食下有約‧想法廚房
地址：台南市安平區郡平路335號(億載國小對面)
TEL：(06)299-0508
營業時間：11:00~21:00
FB：食下有約‧想法廚房
食下有約 想法廚房位在億載國小的對面，
旁邊有大空地，停車很方便，不怕找不到車位～
獨棟的大廈結合了想法廚房及食蔬茶齋二家餐廳，
外觀新穎，裝潢現代時尚，簡約乾淨。
時尚的皮製坐椅，坐起來好舒服喔！
因為帶著勛勛，服務人員馬上幫我們搬了張兒童座椅，
兒童座椅好乾淨，還有舒適的墊子保護小寶貝的頭部，
這是Liz去餐廳吃飯看過最讚的兒童座椅！
對媽媽來說，這真的很重要，給他大大的加分！
小朋友有提供兒童餐具
餐廳還提供放包包的籃子，
我們的大屁屁可以獨享舒適的坐椅，包包不會跟我們搶椅子坐！
每桌都有餐巾、牙籤、調味料
黑色的ｍｅｎｕ寫著食下有約～
有一種沈穩、自信、大器的感覺！
花雕系列是食下有約的招牌菜色，
一般我們都只吃過花雕雞，這裡竟然還有花雕牛及花雕蹄膀喔！
輕食鬆餅
午點食分，週一～週五中午供應，算是商業午餐，附湯及飲品。
還有專為12歲以下兒童特別設計的童心未泯套餐！
特別一提的是食下有約的午晚餐『無制式菜單料理』，它是以套餐的方式供應，
整份套餐包含有：開胃菜、沙拉、湯品、主菜、飲品、甜點。
客人可以自由選擇主菜、主食、還有醬汁～
這是Liz第一次吃到這樣的餐點！
客人在菜色的選擇上更自主，可以隨著自己的飲食喜好來自我搭配，
還蠻新鮮的！
無制式菜單料理的主菜選擇：養生蕈菇、雞腿排、澳洲穀飼牛皮肉、
加拿大鮭魚、食下海鮮總匯，
還有二道沒在菜單上的是松阪豬及鱸魚料理，
炸豬排目前沒有供應。
主食4選1，有分有醬汁跟無醬汁，『壽司米排餐』是無醬料主食；
BARONIA義大利麵條、BARONIA造型麵、嚴選壽司米燉飯就必預選擇自己喜歡的醬汁。
醬汁有六種選擇：
普羅旺斯紅醬、蔚藍海洋、印度咖啡、墨西哥勁辣、日式和風、淡炒。
想法私房菜～
夏日很推藨鮮蔬果總匯冷麵，看起來很清爽開胃，
這回沒有點，Liz要再找時間來嘗看看！
想法鍋鍋煮（火鍋類）
凡附飲品的餐點，只要是菜單上的飲品都可以任選，超讚的！
美味的餐點是值得等待的，食下有約的餐點都是現點現做，要耐心等候喔！
我們點了一份『花雕牛』及一份『無制式菜單料理』～
花雕牛煲鍋套餐，429元，附主餐、飲品、甜點。
不算小的鐵鍋裡擺了滿滿的各種食材，好熱鬧啊！
鍋一端上桌，就傳來陣陣花雕牛的香氣（擦口水）！
牛肉的份量好多，且燉到好軟嫩，入口即化！
牛肉及食材在鍋內滾著，吸收了湯底的精華，吃起來好入味，
食材在嘴裡咀嚼散發出酒的香氣，入喉後酒香更是在口鼻間迴盪著～美味極了！
花雕系列有附白飯及一壼高湯～
如果覺得花雕湯底煮久了味道偏濃，可以加入高湯來平衡一下味道。
『無制式菜單料理』的開胃小菜，
小菜會不定期更新喔！
來用餐時正是瑞午假期，小菜還應景的推出瑞午節小菜！
燉滷五花肉＋粟子～真的好有瑞午節的味道！
看到這樣應景的小菜，真的覺得餐廳好用心喔～
小菜烹調及擺盤看起來像主菜一樣，Liz有被這講究的小菜給感動到！
五花肉嘗起來真的就像在吃肉粽一樣，滷的好入味，而且入口即化！
沙拉佐凱薩醬＆甜菜優格，
凱薩醬好清爽，蔬果新鮮多汁且脆口。
北海道起司濃湯，香濃不厚重，好喜歡這味道！
『無制式菜單料理』的主菜Liz選擇了松阪豬，
主菜是嚴選壽司米燉飯，醬汁是普羅旺斯紅醬。
壽司米吸收加了香料的紅醬，米粒變的飽滿，
松阪豬切薄片，口感鮮嫩，且保有松阪豬的彈性及脆度，100分！
飲品：法式玫瑰奶茶，
好夢幻的奶茶～隔壁桌的正妹都被玫瑰奶茶給吸引了！
玫瑰奶茶在喝之前要先攪拌，讓玫瑰、奶茶及奶泡完美結合，
玫瑰的浪漫，奶茶的香濃，奶泡的滑順，
好美妙的飲品～是妞兒的最愛！
熱水果茶～
甜點是薰衣草奶酪
Liz原本以為薰衣草只是裝飾用的，沒想到真的是薰衣草奶酪，
奶酪裡有好多薰衣草花，嘗起來好薰衣草，
好舒壓啊！
花雕系列是食下有約的招牌，
來用餐時真的推藨一定要點！
如果喜歡花雕系列餐點的滋味，他們還有真空包裝宅配服務喔！
真空包裝附肉及湯底（不附蔬菜），調理包的肉是內用的肉的double，肉跟湯底是分開包裝。
如果想吃花雕鍋，但無法親自到餐廳品嘗，或是外縣市的朋友如果喜歡花雕系列，
可以選擇真空包裝宅配服務喔！
還有甜點宅配服務
順便一提：
食下有約的二樓是食蔬茶齋，主要是無肉蔬食料理（非素食），
是採預約制的，須用餐前12小時預約，
全素食者特別告知，可以提供蛋奶素餐食。
食下有約‧想法廚房的餐點真的很有想法，
真材實料，創新料理，對料理很有心意！
無制式菜單料理自我搭配餐點新鮮有趣，
花雕系列的滋味讓人醉心～
就連小菜、飲品、甜點也好用心，
勛爸用完餐超滿意的一直說，以後家庭聚餐就到食下有約啦！
如此用心、創新、誠心、深得人心的餐廳，推藨給大家喔！
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