吃火鍋尬熱炒才爽！大安區仁愛圓環旁，全新開幕「粥起 粥底火鍋．熱炒」，是全台第一間順德粥底火鍋專賣店，使用香米粥底主海鮮、涮溫體牛，同時還有超在地熱炒料理，挑戰聚餐新歡。配合門市開幕，還有期間限定「用餐每人送一份海鮮盤」以及49元美國牛胸腹肉優惠，火鍋控、熱炒控都先約一波。
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新開店「粥起 粥底火鍋．熱炒」以廣東佛山的順德「粥底火鍋」作為靈魂，強調使用泰國香米熬成粥底，用餐風是一人一小鍋，可以任選經典鮮甜「干貝白粥底」、升級版鮮味豐富的「菌菇粥底」，或是煮12小時的濃厚系「厚白雞湯粥底」，當成火鍋鍋底涮煮海鮮、肉品、火鍋料，讓粥越煮越鮮。
店家表示，因為粥底風味會隨著涮煮食材而變化，所以特別推薦「一鮮、二葷、三素、四粥」的順序，建議開鍋就先放入海鮮，讓鍋底風味更鮮甜，再接著涮肉，並把火鍋料與蔬菜下鍋，享受最療癒的海鮮粥火鍋。經典款個人套餐每鍋搭一份肉品490元，其中粥可以無限續加，還可以加價升級「溫體牛佐生蛋黃」拌勻再入鍋涮3秒最懂吃。
除此之外，熱炒料理也是「粥起 粥底火鍋．熱炒」的一大亮點，除了經典台派熱炒必吃的「客家小炒、金沙中卷、松阪豬炒水蓮」之外，主廚也推薦超涮嘴「湖南蛋」，以豆豉、蒜頭、辣椒等佐料翻炒切片水煮蛋，熱炒料理都是鹹香、蒜辣重口味，配粥超適合。
為了慶祝開幕，「粥起 粥底火鍋．熱炒」自即日起至8/31推出快閃優惠，只要到店用餐，每人贈送「海味拼盤」一份，包含台灣大文蛤6顆、新鮮活體鮑魚1只，直接讓粥底鮮味再升級。此外，活動期間參加線上活動，還可以49元優惠價，加購「美國牛胸腹肉」一份，火鍋控聚餐名單再加一。
粥起 粥底火鍋．熱炒
開幕日期：2024/08/08
地址：台北市大安區東豐街65號1樓
電話：02-2708-6261
粥起 粥底火鍋．熱炒 開幕優惠活動
活動期間：2024/08/08-08/31
活動內容：
1、到店用餐每人贈送「海味拼盤」一份。（台灣大文蛤6顆+新鮮活體鮑魚1只，價值250元）
2、參加線上活動，還可以49元優惠價，加購「美國牛胸腹肉」一份。
詳細活動規範及供應情形，依 粥起 粥底火鍋．熱炒 官方公告為準。
