多年蟬聯日本票選「最有魅力都市」冠軍的北海道，一直都是最受歡迎的旅遊勝地之一。除了鬼斧神工的大自然外，最讓人津津樂道的絕對就是孕育於頂級大自然中的絕品美食。各式各樣只有在北海道才吃得到的美味，是各地旅人前往北海道朝聖的No.1原因。
★湯咖哩
正因為是寒冷的北海道，才會研發出如此暖胃又暖心的獨特料理，帶有濃郁香氣的香料與大塊食材，組合成最滿足的湯咖哩。
▲焼きチーズ＆ベーコントマト（香烤起司＆培根番茄湯咖哩）¥1180／大塊根莖野菜及培根特製的人氣湯咖哩。
【店家資訊】
スープカレーGARAKU 総本店
地址：北海道札幌市中央区南3条西2-7 串鳥さん2F
電話：+81-11-233-5568
營業時間：11：30～15：30、17：00～23：30；日假11：30～22：00
※湯頭賣完即打烊
★海鮮丼
說到北海道，就會想到「海鮮丼」。積丹、小樽、函館，分別都有提供新鮮漁獲直送的店家，滿載北海道美味海鮮，獻上無與倫比的美味感動。
▲運用店裡豐富的鮮蝦扇貝等，量身打造特製的「新鮮海鮮丼」。
【店家資訊】
うろこ亭 堺町店／THE UROKO
地址：北海道小樽市堺町2-17
電話：+ 81-134-24-0188、+81-134-24-2005
營業時間：09：00～18：00
★成吉思汗燒肉
滋滋作響的鐵板上鋪滿蔬菜，再放上一片片鮮嫩的羊肉，成吉思汗燒肉已成為北海道代表性的在地美食了，必吃首選No.1！
▲以頂級新鮮羊肉製成的成吉思汗燒肉，是別家店沒有的軟嫩口感。也有附 120 分鐘喝到飽的成吉思汗套餐¥3480。
【店家資訊】
ホルモン酒場 風土
地址：北海道札幌市北区北6条西5-1 サツエキ Bridge
電話：+81-11-218-2929
營業時間：16：30～凌晨01：00；六日假前16：30～凌晨02：00（餐點LO為結束時間1小時前、飲品LO30分鐘前）
★螃蟹
一年四季都能品嚐到豐富海產的北海道，其中最具代表性的帝王級海鮮，則非螃蟹莫屬。毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹是北海道3大蟹，能吃到鮮嫩欲滴的蟹肉。
▲活毛蟹料理¥1100／100g／生蟹腿肉、蟹湯、蒸蟹肉等，一次品嚐多種吃法。
【店家資訊】
おたる魚亭
地址：北海道小樽市花園1-6-4
電話：+81-134-23-9878
營業時間：11：30～14：00；17：00～22：00
※售完即打烊
★豚丼
不同於一般牛丼連鎖店販售的豚丼，厚實的香甜豬肉搭配淋上醬汁的白飯，發源自帶廣地區的豚丼是北海道必吃的B級美食，每一家店都各有千秋，值得一一品嚐！
▲豚丼 ¥842／利用備長碳的高溫反覆香烤，讓醬汁能充分入味，是いっぴん的獨家手法。現點現烤的熱騰騰豚丼風味絕佳，也可搭配七味粉、山椒品嚐。
【店家資訊】
十勝豚丼 いっぴん 帯広本店
地址：北海道帯広市西21条南3-5
電話：+81-155-41-1789
營業時間：11：00～21：00
★漢堡
在北海道，漢堡不是速食而是代表在地特色的名物。函館以小丑漢堡打響名號，白老以名牌黑毛和牛一決勝負，石狩則是利用章魚腳等在地食材特製絕品美味。
▲いしかりバーガー（石狩漢堡）¥600／連麵包都細心香烤，淋上耗工費時的自家製多明格拉斯牛肉醬，道地石狩食材合體的美味。
【店家資訊】
OutdoorCafe野菜香房
地址：北海道石狩市緑苑台東1条2-79
電話：+81-133-77-8811
營業時間：11：00～15：00（LO14：00）
★拉麵
在北海道廣大的土地上，演變出各 個區域不同口 味 的代表性拉麵，這次就來認識被稱作「北海道3大拉麵」的「札幌味噌」、「函館鹽味」及「旭川醬油」拉麵。
▲味噌バラチャーシューメン（味噌五花肉叉燒麵）¥970／隨著季節調整熟成時間的麵條、肉質甘甜的十勝豬肉叉燒 ， 搭配順口的味噌和鮮甜的蔬菜熬製成湯頭 ， 再由客人加入現磨的白芝麻完成最後的一道手續，就可以開動了。
【店家資訊】
札幌らーめん 大心 本店
地址：北海道札幌市清田区北野3条5丁目18 -11
電話：+81-137-5-8800
營業時間：11：00～21：00（LO 20：30）
