舞蔬弄果～試吃花絮 獨家報導

你也跟試吃姐一樣 一餐沒吃到肉就像沒吃一樣嗎？

「舞蔬弄果」創意又養身的蔬果料理

讓你嘗到不一樣的蔬果原味！

 

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整間不算大，裝潢尚可，簡單樸實，

放眼過去，店面就真的這樣大而已，如下照片，

所以假日想吃這間的話，可能要先訂位比較保險。

 

<匈牙利燴蔬菜 $230元>

主角就是用陶瓷杯盛裝的「燴蔬菜」，

主要以番茄、白菜共同熬煮，番茄味道非常非常濃郁 

大大塊的白蘿蔔，晶瑩剔透，燉得很軟嫩，

濃郁的番茄湯，酸度比較高一點，但很順口，搭著麵包，非常好吃。

原味白色軟法，與竹炭軟法，聞起來有淡淡麵包香，這兩條麵包口感比較軟嫩。

圓形小麵包，有番茄乾鑲嵌在上頭或裡頭，蠻Q的也很香。

 

Jiu-mao：新鮮、健康，兼具創意與視覺享受，回訪率很高！

 

 

 

 

 

 

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開放式廚房、木質桌椅和明亮的綠色系帶清新活力的設計，

增添的森林風和自然的蔬果料理更為相呼應

 

<松露胡瓜義大利煎餃 $210>

5顆斗大又酥脆的煎餃搭配鮮蔬串燒華麗的呈現

以原味的碳烤後更能引出蔬菜本身的甜味

尤其香菇和玉米整個大推薦!!

雖以煎為烹調方式卻一點兒也不油膩!!

胡瓜、紅蘿蔔、高麗菜搭配松露醬而成的內饀香氣四溢 

嚐起來脆脆富層次的口感加上迷人的松露香~

每一口都值得細細品味啊!!

 

平常總是大魚大肉慣了嗎？偶爾也來試試看清新活力的創意蔬食料理吧！

 

 

 

 

 

 

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整家店的裝潢非常簡單，大多以木頭家具為主

採用深綠色與草綠色的牆面，很有自然環保的設計概念

店員的制服也是一致色調，在這種慢活的氛圍下用餐，很輕鬆很舒服

 

<義式番茄馬芝瑞拉起司沙拉 $140>

用透明杯裝的沙拉看起來很美吧!!!五顏六色的

倒出來才發現番茄給的份量多又大塊，還有堅果、南瓜子、蔓越莓乾、超大塊的馬芝瑞拉起司塊等等.....

番茄非常的鮮甜，好像現摘現切現吃的口感，一點都不會軟軟爛爛的

加上店家自製的青醬，吃起來爽口又很搭捏!!!

馬芝瑞拉起司的口感很軟嫩，幾乎沒什麼鹹味，只有清淡的乳香味

不過也因為沒有過重的起司味，才能讓我一塊接一塊，我挺怕重乳酪的味道

 

多吃幾口也不會有負擔跟罪惡感！挺有飽足感的養生蔬果餐，讓太霏糖願意再回訪唷！

 

 

 

 

 

 

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最近越來越多蔬食或是養身類型的餐廳，

我是不知道是否是最近食安問題連帶帶動的狀況還是因為養身觀念興起，

總之，我覺得少吃肉真的沒壞處啦！(本身我不特別愛吃肉)

 

<綜合野菇義大利麵 $210>

盤中還附上自製優格、蔬菜與生菜捲，

首先生菜捲非常優質，店家使用在地果農的酪梨下去製成酪梨醬，

非常的爽口，咀嚼時不時帶有淡淡香氣。

自製優格上面點綴的也是台灣在地果農所生產的水果，

優格非常的原汁原味，口感濃厚！

奶油玉米跟起士番茄，我覺得這兩樣好好吃喔！奶香味十足。

綜合野菇義大利麵是使用三種菇類當作主餐去搭配麵食，

雖然說是義大利麵但是口感上有種炒麵的感覺，口味清淡！

 

口感清爽的蔬食料理，讓顧客可以品嘗到蔬果本身的味道，也可以吃得更健康喲！

 

 

 

 

 

 

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「舞蔬弄果」是一家以蔬食為主題的輕食餐飲，採歐式風格創作蔬果料理。
多蔬多果的餐點有五彩繽紛的視覺效果，光是用看的就心情良好！

 

<半月餃子披薩 $250>

宛如起司小山的餃子披薩看來是主餐類中的重量級餐點，與煎餃比起來份量大上許多！
酥脆外皮上交織三色醬料，滿滿的起司醬都快把披薩給覆蓋了……

披薩內餡有紅椒、香菇、花椰菜、洋蔥等多款蔬菜，同時也有大量起司，
與餅皮一起入口滿是濃郁起司鹹香，適合起司重度者！(怕吃青紅椒的人要慎重考慮)

 

Dolly：「舞蔬弄果」讓蔬食忠實表現出天然原味與豐富層次，顛覆你對蔬食的想像！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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每次都只能看試吃分享文流口水嗎？

 

快寫信給窩客島試吃姐！就有機會成為試吃幸運兒喔~！