情人節就要送不一樣的!有人說情人節就是商人的節日,在情人節前夕可以買到各式各樣進口巧克力、造型巧克力,但其實,近年「台灣在地巧克力」更是話題度越來越高,在巧克力這種看似「洋派」的甜點裡面,加入台灣在地元素,變成全新送禮的首選,這次情人節就送最有個性、最特別的「台灣巧克力」耍點浪漫。
台灣最南端屏東,因為氣溫夠高、加上以前多種植檳榔樹,有樹蔭遮蔽、加上高溫潮濕的環境,打造了適合可可樹生長的、類似雨林的環境,經過許多實驗與改良,在2010年起終於成功打造「Tree to Bar」台灣生產的在地巧克力,並且在2017年世界巧克力大賽獲得多項好成績,從此也讓「台灣巧克力」變成一股新的潮流。
而台灣人對於「巧克力」的認識,也從小時候吃的「77乳加、大波露巧克力」之外,開始關注到各地知名的「精品巧克力」品牌,像是「畬室巧克力、Feeling 18-18度c巧克力」更是與台灣超商合作推出巧克力霜淇淋,此外還有一類是「巧克力農場、巧克力觀光工廠」可以帶著全家大小參觀巧克力製作、再買伴手禮回家。現在跟著窩客們的介紹,一起看看「台灣在地巧克力品牌」怎麼買、怎麼玩。
台灣巧克力推薦:阿信巧克力農場
窩客 DPM 說:
「阿公的可可園」來到這裡一定要認識可可樹和蓋章。...巧克力口味,首推「車城鹹蛋」沒想到鹹蛋和巧克力這麼搭!! 「女爵」也是很推!! 喜歡巧克力也能吃生巧克力,美味...<全文介紹>
#阿信巧克力農場
地址:屏東縣恆春鎮萬里路27-8號
電話:08-886-9696
台灣巧克力推薦:可茵山
窩客 菓子の幸福週記 說:
右側門口進去是觀光工廠,可以了解產線機器的運作流程,導覽人員剖開可可果,讓大家吃看看新鮮的可可豆,有點像是山竹的口感,咬完果肉再把可可豆咬碎,微酸有淡淡的可可香氣...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#可茵山
地址:屏東縣枋寮鄉中山路三段123號
電話:08-866-3688
台灣巧克力推薦:巧克力雲莊
窩客 魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行 說:
園區規劃了一連串與巧克力相關的活動,不僅能體驗DIY的樂趣,帶大家透過3D科技窺探巧克力世界,還能品嚐各式各樣的巧克力,甚至提供住宿服務,很適合喜歡定點旅行的朋友...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#巧克力雲莊
地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
電話:(037)996-916
台灣巧克力推薦:畬室 法式巧克力
窩客 小花隊長 說:
「畬」音同余,意指山中涵養數年的沃田,自有盎然飽滿之華,專注呈現精緻巧克力本味與多樣風土食材的融合之美。自2015年創立後,不斷探索融匯東西文化,獲得多項國際殊榮,拓展台灣甜點師在國際的能見度...<全文介紹>
#畬室 法式巧克力
地址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話:(02)2701-0792
台灣巧克力推薦:Feeling 18-18度c
窩客 Catalina旅遊小筆記 說:
8度C 巧克力工房是18度C的創始品牌,南投最知名的巧克力,於2007年在埔里開設的第一個店面,現場提供各式各樣的巧克力,可以自選單顆巧克力組成禮盒,挑選期間店員會提供幾顆試吃,吃過就會馬上愛上,我特別愛「酒心巧克力系列」,大人系巧克力有濃郁的巧克力香,和滿滿的酒香,超濃郁超美味!...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#Feeling 18-18度c
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049 – 2984863
台灣巧克力推薦:莊式巧克力
窩客 傑森大大 說:
「莊式巧克力專賣店」坐落於林口三井斜對面,老闆莊凱宗從小在花團錦簇的花店中成長,後經歷珠寶銷售工作後,決定遠赴日本學習法式甜點,由於喜愛精緻小巧的事物,且在學習甜點的旅途中深深被巧克力所吸引,促使他將色彩美學與巧克力結合,希望讓更多人品嚐到巧克力中的美與藝術...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#莊式巧克力
地址:新北市林口區文化二路一段160號
電話:(02)2608-5206
台灣巧克力推薦:Choco17
窩客 像喵的母老虎 說:
絕大部分這種茶味巧克力的基底大多都是白巧搭配製作的,口味較偏甜,我個人更愛黑巧濃韻微苦的口感,這款伯爵茶巧克力很特別,是搭配黑巧克力做成的茶味生巧克力唷!帶著柑橘香氣的茶味,沒有被濃郁黑巧克力給蓋過,只能說這款巧克力黃金比例抓的將將好...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#Choco17
地址:台中市北屯區東山路一段123巷17號
電話:04-2437-5020
台灣巧克力推薦:COFE
窩客 Elisa 說:
選了紅玉紅茶跟槴子花烏龍各一款,剛好是發酵茶跟半發酵茶的不同組合,黑巧克力的風味非常足夠,帶著可可的微酸與大人感苦味,尾韻仍有著滑順的回甘...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#COFE
地址:台北市大同區迪化街一段248號2F
電話:02-2552-8386
台灣巧克力推薦:Cona's妮娜巧克力
窩客 小咪ma.吃喝玩樂趣 說:
Cona's妮娜巧克力的人氣商品就是這一款乾果巧克力,目前已經有10種口味嚕,以黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力當基底,結合南投特產的茶品或是特色調味,包裹著堅果、果乾,圓圓的一顆香甜又有層次,也是辦公室團購最熱門的商品...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#Cona's妮娜巧克力
地址:南投縣埔里鎮桃米路32號
電話:049-2919528
台灣巧克力推薦:Q sweet
窩客 小虎食夢網 說:
黑巧克力內餡類,在嘴裡揮之不去的外層巧克力粉的苦香、內層巧克力內餡的甜香、同樣濃到化不開,不管是口感還是巧克力的風味,個人都非常喜歡,也推薦給喜歡吃濃苦型巧克力的朋友...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#Q sweet
地址:台北市大安區信義路四段199巷7號
電話:02-2700-8088
台灣巧克力推薦:可可德歐
窩客 YUNO的吃喝玩樂日記 說:
在地深耕十載的「可可德歐」手工巧克力專賣店,嚴選宜蘭在地食材作為巧克力內餡,與當地優質小農配合,吃到的真正的宜蘭味巧克力,其中的蘭陽金棗、噶瑪蘭威士忌、焦糖醍醐、 宜蘭燒酎、玉女番茄、四季春紅茶...等都很有特色...<全文介紹>
部落客粉絲團(部落客粉絲團如無法顯示,因為受限於隱私設定)
#可可德歐
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1樓之5
電話:03-931-1833