三十八度的台北午後，與好友斑比和愛琳娜在街道上尋覓合適閒置的咖啡館。
我們來到了位在通化夜市附近的一間白色小屋，外觀看去潔淨清新，陽光照耀在玻璃窗與外頭的小樹上，閃著光芒，畫面甚美。
拉開門之前，它只是棟閒情白淨的建築，有著淡淡的日系氛圍；拉開門之後，它多了一份屬於台灣的溫度，
不論是刻意保留的舊時老件、光影在窗牆上的騷動、還是笑臉迎人的熱情店員，都隱隱的吸引著我的目光。
牛口水 咖啡輕食，店址位在通化夜市尾處，坐落於四周較為靜謐的住宅地段，其清爽白皙的建築，與當下輕鬆的氛圍很契合。
這面景象有些日味，卻也有些台南的氣質，簡單、樸實、素雅，緩緩地散發著輕盈、宜人的感受，很讓人輕易地喜歡上這裡。
一旁掛著金邊黑底的小招牌，與Cafe de Gear的門牌十分相似，喜歡如此的設計，讓整體視覺更有質感。
走進店內，一樓的空間不大，以這塊四人座椅為主，尤其喜歡圓桌上頭的大理石紋面，光影灑落的模樣十分好看。
很幸運的這天客人不多，我們便決定選坐在這個靠著窗的座位，度過舒適的午後。
牛口水的老闆店員們也相當親切，在我們一踏入店內就熱情的前來招呼，並帶著使人感到暖心的笑容，有著如家一般的輕鬆和溫柔。
靠著櫃檯也有塊小座位，白色椅子與白色磚牆看著也感到透心，坐在這兒喝啜咖啡、吃幾口甜點也挺愜意的。
Make you drool，流口水，牛口水
有趣的諧音創意，讓人看著、聽著也不禁會心一笑。
沿著深紅斑斕的鐵樓梯，來到二樓的空間，這兒的環境讓我想起台南的咖啡館，磨石子地板多了些時光的味道，是老屋翻新的感覺，
末端的綠色窗框也有年代的影子，也許這兒曾是間有故事的老建築也說不定呢！
我一直很喜歡由高處往下欣賞事物的視角，站在樓梯上往一樓空間看去，似乎更能感受到陽光的明媚和溫度。
說到餐點部分，牛口水的餐點類別比我想像中的來得豐富，麵包輕食、熱食、甜點、飲品皆有提供。
牛口水沙拉｜牛口水油醋 $210元
可頌、太陽蛋、醃牛腱肉、生菜水果，滿滿地放在木盆當中，看來十分豐富。
這份沙拉是店內較為推薦及人氣的，份量上對ㄧ個女生來說也很足夠，口味中規中矩，是沒有太多負擔的簡易輕食。
聊天菜｜排骨酥 $160元
這份是當天我最喜歡的餐點，如同它在菜單上的分類「聊天菜」，是道很適合與朋友共享、一邊談笑一邊品嚐的餐點。
與一般排骨酥不同的是，先做了去骨的處理，所以吃起來很輕鬆，肉質還算軟Q，更帶有淡淡的鹹香，外層的酥炸麵衣也不會過厚或油膩。
草莓奇異果果昔 $170元 、蘋果奇異果鮮綠蔬果昔 $170元
炎炎夏日總會想來杯解渴的果昔，所以與朋友點了兩杯果昔。
特別的是，店內的果昔皆有加入無糖優格調配，喝起來口感較濃稠一些，帶有淡淡的乳酸味。
這天喝到的草莓果昔優格味道較重，也能吃到些許果籽和果肉的口感，整體味道偏酸。
朋友愛琳娜點的蘋果奇異果果昔，還有加入菠菜調配，喝起來比較沒有優格的濃稠感，偏像是一般的蔬果汁，很健康的口味。
苺氏很好 $200元
一端上桌立刻引起我們的驚呼，想說這份鬆餅不僅長得很可愛、夢幻，而且份量很大！
格子鬆餅淋上奶油、草莓醬、煉乳，還擺放不少草莓和甜筒餅乾，一旁更有粉色的草莓冰淇淋加上古早味米乓，這搭配還蠻特別的。
鬆餅吃起來像是戚風蛋糕的口感，偏軟一些，但我個人比較喜歡酥脆些的鬆餅口感，整體而言覺得口味稍甜，吃到最後會有些小膩口。
藍藍冰沙 $160元
斑比點的冰沙，是當天我覺得最適合夏季的飲品，整杯擁有淺淺的藍色，看著就覺得消暑。
整杯冰沙充斥著檸檬的酸甜，上方圓圓像是粉圓般的其實是用乳酸菌特製成的小珍珠，口感一吃就破，味道上倒是沒有太凸顯的部分。
我喜歡牛口水的環境勝於餐點的部分，在這兒待上一個下午，是很愜意舒爽的享受。
很難得能在台北街頭遇見這樣的清新小店，能讓人短暫的與城市喧囂疏離、盡情放鬆。
牛口水 咖啡・輕食
地址/Add：台北市大安區通化街173巷21號
電話/Tel：02-2732-5567
營業時間/BH：週日-週四： 10:00-20:00 (L.O.19:00)｜週五-週六： 10:00-21:00 (L.O.20:00)
Facebook：牛口水 咖啡·輕食
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