台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。|美食|最新文章|WalkerLand窩客島

台南再度呈現早餐文化之美，2024年第二屆早餐生活節即將於11月2日至3日在台南市美術館二館登場。本屆活動結合台灣設計展，以台南早餐生活為主題，將當地人熟悉的早晨場景搬上藝術舞台，由早餐品牌「早安美芝城」和「屾屾市」團隊聯手舉辦，提供來自台灣、日本、香港、韓國、丹麥等上百品牌的餐飲創意，為民眾展現台南早餐的深厚底蘊。

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台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。

活動包含六大亮點展區，從台南傳統早餐到來自世界各地的早晨美食提案。台南早餐節將一座座建築轉化成早餐生態圈，體現菜市場的熱鬧氛圍，並讓各種地區的品牌在每個建築角落設置主題聚落。例如來自台北的冰淇淋世界亞軍品牌Double V，與台南人氣烘焙品牌小丞事合作推出的冰漢堡「早美冰桌雪堡」，讓人品味從冰淇淋到麵包的融合口感，挑動味蕾。此外，活動傍晚「開醺早餐」宵夜場的推出，更讓早安美芝城轉身成為「晚安美芝城」，結合台南當地食材元素並邀請台中及台北的知名精釀啤酒品牌加入，提供宵夜風味的台式早餐，打破傳統用餐時間限制，帶來令人驚喜的美食饗宴。
台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。

活動還特別邀請大武山牧場、鮮乳坊及究好豬等在地農業品牌加入，共同打造「早餐生態圈」，展現台灣的優質食材。各品牌以嚴選的農場食材搭配創意烹調，推出「味付海苔玉子燒き吐司」及「莎莎double德腸堡」等特色餐點，以清晨美食重新詮釋台灣早餐文化，讓民眾能吃到地道的在地美味。此外，早餐生態圈內也設置了多元的創意展區，從朝食用具到早餐報紙等生活元素一應俱全，體現早餐的豐富性。
台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。

「Breakfast & Flowers 小早餐甜點會」及「丹麥的早晨餐桌」兩場餐桌饗宴則以極具視覺美學的方式呈現早晨的愉悅氛圍，將台灣的傳統花藝及北歐設計之美融合在餐桌上。北部花藝品牌「Miki Wei Studio」與甜點名店「沼澤」合作推出蔬果花藝餐桌，在繽紛的花草間品味精緻甜點，為早晨注入藝術氣息。另一場饗宴則由「虫二」與「森／CASA」攜手，打造北歐風格的簡約餐桌，以丹麥傳統早餐為主軸，並融入晨光與幾何元素，帶來如畫般的美學餐飲體驗。
台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。

活動最後一天將舉辦「早餐愛呷愛呷美食論壇」，邀請台南文化局局長謝仕淵、臨床心理師孫佩妏、知名飲食專家及podcast主持人等各界人士，從歷史、心理、國際視野等多角度深入探討台南早餐文化的演變，分享台南的飲食記憶。論壇探討台南早餐的演變與未來發展，揭示台灣早餐背後的文化意涵和飲食魅力。

本屆台南早餐生活節不僅帶來豐富多元的早餐文化展示，還透過藝術、建築設計及論壇探討，讓人從不同角度欣賞台南早餐的獨特性與多元性。從早到晚的用餐體驗和跨文化的美食饗宴，為民眾帶來一次全新的台南早餐文化體驗。來台南早餐生活節感受這場視覺、味覺的文化盛宴，探索兼具美味與設計感的早餐生活新提案。
台南早餐生活節2024回歸！國內外品牌聯手打造早餐生態圈，多場設計饗宴與工作坊喚醒民眾美好早晨。