2024台灣米其林名單！專業吃貨的年度大事「2024台灣米其林指南」正式登場，無論是餐廳老饕、或是主廚鐵粉，都在期待今年有哪些新進榜的米其林一星、二星、三星三廳，又或是誰多了一顆星星、誰掉了一顆星星，完整名單讓窩客島跟你一起追起來。
2024台灣米其林指南名單中，米其林一星共有41間、米其林二星5間、米其林三星3間，台南依舊維持沒有餐廳進榜。其中，共有10間新入榜「米其林一星的」餐廳，包含7間新進榜餐廳，台北的「A、CIRCUM-、盈科 EIKA、NOBUO、Wok by O'BOND」，以及台中「元紀」、高雄「雋 GEN」，都榮獲米其林一星的肯定。
此外，還有3間「晉升」米其林一星的餐廳，包含米其林指南推薦餐廳「Sens」、「L'Atelier par Yao」晉升一星，還有台中冰品店「Minimal」更是在2023獲選米其林必比登推介、2024年進入米其林一星餐廳榜單。
同時，在2024台灣米其林共頒發3項特別獎，包含侍酒師大獎、服務大獎，以及年輕主廚大獎，還有象徵環保理念的「台灣米其林綠星」今年總共有6間上榜。米其林指南在台灣邁入第7年，已經成為許多專業吃貨每年都在期待的大事，也是約會慶祝吃大餐的口袋名單，帶你一次看完整名單、通通先收藏。
2024台灣米其林完整名單
2024台北米其林一星餐廳名單
A（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153527
CIRCUM-（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/150750
盈科 EIKA（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153528
NOBUO（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153529
SENS（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/137022
Wok by O'BOND（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153526
A CUT牛排館
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/4562
Ad Astra
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147450
斑泊
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/145187
de nuit
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/101032
富錦樹台菜香檳(松山)
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/49366
金蓬萊遵古台菜
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/17900
Impromptu by Paul Lee
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/91583
INITA
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147451
謙安和
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81906
吉兆割烹壽司
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/36228
明福台菜海產
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/1444
米香 Ｍipon
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134312
山海樓
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/41528
巴黎廳1930x高山英紀
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134318
欣菜 鍾菜
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/53200
明壽司
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/101630
鮨隆
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81905
壽司芳
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/105417
T+T
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/105802
請客樓
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/38355
天香樓
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134301
雅閣
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/81903
彧割烹
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134320
ZEA
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/144638
2024台中米其林一星餐廳名單
L'Atelier par Yao（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153530
Minimal（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147290
元紀（2024新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/153419
鹽之華
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/85724
Forchetta
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/51662
文公館
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147452
俺達的肉屋
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/97172
澀 sur-
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/93238
2024台南米其林一星餐廳名單
暫無
2024高雄米其林一星餐廳名單
雋 GEN （2024新入榜）
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Haili
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147453
承Sho
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2024台北米其林二星餐廳名單
侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/76579
Logy
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/92103
渥達尼斯磨坊
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/110977
牡丹 天ぷら
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/96470
RAW
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/47260
2024台中米其林二星餐廳名單
暫無
2024台南米其林二星餐廳名單
暫無
2024高雄米其林二星餐廳名單
暫無
2024台北米其林三星餐廳名單
JL Studio
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/69838
頤宮
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/61395
態芮
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/62167
2024台中米其林三星餐廳名單
暫無
2024台南米其林三星餐廳名單
暫無
2024高雄米其林三星餐廳名單
暫無
2024台灣米其林綠星餐廳名單
Embers
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/106123
好嶼 Hosu
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/145219
小小樹食 大安路
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/82712
山海樓
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/41528
THOMAS CHIEN
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/144424
陽明春天 士林
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/18360
2024台灣米其林侍酒師大獎
曾雅慧（元紀）
2024台灣米其林服務大獎
許縕珊（斑泊）
2024台灣米其林年輕主廚大獎
陳莛諭（卉寓）
