去大阪必吃拉麵來了！台灣首間「鯛担麵專門店」刷新台北拉麵排名，國父紀念館美食地圖快更新。

台北拉麵控來去吃！來自日本大阪超高人氣拉麵「鯛担麵專門店(抱きしめ鯛)」，以融合日法創新拉麵作法，在日本掀起排隊搶吃的熱朝。近日悄悄進軍台北街頭，選在美食戰區國父紀念館插旗，帶來鯛魚和法式烹調技術結合的招牌鯛担麵，讓大家吃到不一樣的創新日式拉麵。



以「將感動透過一碗拉麵傳遞至世界各地」為願景的鯛担麵專門店，由擁有12年法式料理經驗的主廚坐鎮，嚴選愛媛縣出產的高級真鯛為主要原料，運用法式湯品技法熬製拉麵靈魂湯頭，濃厚卻不油膩的基底，與担担麵的辛香完美結合，將日本和食文化與法式料理的精髓結合，帶來一種全新的拉麵體驗。


「鯛担麵專門店(抱きしめ鯛)」強調的不只是美味，還包含了主廚對於料理的熱情與創意。無論是對於傳統拉麵的愛好者，還是對法式料理情有獨鍾的饕客，都能滿足他們的味蕾。台灣首家分店已經試營運，號召拉麵控到此體驗日法料理的完美結合。

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鯛担麵專門店 台灣首店

地址：台北市大安區延吉街108號
電話：02-2771-5921 
營業時間：
11：30-14：30（14：00最後點餐） 
17：30 -20：30（20：00最後點餐）
公休日：粉專公告為主。