台北【果然匯。蔬食宴】平日晚餐 雙人體驗(搶先體驗結束)
養生意識抬頭，蔬食料理成了現今最夯的美食話題之一，位於台北東區明曜百貨12樓的果然匯，以豐富多元的異國蔬食聞名，使用當季時令進行菜色研發，發揮當季食材的滋味，提供健康的蔬食饗宴，打造舒適的輕食料理餐廳，受到許多顧客喜愛。在入秋之際的微涼時刻，品嚐美味清爽的蔬食宴好好犒賞自己，就快上網報名試吃，享受當季最新鮮的美味料理吧！
報名時間
2015/10/05~2015/10/11
體驗時間
2015/10/16~2015/10/30
開放名額 10 位
已截止
秋天的腳步悄悄到來，很快地從炎熱的夏季轉變成舒爽的秋季，果然匯的美味buffet也煥然一新擁有新面貌，堅強的料理研發團隊，使用秋季營養的蔬果，如柿子、南瓜、茄子、秋葵、筊白筍等等，透過巧思將這些食材搖身一變為不凡的美味料理，嶄新登場的秋季菜單，絕對滿足你的味蕾！
除了品嚐當季新菜之外，最受歡迎的經典生菜沙拉台，也是不容錯過的美味！擁有30數種的繽紛翠綠生菜，皆是店家遍尋台灣特色農場精選而來，有來自綠藤生機的芽菜類生菜，還有新湖農場、南投歐亞農場等地的新鮮時蔬，種類多元，還可搭配多種果乾及自製醬料，清爽甘口的滋味讓人回味。
【秋季料理新登場！】
鐵板猴頭菇(蛋素) 試吃姊提醒~這道菜是此活動必吃必寫的唷!!
這道鐵板猴頭菇是平日晚餐、週末午晚餐的限定菜色。看起來超像精緻牛排的猴頭菇，是中國四大名食材之一，紮實的纖維口感十分飽足，通常只有在高級餐廳的單點菜色中才會出現。新鮮的猴頭菇品嚐起來會帶有些許苦味，為了讓顧客品嚐美味又超營養的猴頭菇，在料理的過程中透過燙、甩、醃、蒸、煎等繁瑣步驟，將富有多種維生素與礦物質成分的猴頭菇帶出豐厚多汁的飽滿口感，絕對讓你吃到感動不已~~
鐵板波特菇(全素)
現點現做的鐵板波特菇，為了展現食材完美的鮮度，特別從馬來西亞進口這超大波特菇，以鐵板現煎保持多汁香嫩的最佳口感，經由奶油香煎後，再佐以鹽提味，將鮮味鎖在食材中，香氣濃郁、肉厚多汁的風味，令人讚嘆不已！
現點現做的鐵板波特菇，為了展現食材完美的鮮度，特別從馬來西亞進口這超大波特菇，以鐵板現煎保持多汁香嫩的最佳口感，經由奶油香煎後，再佐以鹽提味，將鮮味鎖在食材中，香氣濃郁、肉厚多汁的風味，令人讚嘆不已！
彩漾鮮果沙拉(全素)
這道鮮豔欲滴的色彩讓人食指大動！繽紛的視覺感，食材選自最新鮮的台灣當地小蕃茄、香甜的哈密瓜、黃澄澄的芒果、自然綠的奇異果及白透Q軟的亞達子，再加入爽口的梅汁調味，酸甜的滋味讓你感到滿滿的幸福！
野蔬押壽司(全素)
最早發源於大阪，日語為「押し寿司」，主要風靡於日本關西地區。由壽司師傅將醋飯、新鮮蘆筍、醬味杏鮑菇、紅蘿蔔及玉米筍等新鮮食材放入長型的小木箱(押箱)中，稍微擠壓後，再用俐落的刀法切成方塊即可上桌！健康又美味的野蔬押壽司絕對是必吃的一道經典菜色。
白玉蔬果壽司(全素)
壽司如其名，晶瑩剔透的白色邊，是選用軟Q的河粉皮，細膩地包覆著醋飯、時令水果、鮮脆蘆筍及紅蘿蔔，簡單的工法呈現最單純樸實的日式風味。
酪梨壽司(全素)
酪梨酸甜的滋味讓人愛不釋手，其營養成分包含鉀、鎂、葉酸、維生素B2、維生素C等，糖分又遠比其他水果來的低，受到許多女性的歡迎！師傅將新鮮酪梨作為壽司的主角，最外層利用胡蘿蔔泥製作蝦卵的模樣，提升顏色鮮度，內層再加入切成細末的木耳增加口感，吃起來就像是真的蝦卵一樣，香脆的風味令人驚嘆！
奶油白醬燉鮮蔬(奶素)
家裡是否有小朋友不喜歡吃蔬菜呢？那麼這道奶油白醬燉鮮蔬，絕對是小朋友的最愛！用新鮮牛奶製作成香醇白醬，加上大量的新鮮花椰菜、杏鮑菇及紅黃椒，兼顧健康以外，在視覺上也充滿十足的吸引力！
