百年豆花店!柴燒豆花配金桔,豆花控一致推薦的古早味豆花「鹽埕吳家金桔豆花」,必點金桔豆花。

2024-08-27 文字:記者 楊婷雅 採訪報導 攝影:記者 楊婷雅 人氣:7,890

高雄人一致推薦的古早味豆花!來到高雄鹽埕區絕對不能錯過「鹽埕吳家金桔豆花」,民國14年第一代老闆從台南遷移到高雄鹽埕,至今已有百年歷史。即便從攤車起家、一路賣到擁有自己的店面,仍堅持採用古法製作,吸引眾多豆花控慕名而來,尤其是招牌金桔豆花,柴燒豆花搭配蜜漬金桔,酸甜消暑好滋味。



鹽埕美食小吃豐富,其中「鹽埕吳家金桔豆花」是傳承百年的高雄豆花店,現由第三代老闆經營,僅此一家、絕無分店。供應品項單純,僅有原味豆花、紅豆豆花以及金桔豆花,以及冷、熱豆花差別。而絕大多數的豆花控都是為了一嚐金桔豆花而來,不少人現場吃完一碗,又外帶數碗金桔豆花回家與親友分享。



「鹽埕吳家金桔豆花」的豆花以柴燒製作,質地軟綿滑嫩,而除了突出的豆香之外,豆花本身還帶有焦香,搭配蜜漬金桔、金桔糖水猶如畫龍點睛,滋味酸酸甜甜,並有著鮮明的金桔香氣,令人一吃驚豔,難怪是在地人一致推薦的高雄夏季消暑聖品。

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鹽埕吳家金桔豆花

金桔豆花

鹽埕吳家金桔豆花

地址: 803高雄市鹽埕區富野路70號
電話: 0963-981-381

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