名稱：花信壽司
電話：04-7869481
0928-059691
地址：彰化縣花壇鄉花壇街199號(花壇車站附近)
營業時間：16:30-23:00(星期四公休)
消費方式：現金
推薦度：
(滿分五顆星)
位於花壇車站旁的花信壽司位置很好尋找，鄰近花壇的茉莉花夢想館，在花壇街上經營了一段時間，之前下班的時候都會繞到花壇復健再回家，有時候會到花信壽司吃碗拉麵或是外帶壽司回家當晚餐，記得當初發現到這家平價壽司店的時候真的很開心，因為螞蟻本身比較不愛吃太傳統的小吃，簡單的拉麵跟平價壽司就變成心中的首選，之後更是買到變成熟客，連服務人員一看到就知道螞蟻要點碗拉麵內用；另外螞蟻爸媽有經過花壇拜訪親戚也會到花信壽司用餐，他們也覺得價位很平價還能吃到喜歡的生魚片餐點，算是很實在的日式壽司餐點小館。
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星期五的傍晚，因為隔天就是週休假期，不少人已經到花信壽司購買美味餐點回家享用。
玻璃櫃裡面有製作好的常溫壽司捲，除了傳統的美味壽司，另外還有花壽司跟豆皮壽司，還有多樣組合可以選購，之前就很常買花壽司跟味噌湯外帶回家享用。
最近還推出了細捲壽司，另外還有蛋皮的花壽司，很多家長都會買回家讓小朋友搭配，壽司漂亮的顏色組合也很吸引目光。
另外還有生魚片跟沙拉系列，還有單點手卷。
內用桌上都有放置菜單。
壽司類、握壽司、炙燒握壽司、日式小菜類、生魚片、沙拉、手卷、丼飯(新登場)、湯、鍋燒系列。
內用的座位大約20-25個，若是怕來用餐撲空，也可以先電話先跟店家訂位。
店裡面一些日式的擺飾看起來比較活潑感，黃色的燈光下用餐感覺也比較溫暖感。
每張桌上都貼心地擺上了小垃圾桶，另外還有衛生紙跟菜單，點選好想吃的餐點拿給攤子前的服務人員即可。
花信壽司店裡面每天都會提供熱的茶飲，這天是熱的無糖綠茶，之前大部分都是熱的青茶。(因為螞蟻很常來用餐XD)
桌上都會擺上小碟子跟日式醬油。
熱茶自取
今天帶著家人一同來用餐。
【味噌拉麵】$70。
首先是最常吃的拉麵，清爽的味噌拉麵，一大碗只要70元，上面還有鋪上青江菜跟玉米粒、半顆水煮蛋、海帶芽、叉燒肉，這樣的組合算是很豐富呢。
拉麵配量上方再撒上七味粉增加風味，視覺上也很點綴得很繽紛感。
【綜合壽司】$65。
有海苔壽司、花壽司、豆皮壽司，8個壽司的組合很適合小家庭一起分享。
第一次看到薑片裝入可愛的小提籃裡頭，很可愛兼具創意感。
【鮭魚肚握壽司】(2貫)$50。
有看到鮭魚握壽司後方的長長的魚肉嗎？
一端上桌就讓人眼睛為之一亮呢！真材實料的鮭魚肚握壽司價格也好親民~
推薦必點單品！
握壽司的醋飯在燈光下閃耀著剔透的光澤，搭配肥嫩的鮭魚看起來就相當誘人。
【小綜合生魚片】$100。
鮭魚、旗魚、鮪魚三種經典生魚片的組合，滿足喜愛生魚片的口服之慾，應該不少朋友也很喜歡吃生魚片吧。
油亮橘色的鮭魚肉，透出豐富油脂光澤，一看就入口即化感。
最常來享用的拉麵，湯頭是很清爽的味噌湯底，然後拉麵相當Q彈，感覺有細心挑選過適合的麵條，泡在湯底裏頭也不容易軟掉，
有時候嘴饞想吃時就會來碗花信壽司的拉麵。
平價的拉麵還有附上叉燒肉，一大碗只要70元，相當親民的價位。
【和風海鮮沙拉】$80。
豐富的蔬果上鋪上海鮮，再淋上特調的和風醬汁。
酸甜的和風醬汁搭配新鮮的生菜還有幾種健康的蔬果，看起來就就很健康感，上面還有放上花枝片、蝦肉、蟹肉棒。
鮭魚油脂很豐富，沾點日式醬油跟芥末入口就很鮮甜。
鮭魚肚握壽司一夾起來就能感受到鮭魚的長度以及誘人的肥厚感！滋味真的鮮甜肥美~
海苔壽司，最傳統的味道卻也是最耐吃的口味，簡單的配料搭配適中的壽司醋飯，越咀嚼越能吃出米飯的香Q感。
【炙燒綜合握壽司】(6貫)$185。
超推薦這道，有個炙燒鮭魚、炙燒花枝、炙燒比目魚鰭邊肉跟炙燒干貝魚子醬，
豐富又豪華的炙燒組合，平均下來一貫約30元，相當划算超值。
大的生食級干貝肥厚的視覺感，再搭配黑金的魚子醬，幫整體炙燒的組合加了不少分數，另外也能單點。
另外被眼尖的我看到這亮晶晶的皺褶感單品，可是夢幻的比目魚鰭邊，炙燒過散發透亮的油脂，入口即化的幸福味道，真的相當推薦給各位。
新鮮Q彈的花枝，切花後微微炙燒過，捲曲起來的花紋相當細緻，再微生跟Q彈之間的平衡點也是吸引人的美味誘因。
炙燒的比目魚鰭邊，就算單點一個也才40元，真的相當親民價格，而且入口的美味豐厚的油脂感，讓人一吃就難以忘記~
軟、嫩、鮮、甜炙燒干貝，表層再刷上一層薄博的日式醬汁，帶出的鮮美感讓人幸福無比呢。
我們用餐到一半時，店裡就已經客滿囉，平價的壽司店累積的不少忠實顧客喜愛。
忙碌中的阿信老闆~
【食後感】
偶而想滿足喜愛生魚片的口腹之慾，又不想花太多金額，到花信壽司就是不錯的選擇，外帶的壽司捲跟味噌湯也是平價的好選擇！鄰近花壇車站相當好找尋，而且也很適合小資族們一同來品嚐生魚片跟日式壽司餐點！
吃了這多道豐盛的日式餐點，一人平均還不用200元，相當超值划算喔！
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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