彰化美食不只肉圓、爌肉飯在夯!來到彰化吃美食,如果漏掉經典小吃「麵線糊」就太虧了,以鹿港小鎮為首,彰化各地聚集不少名店,一開店便排滿排隊人潮,基本30元一碗的超級銅板價,更是當地人必吃的日常小吃,這次窩客島整理了「5間彰化麵線糊」,通通30元銅板價就能吃到。
由於燉煮時間較其他地方久,使麵線更加稠糊,才有「麵線糊」的特色稱呼,彰化麵線糊以鹿港一帶最為密集,不論是「王罔」、「蚯蚓龍山」、「阿璋」都是當地必吃的30元百年老店,排隊人潮更是沒有消停過,入口即化的綿密口感,讓不少為了方便的鹿港人外帶拎著就走,直接整袋倒著喝,而「老巫麵線糊」除了麵線糊外,滿滿膠質的魯肉飯也是必點招牌,搭配鹹香酸菜讓人一吃便停下來。
必吃彰化麵線糊推薦:蚯蚓龍山麵線糊
部落客 小虎食夢網 造訪 蚯蚓龍山麵線糊 說:
配料以肉塊為主,但印象中一般麵線糊的肉塊比較小,這一家則非常大塊,吃起來相對比較有口感,甜度也不錯。<全文介紹>
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#蚯蚓龍山麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮民族路193號
電話:04-778-2999
必吃彰化麵線糊推薦:老巫麵線糊
部落客 算命的說我很愛吃 造訪 老巫麵線糊 說:
朋友喜歡吃赤肉麵線糊,大腸洗得乾淨~滷的軟爛。麵線糊比較偏稠,比較偏軟爛的那一種~不是叫麵線口感較分明的那一種<全文介紹>
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#老巫麵線糊
地址:彰化縣溪湖鎮彰水路三段(道安醫院旁)
電話:0919-809-455
必吃彰化麵線糊推薦:王罔麵線糊
部落客 大手牽小手。玩樂趣 造訪 王罔麵線糊 說:
其實因為裡面加小蝦米味道香氣都很濃郁,裡面還有赤肉條、蛋花,口感滑順,除了肉要用咬的,其他幾乎入口即化,可以用喝的,一碗30元真的很讚!<全文介紹>
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#王罔麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號
電話:0958-629-960
必吃彰化麵線糊推薦:樺山鹿港麵線糊
部落客 那倆人玩樂人生 造訪 樺山鹿港麵線糊 說:
沒想到30元的份量也很多,不僅麵線給得很多,連肉塊也很大一塊。他的麵線糊是比較稠的,不是比較清的湯,也是Jason愛吃的口感。<全文介紹>
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#樺山鹿港麵線糊
地址:彰化縣和美鎮
電話:0923-149-898
必吃彰化麵線糊推薦:阿璋手工麵線糊
部落客 ✡水晶安蹄✡ 造訪 阿璋手工麵線糊 說:
麵線糊裡看得到一點蛋花,還加了肉羹在裡頭,跟對面王罔比較起來,比較像一般的麵線,口感明顯一點,沒那麼軟呼呼,肉羹的粉漿沒有太厚,有赤肉羹的感覺<全文介紹>
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#阿璋手工麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路26號
電話:04-777-6462