香椿炊飯(全素)
香椿自古以來即受到推廣，「食用香椿，不染雜病」的說法更是流傳至今，它的根、皮、葉、花和果實均可入藥入菜。果然匯將其拌入此道料理，再加入高麗菜、紅椒等新鮮蔬菜增添口感，使用炊飯工法製作而成，滿足饕客的味蕾。
秋葵堅果醬沙拉(全素)
果然匯對於沙拉的研發與調製毫不馬虎，使用當季秋葵與紅皮馬鈴薯、香甜鳳梨一同伴入，再淋上主廚特調的橄欖油醬汁，輕輕拌勻後，清爽的沙拉隨即讓你品嚐！
托斯塔尼扁豆沙拉(全素)
這道托斯塔尼扁豆沙拉的靈感源自於歐陸，將紅扁豆、毛豆及舞茸菇拌勻，舞茸菇中和沙拉的香氣，再淋上美味的黑松露橄欖油，迷人的香氣令人陶醉。小小的紅扁豆是維持美麗皮膚的祕方，它的維生素B2、維生素C能促進膠原的形成，又富含豐富鐵質，讓女性元氣百倍！
松子青醬義大利麵(奶素)
這道經典的義式料理，使用羅勒、橄欖油及松子現作成濃郁青醬，以九層塔進行爆香，與義大利麵均勻拌炒至香味四溢，並佐以新鮮翻前中和口感，展現滿滿的異國風情！
所有菜色會依時令變化，請依現場供應的為主。
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YOYO
2014-07-28 22:57:11
SJ巴拉巴拉
2014-07-25 21:05:10
Mier♥戴小如
2014-06-04 19:05:24
CHUCHU
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跟著關關看世界
2014-05-10 22:10:03
跟著領隊玩
2014-05-07 23:18:19
sylvia128
2014-05-07 17:46:20
曹寶牛
2014-05-06 21:56:29
布魯桑
2014-05-06 14:17:35
Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟
2014-05-06 00:00:00
吳大爺
2014-05-05 23:20:08
三三
2014-05-03 17:23:32
晴麻
2014-05-01 19:02:27
嘉欐
2014-04-30 10:15:54
Dannis&Amy魯蛋妹和大腸弟
2014-04-16 04:08:54
桶子葉
2014-04-10 20:36:08
吳大妮
2014-04-10 11:50:53
Chenoch Chien-Chun Lu
2014-04-07 23:59:15
Sheepo美食航海地圖
2014-04-03 00:00:00
阿一一之食意旅遊
2014-04-01 21:50:42
Jing
2014-03-27 19:24:35
小綿羊
2014-03-10 11:34:48
哞哞
2013-12-27 11:58:21
北極熊x迷你竹
2013-12-26 13:55:03
斑比
2013-12-17 11:44:15
桶子葉
2013-12-13 12:24:47
♥心心♥
2013-12-04 13:02:10
陳小可的吃喝玩樂
2013-12-02 15:48:44
angellulu
2013-11-25 21:14:35
LifewithQuinny
2013-11-14 00:00:00
玲果
2013-09-12 21:01:57
沙拉飯團
2013-08-21 22:37:41
Athena/娜娜❤
2013-07-20 00:00:00
Irene
2013-07-19 00:00:00
活動入選會員
