老媽吵著說要買！以經典台菜聞名的「欣葉」，近年來搶攻居家宅經濟，推出各式各樣簡單復熱的冷凍食品，讓大家在家就能輕鬆吃到經典欣葉料理。這次首度推出全新冷凍產品「蛋黃鮮肉包」，延續了欣葉經典台菜的獨特風味，鹹香蛋黃與鮮美肉餡完美結合，無論是早餐還是宵夜，都是絕佳選擇，為日常生活增添更多美味。在欣葉生活廚房自營電商及欣葉餐廳門市均有販售。
和奇美食品共同研發近兩年的時間，才正式問世的「蛋黃鮮肉包」，以Q彈的麵皮與多汁的鮮肉餡為特色，完美復刻欣葉台菜經典的蛋黃肉。麵皮選用特級粉心粉，呈現出鬆軟綿密的口感；肉餡則以豬前腿肉切成大丁，增添層次感與嚼勁，並加入蔭瓜末提升清甜回甘的韻味。此外，鹹蛋黃經過600小時的鹽水漬泡及烘烤處理，保留了鹹香而不死鹹的獨特風味。
為了符合現代消費者對於便利性的需求，蛋黃鮮肉包在復熱方式上也極為講究。無需解凍，只需微波70秒或使用電鍋蒸10至15分鐘，即可享用到Q彈鬆軟的鮮肉包。尤其是微波復熱的方式，經過研發團隊的精心調整，確保包子皮在微波後依然保持最佳口感，讓忙碌的現代人也能隨時隨地享受這款美味的冷凍佳餚。
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欣葉 蛋黃鮮肉包
售價：1 組 4 入，定價 275 元，每顆約 100 克
欣葉蛋黃鮮肉包 復熱方式
傳統電鍋：無需解凍，蒸 10 至 15 分鐘，電鍋開關跳起，再於電鍋內燜 5 分鐘。
微波爐：無需解凍，表面灑少許水、並加蓋，中火（600W～800W）微波 70 至 80 秒。
