又是這股香濃醇好滋味,再一波報到!
小編實在好好奇,這股冰炫風從去年冬天延燒至今,好像沒有停歇現象,反而愈演愈烈,千奇百怪的造型都出現在全台各地,甚至愈到夏天,反而開始推出「激辣」版的霜淇淋!?
照片說明:激辣霜淇淋即將來台!
「京都激辛商店街」X「悠美菓子」X「激辣霜淇淋」
「京都激辛商店街」是日本京都一個叫向日市,在平成21年(2010年)為了復興小鎮而進行的一個企劃!
在激辛商店街裡, 有37家店舖連盟起來, 除了販售咖哩、麵條、和菓子、冷淇淋等甜點以外, 還會販售很多非常辣的商品。為了宣傳「京都激辛商店街」這企劃, 還設計了吉祥物 - 激辣超人「KARAKI」、當地出身的音樂人甚至還為他創作了一首叫「嘻哈ヒーハーKARAKI!!」的官方主題歌呢。 另外, 當地每年舉行的「KARA-1 グランプリ」激辛日本一選拔賽也成為國內非常觸目的活動。
京都辛辣商城的官方主題曲實在是很有活力ㄋㄟ~~
這次「京都激辛商店街」跟「悠美菓子」的聯名活動第一彈會是新登場的「激辣霜淇淋」。在北海道的特濃牛奶霜淇淋上,灑上「七味」、「一味」以及「激辣」這3種不同辣度的辣椒粉。吃著霜淇淋但微微冒著汗的奇妙感覺,大家一起來試試看,挑戰一下吧!
「激辣霜淇淋」系列
三種辣度的霜淇淋, 無論是超愛吃辣或者是不太會吃辣的朋友都可以找到適合自己的口味!
① 小辣的「七味霜淇淋」100元
② 中辣的「一味霜淇淋」100元
③ 大辣的「激辣霜淇淋」100元(預計四月底推出)
七味粉跟一味粉算是日本最有代表性的辣椒粉
七味粉是由以下七種調味料製成:辣椒粉、黑芝麻、白芝麻、青海苔、薑、山椒、陳皮;而一味粉則是只有辣椒粉而已,因此辣度比七味粉還要高(七味跟一味為目前日本流行吃霜淇淋的吃法)
激辣粉又是什麼呢?
因為日本不是產辣椒的區域,所以京都激辛商店街使用的是一種辣度很強的印度辣椒粉,悠美菓子此次是在本地找一些辣度有超過100萬度的辣椒粉取替這種印度辣椒粉,目前正在最後調整配方,預計4月底前可上市販售。
除了激辣霜淇淋,未來,悠美菓子我們會跟「京都激辣商店街」有更多的合作,引進更多激辣商品,把這股風潮帶到台灣來, 敬請期待!
情報來源:悠美菓子
喔對了!
小編意外中找到京都・激辛商店街的介紹影片,看得我真是揮汗如雨啊!!
前面說到全台各地都在吃霜淇淋,阿霜淇淋不就是長那個樣子嗎?是有多奇特膩!
以下由窩客們深入特地帶回實際品嚐心得,千萬不要錯過啦~~~
霜淇淋推薦:撩上了一口,入口眼睛發亮,原來加了辣粉的霜淇淋是這般的搭配,先舌頭時的味道,沾了辣粉,並不會辣口到想要吐舌頭,然後馬上遇到香甜濃郁的牛奶霜淇淋,辣會包覆保護著冰,不會讓你一吃冰就受不了敏感性牙齒的刺激,溫和的牛奶香甜,絕妙的辣粉反而更行提味,讓奶香留存更久。等到吞下喉頭後,辣粉才會慢慢發酵,但卻淡淡的存有辛香而無辣感,然後鼻頭開始微微流出一點點汗而已,整個味道因為辣粉而保留下好吃的味道,昇華了霜淇淋!不辣而超搭,害我想要以後買霜淇淋,回家都要灑辣粉了!
霜淇淋推薦:捲捲派的配方是由日本烘焙達人研發的,為了讓客人可以吃到酥脆可口的捲捲派, 還準備了烤箱每天為客人現烤,雜誌上也有介紹,現在日本非常流行這樣的霜淇淋捲捲派!
