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員林人的口袋名單！7間彰化員林美食收藏名單，員林人的爌肉飯、火雲掌伯豆標、員林牛肉麵吃起來。

2024-08-31 文字：編輯張人尹綜合報導圖片：各窩客提供人氣：5,685

編輯張人尹

員林人的口袋名單吃起來！只要對吃貨提到彰化，最先想到就絕對是彰化肉圓、爌肉飯等傳統傳統小吃，充滿台灣在地味道，讓人每次到彰化玩，就想吃遍在地人的美食口袋名單。這次窩客島整理7大彰化員林美食清單，員林美食跟著吃起來。

▲圖片來源：「Bernice的隨手筆記」於窩客島分享之文章。

員林人不藏私的在地美食

提到員林在地美食，一定要吃肉圓、吃爌肉飯，在員林有許多歷史悠久的老店，各自都吸引了許多死忠粉絲。其中「魯肉張豬腳飯爌肉飯」豬腳和爌肉一定要吃過，滷汁味道超涮嘴。還有一間「御傳香腿庫飯」更推薦必點腿庫飯、爌肉飯、炒麵等招牌美食。此外，開業超過一甲子的「員林施肉圓」主打使用米漿混蕃薯粉製成，Q勁口感搭配自製醬汁最對味。

▲圖片來源：上圖「Bernice的隨手筆記」、下圖「Yuna」於窩客島分享之文章。

到員林就要吃的超夯美食

員林人不只有傳統點心小吃，在地超人氣餐廳也是許多人到員林玩的必吃清單。「黑肉石頭火鍋」主打開鍋前先爆炒食材，搭配自助取餐，員林在地人排隊也要吃。此外，牛肉麵老店「華成牛肉麵」也總在用餐時間吸引許多人潮，120元牛肉麵搭配滿滿肉塊，CP值很高。

▲圖片來源：上圖「Kiwi」、下圖「大手牽小手。玩樂趣」於窩客島分享之文章。

再飽都想吃的員林小吃

正餐吃完，彰化員林點心也一定要留胃再吃第二輪！員林第一市場「柳家紅油抄手」搭配滿滿香菜，8顆35元的CP值很可以。此外，在地超過60年攤販「火雲掌伯豆標」直接徒手翻煎餅，每個7元銅板價，超適合下午填肚子、或是離開彰化錢買著路上再吃一波。

▲圖片來源：上圖「小狐尼 NiNi」、下圖「跟著華少吃吃吃」於窩客島分享之文章。