誰說夏天就不能吃火鍋!!

Winnie今天要分享一間位在板橋,超好吃涮涮鍋店~~一品堂IPPIN~~

精緻又美味的各式食材搭配店家用心熬煮的湯頭,味道鮮美又好吃

店內用餐環境簡約舒適,在這裡用餐真的讓人很舒服又滿足

位在板橋國光路上大型社區的店面一樓,就在馬路邊而已很容易找

店家位置距離板橋新埔捷運站也不遠,可以在捷運站租借UBIKE騎來這裡

或是開車前來的話,店家對面就有停車場喔...交通位置方便!

店內裝潢設計簡約又大方,一踏進店裡就給人很舒適的感覺

每個桌上都擺設好餐具,簡單又整齊...

Winnie覺得從小細節就可以看到店家的用心,店內環境維持得非常乾淨

而且一進門就可以感受到店家親切的服務,真的讓人覺得很舒服

簡單的消費方式說明~~

點餐時記得先點"湯底種類"-->主餐-->單點配料-->附餐-->飲品&點心

店家的湯頭鍋物就多達8種可以選擇呢!!

而主餐的部分,不管是純海鮮or肉類or海陸綜合,這裡也都一應俱全...

點好餐之後就可以等待食材上桌,開鍋啦~~

先上桌的是涮涮鍋的標準食材<菜盤>

菜盤裡的食材種類還算是蠻豐富的,基本的高麗菜,青菜,番茄,金針菇,火鍋料...等等

店家招待的豆皮一盤~~

-->呵呵...這經過油炸後的豆皮外皮酥脆,加入火鍋裡一起煮吸收滿滿的湯汁,超級好吃的.

吃火鍋另外一樣不可或缺的物品就是"醬料"啦~~

一般店家都是提供市售的沙茶醬或是醬油等醬料

在這裡店家可是獨家調配&製作下面這兩款自製醬料

左邊的醬料是"和風醬" -->加入了蜂蜜與檸檬去調配的和風醬,吃起來酸酸甜甜的很開胃又爽口

右邊的是"沙茶醬"-->店家自製的沙茶醬健康安全更升級.

店家也提供兒童餐具,讓Winnie家的妹霓也可以有小朋友專屬的餐具

採用"柴魚&雞肉"一起熬煮的高湯,呈現清澈透亮的金黃色澤

品嘗一口原味湯頭,可以喝的到柴魚的鮮味.很不錯!

呵呵...現在店家還推出打卡送"手工花枝漿or蝦仁漿"的活動喔!!

這麼好的店家&這麼棒的優惠當然要來打卡告訴大家囉~~

附餐的部分,Winnie選了小朋友喜歡的王子麵&"紅藜白飯"

聽說最近這個養生當道,"紅藜"可是很熱門的食物呢!

台灣藜（學名：Chenopodium formosanum , 英文名：Red Quinoa）為莧科藜亞科藜屬之台灣原生種植物。傳統稱為紅藜，於2008年12月正名為台灣藜，是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物，而其中的穀粒被稱「料理界的紅寶石」。因為現代人對健康養生越來越重視，所以開始在非台灣原住民帶推廣」。紅藜之蛋白質含量高達14%，與小麥相當，為稻米的2倍；其膳食纖維高達14%，為燕麥的3倍，地瓜的7倍。礦物質含量方面，含鈣特別豐富，高達2,523 ppm，為稻米的42倍，燕麥的23倍；鐵質與鋅的含量也很高，分為地瓜的11倍與8倍。此外，紅藜也含有重要的硒與鍺元素，並具有全部九種高量人體無法自行合成的必需胺基酸，例如離胺酸（lysine）、纈胺酸和組胺酸等，其離胺酸為稻米的5倍，而離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白合成，幫助抗體、荷爾蒙及酵素的製造等^[6]。另外含有甜菜紅素（Betacyanins）、甜菜黃素（Betaxanthins）、黃酮類（Flavonoids）等抗氧化物。紅藜也有很高的抗發炎效果。---->以上資料擷取自<維基百科>