Captain Lobster位於新光三越信義新天地A11館B2美食街，船型吧枱在美食街裡是頗為特別，這造型也正好呼應店家販售的海鮮類餐點．
一般聽到吃龍蝦大概十之八九會以為要到餐廳去用餐吧，但Captain Lobster突破思唯的把龍蝦帶入速食市場，讓龍蝦也能成為便利享用的餐點選擇之一．
從加拿大進口的波士頓龍蝦強調產地直送的新鮮，除了主打龍蝦堡．龍蝦古巴三明治．龍蝦濃湯等相關餐點外還有販售北海道松葉蟹腳堡．南非深海鱈魚堡．廣島牡蠣堡．薯條．沙拉．飲品等餐點，以美食街來說Captain Lobster的價位算蠻高價的．
近期推出活龍蝦套餐，現場還設置了一個養殖箱可以看到活體龍蝦呢～
這次的試吃體驗內容為加拿大龍蝦堡(M)．薯條或沙拉(我選了沙拉)．有氣飲品(可樂或雪碧，我選了雪碧)．龍蝦湯，有別於美食街內大部份店家使用的震機提醒取餐，Captain Lobster以大型電子版顯示取餐號，這樣有個缺點就是如果找到的座位太遠或是視線被其他裝潢遮閉較不易及時取餐，將口碑券交付店員後店員並無給我取號單，我以為是因為可以立即取餐所以站在那等，也順便先在周邊拍拍環境，結果等了一會兒我的餐才備好，除了電子立版顯示取餐號外店員在我面前叫號…但我根本不知自己幾號，開口詢問才確定那份餐是我的無誤．
加拿大龍蝦堡(M)．沙拉．雪碧．龍蝦湯
沙拉，裡面有新鮮生菜以及小蕃茄，附上的胡麻醬濃郁香醇我很喜歡，雪碧…應該沒什麼特別可以形容的，哈哈．
龍蝦湯，湯品不會過於濃稠，以蝦殼．蝦膏及蔬果去熬製的濃湯鮮味濃，回家上網爬文龍蝦湯應該是有附上烤麵包，但店員忘了附上．
加拿大龍蝦堡(M)，份量精緻的龍蝦堡售價380元，再大一點份量的(L)售價530元，因為它裡面包的可是龍蝦呀！
據介紹這龍蝦在水煮後隨即冰鎮所以保有鮮甜的肉質，把它翻到側邊讓大家看看，龍蝦肉很厚實，吃起來口感鮮嫩．
外層帶有厚度的吐司經煎烤後外酥內鬆軟，咬起來酥香好吃，奶油香氣十足．
從旁邊可以看到除了厚實龍蝦肉外底下還舖了不少細碎的蝦肉，另外也有淋上特製龍蝦醬，好吃的麵包加上鮮甜的龍蝦肉，咬下的每一口都是新鮮大滿足．
Captain Lobster龍蝦堡很特別，只是精緻的份量若沒有再搭上其他配餐的話應該無法填飽肚子，把龍蝦帶入速食市場很有新意，不過因為食材等級高，光是吃一個M號套餐(龍蝦堡+薯條或沙拉+飲品)要價就接近500元，再加一杯濃湯價格更是逼近600元，以美食街模式看來也是頗為驚人的消費哩！
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Captain Lobster
電話：(02)2722-3968
地址：台北市信義區松壽路11號B2
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