霜淇淋推薦:U型長條狀的拿法,還真的很特別。口味上是很綿密的香草冰淇淋,真的讓人不知道要趕快由那一端吃起,不過好玩的是如果是男女朋友情侶一同點選一支由不同別吃也很甜蜜蜜唷!
霜淇淋推薦:生淇淋的口感比較像是雪酪,是單純牛奶的風味與市售霜淇淋加入鮮奶油的奶香與滑順感是不一樣,因為我先喝了牛奶再吃生淇淋,相較之下生淇淋有了比較甜一點,不過是單點生淇淋+餅乾杯其實甜度很剛好!
霜淇淋推薦:使用台灣有機產品通路專賣的新鮮牛乳和鮮奶油製作,純白色立體滑順的造型,在頂端放上一塊小蜂巢,天然香甜的蜂蜜蜿蜒流下,這畫面實在太犯規了啦!但是...這就是所謂的甜蜜技術犯規吧XD
霜淇淋推薦:冰風暴中杯115元/這個冰的正確名字叫「倒而不灑的 冰風暴 Blizzard」(就是麥當勞的冰炫風啦) 各位觀眾!!他真的不會掉下來阿!!讓大食女馬上想到淡水的土耳其冰淇淋,可是吃起來口感完全不一樣,土耳其冰淇淋有種黏稠感;但Dairy Queen的是扎實感呀!!
霜淇淋推薦:頂級金箔珍珠299元/你沒看錯!真的是要299元,我家大頭說,既然來了他就要點最貴的頂級金箔珍珠來吃,我完全沒意料到霜淇淋是鮮乳口味,上面灑滿金箔和珍珠糖,金箔灑得也還蠻有誠意,而不是一小陀喔!真的是金光閃閃,不過吃起來還是滿滿的濃郁鮮乳味啦!!
霜淇淋推薦:大甲超有名的阿聰師糕餅店在這一波霜淇淋大戰中也不缺席,推出大甲特產芋頭霜淇淋來應戰,身為芋頭控,怎麼可以錯過呢~聽說是全國首創芋頭口味的霜淇淋,我的確也沒吃過芋頭口味的,完全天然芋頭香氣,而且看這顏色真的就是芋頭原色,一支40元,入口有濃郁的芋頭香氣還有綿密帶著沙沙的芋頭泥口感,很真材實料。
霜淇淋推薦:GODIVA巧克力霜淇淋180元/買到小貴的冰淇淋也算是新奇的體驗了,巧克力霜淇淋上再點綴上巧克力醬,放置上一片以Godiva夫人為圖樣的精緻巧克力片,也讓質感一整個提升了許多,而入口時,可以吃到巧克片再加上清涼滑順的的霜淇淋配上香甜的巧克力醬組合上威化餅甜筒邊緣上沾有特別的巧克力脆餅,讓口感的層次又多了一份,除了甜還有點略香略甘苦的滋味,齒頰中留香甜而濃郁細膩冰爽的感受。
霜淇淋推薦:萬眾矚目的蒙布朗栗子登場90元/這造型未免也太可愛了吧XD 視覺效果滿分,栗子霜淇淋擠上栗子麵條,完全仿造蒙布朗栗子的方法製作,而且老闆使用的是新鮮的栗子而非加工的栗子泥,這蒙布朗栗子霜淇淋完全顛覆傳統霜淇淋的感覺,吃起來真的好像蒙布朗栗子蛋糕!
我們點的是地獄辣椒,很特別吧!!上面灑滿了辣椒粉,趕緊來吃吃看味道如何~吃下去那感覺好奇妙,明明就是霜淇淋,可上面卻是鹹的辣椒粉,重點是,完全沒有違和感啊!!我好喜歡吃喔~~
波堤獅冰淇淋55元/這個是日本mister donuts才有得產物,這下不用往日本跑,台灣就吃得到囉!其實一整份冰淇淋的size不會太小,就是一般波堤甜甜圈,但他沉甸甸,裡面有扎扎實實冰淇淋,裡面的冰淇淋是香草口味的,咬下去很扎實,非常厚,香甜香甜,滿好吃的喔!
情報來源:窩客島編輯室