2024台灣必比登總整理！米其林必比登入選「台北、台中、台南、高雄」夜市小吃、在地美食完整名單。

2024台灣米其林必比登完整名單公佈了！對於小資族來說，比起花大錢吃摘星美食，更平易近人的必比登小吃才是大家最期待、最好奇的名單，今年2024台灣米其林必比登再度以台北、台中、台南和高雄四個地區為主，深入在地美食和特色夜市，發掘就連外國人也超愛吃的人氣美食。完整名單將於今日(8/20)陸續公開，是否有店家掉出入選名單中，又有哪些美食小吃新入榜，就跟著窩客島一起看2024台灣米其林必比登完整名單。

2024台北必比登美食

在台北今年有6家新餐廳榮登必比登推介榜單。其中，心潮飯店作為高雄知名品牌「老新台菜」的延續，提供以創新方式呈現的台菜，特別是融合傳統與現代的炒飯系列，深受評審員喜愛。「黃記魯肉飯」則以經典的滷肉飯和羹湯馳名。而「麵鋪」的芋頭米粉散發著濃郁的米香和油蔥香氣。此外，「Pàng」以精緻的墨西哥料理脫穎而出，「軟食力」和「小品雅廚」則以創新的台式粉漿蛋餅和豐富的宵夜選擇。

 

2024台北必比登美食推介名單

黃記魯肉飯/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
麵鋪/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
Pàng / 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
心潮飯店/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
軟食力/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
小品雅廚/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
阿城鵝肉 (中山) / 店家介紹
昶鴻麵點 / 店家介紹
雞家莊 / 店家介紹
鍾家原上海生煎包/ 店家介紹
大橋頭老牌筒仔米糕/ 店家介紹
鼎泰豐 (信義路) / 店家介紹
都一處 (信義) / 店家介紹
好朋友涼麵/ 店家介紹
清真中國牛肉麵食館 (大安) / 店家介紹
杭州小籠湯包 (大安) / 店家介紹
小酌之家/ 店家介紹
雄記蔥抓餅/ 店家介紹
HUGH dessert dining/ 店家介紹
隱食家 / 店家介紹
人和園 / 店家介紹
金賞軒 / 店家介紹
老山東牛肉家常麵店/ 店家介紹
小小樹食(大安路) / 店家介紹
賣麵炎仔/ 店家介紹
茂園/ 店家介紹
雙月食品 (青島東路) / 店家介紹
榮榮園/ 店家介紹
番紅花印度美饌/ 店家介紹
磐石坊 / 店家介紹
祥和蔬食 (中正) / 店家介紹
欣葉小聚今品 (南港) / 店家介紹
松竹園 / 店家介紹
泰姬/ 店家介紹
巷子龍家常菜 / 店家介紹
天下三絕/ 店家介紹
醉楓園小館/ 店家介紹
無名推車燒餅/ 店家介紹
小王煮瓜/ 店家介紹
吾旺再季/ 店家介紹
一甲子餐飲/ 店家介紹
源芳刈包/ 店家介紹
元味料理 / 店家介紹

 

2024台中必比登推介

台中今年有兩家新餐廳入選必比登推介。「裡小樓」以其精緻的台灣家常菜聞名，尤其是金門老壇高粱香腸和鹽焗玉米雞腿，讓食客回味無窮。而「繡球」則以川味和江浙風味的麵食為特色，每日現作的小菜更是吸引了大量回頭客。其中冰糖㸆苦瓜以其獨特的甜味和口感，讓人一試難忘。這兩家餐廳為臺中美食地圖增添了更多選擇，為當地食客和遊客帶來了物有所值的美味。

2024台中必比登美食推介名單

繡球/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
裡小樓/ 店家介紹 (2024新入選必比登推介)
羅家古早味 (南屯) / 店家介紹
阿坤麵 /店家介紹
范記金之園 (中區)/ 店家介紹
鳳記鵝肉老店/ 店家介紹
鮮魚鱻 / 店家介紹
富鼎旺 (中區)/ 店家介紹
富狀元豬腳 / 店家介紹
富貴亭 / 店家介紹
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 / 店家介紹
曙光居 / 店家介紹
可口牛肉麵 / 店家介紹
好菜 (西區) / 店家介紹
老士官擀麵 / 店家介紹
醉月樓 / 店家介紹
木公麥面/ 店家介紹
夜間部爌肉飯/ 店家介紹
牛稼莊/店家介紹
上海未名麵點/ 店家介紹
彭城堂 / 店家介紹
沁園春（中區） / 店家介紹
沙卡/ 店家介紹
滬舍餘味 /店家介紹
馨苑（西區） /店家介紹
台中肉員 / 店家介紹
小初店/店家介紹

