窩客好文

Pudding's Life

發表篇數:378篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

place新竹市東區建美路17號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

005

說到新竹人氣牛肉麵

還滿常聽到人家推薦「如意麵食館」

特別是南瓜濃湯升級版的南瓜牛肉麵

大家或許會疑惑南瓜和牛肉的結合有搭嗎

那就和布丁一起來去瞧一瞧吧

 

完整圖文更新在布丁的Blog【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵http://weiwinnie99.pixnet.net/blog【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵

更多資訊請關注布丁的FB粉絲頁【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵Pudding's Life【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵

009

「如意麵食館」原址在竹商竹中附近的博愛街

現搬遷至公道五附近的建美路上

 

001

用餐時間是高朋滿座

地下室另有用餐空間同樣客滿

感覺舊雨新知都來光顧

 

011

牛肉麵價位漲了不少

這張是最近一次去吃的菜單(2017)

 

004

有著金黄色澤的南瓜牛肉麵

與平時喝到的南瓜濃湯相較

更多了牛肉高湯的濃郁氣味

湯頭濃稠香甜很有層次感

 

008

牛肉大塊輕輕一泯入口即化開

某些部位還吃得到充滿膠質的筋

寬麵彈牙口感一級棒

 

002

牛肉捲餅表層有乾烙過的焦痕

餅皮走清爽不油膩路線

 

003

牛肉片成和餅皮一致的厚度

裡頭捲入了一些小黃瓜絲

 

006

蕃茄牛肉麵大紅色的湯頭

有別於以往常見漂浮著幾塊番茄的湯底

這的基底可是紮紮實實的番茄味

就像是在喝整罐番茄汁那般濃純

 

007

拉麵的口感同樣相當Q彈有勁

但布丁喜歡寬麵又更多一些些

 

012

餐具調料自取區

 

016

裝了一些牛肉麵的好朋友酸菜

如意自製的酸菜口味還真不一般

加入豆豉.辣椒等調料下去很奇特的味道

 

013

最近一次再訪如意牛肉麵

點了另外兩種口味

清燉牛肉麵和預想中清澈的模樣不一樣

還是首推南瓜口味第一名

 

014

紅燒牛肉麵的湯頭也是走混濁路線

而且這次吃到的牛肉肉質和之前大不同

不知是店家關門前倒數一兩組客人的關係嗎

牛肉部位柴柴的都咬不動

還我之前入口即化的牛肉來呀

 

015

如意捲餅類的口味還不少

這回換個風味選擇花生豬肉捲餅

 

010

「如意牛肉麵」加麵不加價頗適合食量大者

但若是雙人只點一碗"麵多"則會加收十元

店家訂的規則要遵守

但還是希望品質能穩定一些才不會失落啊

 

↓ ↓ ↓ 謝謝按讚與分享~啾咪~ ↓ ↓ ↓

加入Pudding's Life接收新文
【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵

看更多新竹牛肉麵

《台南溫體牛》刺身牛肉麵/牛肉涮涮鍋

《璽子牛肉麵》竹北店

《貳壹村》孫鵬開的紅燒牛肉麵館

《藏麵閣手作麵食館》泡饃/揪麵/炒餅/疙瘩/拉條/拉麵/捲餅

《山外南雄九號麵食館》四川清水麵

《璽子牛肉麵》新竹店

《包Sir水餃》牛肉麵/餃子麵食館

 

如意麵食館

地址:新竹市東區建美路17號

電話:03-571-0212

時間:11:00~14:00  17:00~20:00(週一休)

資訊:如意牛肉麵fb

【新竹美食】清大夜市附近四種湯頭牛肉麵《如意麵食館》推薦招牌南瓜牛肉麵 新竹清大餐廳, 如意麵食館, 如意牛肉麵, 新竹牛肉麵, 牛肉麵, 南瓜牛肉麵, 清燉牛肉麵, 番茄牛肉麵, 捲餅, 清大夜市商圈



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up