咖啡
有空不訪來南州走走，拋開都市的喧嘩，來南邊61-6喝咖啡，
帶你進入香醇豐富咖啡的世界，挑選屬於自己喜好的咖啡豆
在家、上班也能泡出一杯新鮮好喝的咖啡
南邊61-6咖啡
電話:0978-887114
地址:屏東縣南州鄉中興路61-6號
↑歡迎加入南邊61-6咖啡line@
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