說起這安民路其實沙拉並沒太陌生，早在11月時沙拉來安坑渡假住白金花園酒店時走錯路時有彎到這裡過，不過當時因為趕時間沒有好好逛一下，今天進到這條街發現其實還蠻熱鬧的，裡面的店不少呢
68食堂位在新店區安民街上，離店步行5分鐘處有收費停車場
這時候來已經可以趕受到年節的氣氛了
除夕~初五都有正常營業，限量訂席
年菜、年終尾牙外帶88折
店餐加點10元，飲料機汽水無限供應
菜單上有單點類還有定食
定食的部份有附湯和一杯飲料
這裡走平價路線，炒飯、定食類85元起
今天剛好遇上辦桌，詢問下這裡的空間可辦3桌，約30人
客製化服務，提供預算後，68食堂可以幫您配菜
光看DM上這些年菜都要流口水啦~
今天沙拉選擇單點
橙汁排骨
68食堂的橙汁排骨以溫體豬製作，橙汁醬也是自己調配
夏天使用香吉士，冬天使用柳丁，不用多餘的人工香料，讓你吃的安心
椒麻雞是店內的招牌菜
兩隻雞腿是使用近一斤的雞腿肉
上面的醬汁也相當清爽
外皮酥脆裡面多汁，以前吃泰式料理我必點這道
豆花牛肉是隱藏版的菜色，記得問，因為真的很好吃
而且別看他辣椒很多就覺得很辣，這已經是改良版的喔，之前在川菜館吃過這道，辣到沒辦法吃
牛肉沒有嚼勁的，我個人覺得重點在這豆花
綿密細緻，香濃滑順，真的很好吃
XO海陸燴飯
XO干貝醬也是店內的特色之一
純手工自製的xo干貝醬吃起來鹹香微辣
每一批都有送檢SGS，喜歡吃店內也有販售
燴飯吃到最後一口都還有醬汁，不會乾巴巴的，這道也相當不錯
既然XO干貝醬是店內的招牌，就再來到XO海鮮，這道我覺得比較適合當下酒菜，口味較重
龍蝦沙拉三明治
這道算是創意料理，吐司炸的外皮金黃
裡面抹上草莓醬、蕃茄片、小黃瓜、龍蝦沙拉
外酥內軟好滋味，三兩下就解決了
麻油雞湯
『68食堂』的麻油雞會隨著季節改變味道，像今天天氣較熱，口味上就弄的清淡些
而且這裡的麻油雞應客人需求，所以不加鹽，若有需要鹽可以另外請店家提供
整理上說來算是以家常菜為基底，加入主廚的創意及想法，吃出更多不同的好味道
地址：新北市新店區安民街86號1樓
電話：02-8666-6698
電話：02-8666-6698
此文同步發表於：新北新店/安坑『68食堂』中式創意料理
