陪伴高雄岡山人超過70年的「小溝頂水果店」,是數一數二知名的老字號高雄湯圓店,平時主要供應現榨果汁及冰品,每年十月底至隔年三月則會販售手工湯圓;老闆每日自己揉糯米糰,而「手刀削湯圓」的神速功力更是引發廣大網友討論、專程前往岡山吃湯圓。
▲▼小溝頂水果店是高雄岡山老字號湯圓店 / WalkerLand窩客島整理提供
老闆「手切湯圓」功夫源自雙親,至今接手「小溝頂水果店」已超過三十年,手速流暢、彈指之間鍋底也滿是一顆顆湯圓,速度之快猶如「手指藏刀」。而由於湯圓形狀神似干貝,又被在地人稱為「干貝湯圓」,不過要注意的是「小溝頂水果店」的湯圓為冬季限定販售,湯圓空務必把握時間來朝聖。
▲小溝頂水果店老闆手切湯圓 / WalkerLand窩客島整理提供
▲小溝頂水果店的熱手工湯圓 / WalkerLand窩客島整理提供
「小溝頂水果店」湯圓品項簡單,僅有冰手工湯圓與熱手工湯圓之分,熱手工湯圓採桂圓湯底,每一口都能感受到甜而不膩的桂圓香氣,湯圓彈牙、糯米香氣突出;冰手工湯圓則是剉冰結合糖水,有手工熬煮的大紅豆、紅豆、綠豆以及芋頭,可選擇其中幾樣配料,也能四種全加、提升滿足感。
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▲小溝頂水果店的冰手工湯圓 / WalkerLand窩客島整理提供
小溝頂水果店店家資訊
地址:高雄市岡山區開元街84號
電話:07 621 1369
備註:湯圓採期間限定販售,每年10月底至3月