 

2024台南必比登推介

台南共有三家新入選餐廳加入必比登推介的行列。「麥謎食驗室」以創新的麵食研發理念著稱，菜單中融合了來自世界各地的食材，讓饕客在傳統與現代之間體驗全新的味覺享受。「添厚」則是以其精緻的台式家常菜打動了評審，特別是以媽祖信仰為靈感的裝潢和菜品設計，更增添了文化氣息。而「葉桑生炒鴨肉焿」則以其獨特的嘉義風味，結合蒜香、鴨肉香與清甜筍絲，成為當地的新美食地標。

2024台南必比登美食推介名單

麥謎食驗室/ 店家介紹(2024新入選必比登推介)
添厚/ 店家介紹(2024新入選必比登推介)
葉桑生炒鴨肉焿/ 店家介紹(2024新入選必比登推介)
阿文米粿 / 店家介紹
好農家米糕 / 店家介紹
西羅殿牛肉湯 / 店家介紹
黃家蝦捲 / 店家介紹
三好一公道當歸鴨 / 店家介紹
謝掌櫃 / 店家介紹
黑琵食堂 / 店家介紹
誠實鍋燒意麵 / 店家介紹
吃麵吧 / 店家介紹
阿星鹹粥 / 店家介紹
阿興虱目魚 / 店家介紹
阿美飯店 / 店家介紹
田媽媽 長盈海味屋 / 店家介紹
大勇街無名鹹粥 / 店家介紹
東香台菜海味料理 / 店家介紹
福泰飯桌第三代 / 店家介紹
八寶彬圓仔惠 (國華街 )/ 店家介紹
開元紅燒土魠魚羮 / 店家介紹
落成米糕 / 店家介紹
無名羊肉湯 / 店家介紹
博仁堂 / 店家介紹
尚好吃牛肉湯 / 店家介紹
鮮蒸蝦仁肉圓 / 店家介紹
小公園擔仔麵 / 店家介紹
葉家小卷米粉 / 店家介紹
一味品 / 店家介紹
永通虱目魚粥 / 店家介紹
筑馨居 / 店家介紹

 

2024高雄必比登推介

高雄今年有5家新餐廳入選必比登推介，將高雄的美食地圖再度豐富。其中，「賣塩順」以傳統的家常臺菜贏得評審青睞，老薑炒雞腿和小燉食室的剝皮辣椒蛤蠣雞湯都是招牌菜色。此外，「春蘭割包」以其豐富的用料和美味的綜合割包而聞名，高雄的街頭小吃再度展現出獨特魅力。「秀明豬心冬粉」的月見肉燥飯和良佳豬腳的傳統豬腳飯，也以其經典風味和令人垂涎的口感，讓高雄成為美食愛好者的必訪之地。

2024高雄必比登美食推介名單

春蘭割包／店家介紹（2024新入選必比登推介）
秀明豬心冬粉／店家介紹（2024新入選必比登推介）
良佳豬腳／店家介紹（2024新入選必比登推介）
賣塩順／店家介紹（2024新入選必比登推介）
小燉食室／店家介紹（2024新入選必比登推介）
Apis Grill／店家介紹
昭明海產家庭料理／店家介紹
前金肉燥飯／店家介紹
貳哥食堂／店家介紹
侯記鴨肉飯／店家介紹
阿香的廚房／店家介紹
老爺美食館（鳳山）／店家介紹
廖記米糕／店家介紹
米院子油飯／店家介紹
牛老大涮牛肉 (自強二路)／店家介紹
北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)／店家介紹
菜粽李／店家介紹
正宗鴨肉飯／店家介紹
橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)／店家介紹
湖東牛肉館／店家介紹
弘記肉燥飯舖／店家介紹
舊市羊肉 (岡山)／店家介紹
老新台菜 (九如二路)／店家介紹
泰元／店家介紹
楊寶寶蒸餃 (楠梓)／店家介紹