朋友說厲害的店!Lit Lit顛覆台灣傳統飲食,從香料南洋咖哩到九宮格清粥小菜、早午餐新定義從Lit Lit開始。

2024-09-10 文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:Lit Lit 人氣:4,963

早午餐文化隨著現代生活型態的改變、也有了突破性的改變,從休閒美式風格早午餐、逐漸走向精緻系早午餐。小後苑全新品牌「Lit Lit」看準精緻早午餐商機,特別將早午餐與酒吧融合,提供全日型精緻早午餐餐飲體驗。跳脫了傳統的日夜分界,不論何時,都可在都可以在「Lit Lit」享受放鬆與美酒。
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Lit Lit延續了小後苑的精緻風格,同時注入了更多年輕化的元素。在餐廳設計方面,品牌與工一設計聯手打造了充滿輕盈與自由感的用餐空間。以大地色系為主題,運用了懸浮、洞狀及曲面結構,營造出宛如劇場般的洞穴感受。這些設計元素表現出自然、有機的生命力,讓消費者在此享受用餐的同時,仿佛置身於舒適的藝術空間。餐廳的光線與音樂隨時變化,提供前來用餐的消費者一種沉浸式的感官享受,讓他們可以在這個空間中完全放鬆心情。



而在餐點方面,Lit Lit重新定義了早午餐與飲酒的概念,將西方城市的早午餐文化引入台灣,並加入輕酒精飲品,讓整體體驗更加愜意且豐富。菜單設計注重多樣性與創新,從香料南洋咖哩、吐司三重奏、蜜糖桂花吐司等經典美味,到清粥小菜這種富有台灣特色的餐點,都展現了豐富的風味層次。
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而在香料南洋咖哩以多種香料混合椰奶製成,配上酥炸軟殼蟹和剝好的白蝦,讓每一口都充滿異國風味。而吐司三重奏則以布里歐麵包為基底,三種不同的口味一次滿足,從茄泥與塭仔魚的酸甜交錯,到蛋黃醬拌鮪魚的清爽,最後是煙燻鮭魚的濃郁香氣,層層疊加出豐富的味覺享受。
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至於最讓人驚豔的就是清粥小菜,是Lit Lit對台式經典早餐的全新詮釋,這道九宮格式的餐點搭配了九種不同的小菜,從酸味的柳松菇到麻辣的花椒蛤蜊,每道小菜都各自擁有獨特的風味,搭配鮮味十足的鮑魚粥,讓消費者在一頓餐點中就能品嚐到多元的台灣風味。不僅如此,Lit Lit 的綜合早餐盤也融合了多款高品質的德式香腸、火腿與炒蛋,再配上新鮮沙拉和柑橘油醋,讓整體味道更加均衡且豐富。
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而在飲品方面,Lit Lit 則強調創意與健康結合的概念,推出了一系列獨特的調酒。以健康發酵與飲品早餐化為主題,調酒師將康普茶菌、乳酸菌等元素融入其中,創造出多層次的風味體驗。「芭樂葡萄」是一款由紅茶發酵康普茶與芭樂汁組成的飲品,搭配百里香和啤酒泡沫,讓消費者在享受清新果香的同時,體驗到啤酒的獨特層次感。而「透明果汁牛奶」則是將兒時回憶的果汁牛奶重新演繹,經過奶洗技法處理,融合碧螺春茶與茉莉花元素,呈現出豐富的果香與花香層次。

此外,還有以美國加拉蘋果為基底發酵的「肉桂蘋果多多」,透過乳酸發酵技術,加入肉桂糖漿與起司泡沫,讓飲品既有酸鹹的特殊風味,又不失奶香的圓潤口感。而「土味情話」則挑戰了咖啡調飲的可能性,利用咖啡果皮茶與櫻桃汁、甜菜根汁等多種元素的混搭,創造出獨特的果香與花香融合的飲品風味,讓消費者每一口都充滿驚喜。

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LitLit by Backyard JR.(台北大巨蛋)

地址:110台北市信義區忠孝東路四段505號1樓
營業時間:10 : 00 – 02 : 00(12 : 00前僅提供咖啡及Draft調飲)
供餐時間:12 : 00 – 23 : 30(10/1起改為10 : 00 – 23 : 30)
訂位專線:02-2760-0793
訂位網址:https://reurl.cc/9vDL3n
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