一不小心就是買到停不下來!台北超人氣糕餅甜點店「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」搶攻草莓季必吃清單,特別推出16款草莓甜點,要用從草莓千層、草莓純生鮮奶油蛋糕、草莓22階、草莓芙蓮到開店就近乎秒殺的殿堂級草莓大福,搶攻草莓控的必吃清單。
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首推必吃「草莓千層」法式千層派的酥脆度最重烘烤時間的拿捏,香草穆斯林奶油霜和自製草莓玫瑰醬的搭配,外酥內軟滑的質地,濃郁果香與奶香在口中不斷徘徊,而最上層鋪上玫瑰花瓣,呼應每一口都吃得到的自製草莓玫瑰,讓「草莓千層」更添增浪漫氣息。
此外,還有「草莓純生鮮奶油蛋糕」使用日本的OMU純生鮮奶油所打發的鮮奶油,質地特別滑順,蛋糕中層的草莓果醬、日式修多蛋糕與底層的草莓乳酪塔,將日式與法式甜點手法巧妙結合起中,入口鮮奶油奶味、草莓酸香在嘴中擴散,視覺和味覺都獲得滿足。
當然還有「草莓22階」以含黑醋栗酒的森林莓果奶餡,夾層在22層的手工法式薄餅法式手工可麗餅堆砌而成,馬斯卡邦香草餡與莓果香提一樣分層堆疊其中,口感紮實且富有彈性,入口後蛋香與果香四溢,濃密香柔。以及最受矚目的「草莓大福」,過去每年「草莓季」期間,幾乎每周都能賣出兩、三千顆,因嚴選各地最優質草莓,因而大福x裡的果肉口感較一般草莓更細膩多汁,還未入口就有撲鼻而來的花香,捨去一般「大福」內餡的豆沙,改以卡士達餡與起司蛋糕,加上自製草莓醬,只要吃過一次、就回不去了。
法朋「草莓季」
活動期間:12/1起至2/29日止,限時限量售完為止
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
官網:https://lerubanpatisserie.com/
法朋 草莓千層
6吋-1650元、8吋-2250元、獨享款-220元
訂購天數需要4-5個工作天(不含訂購當天)
法朋 草莓純生鮮奶油蛋糕
5吋-1180元、7吋-1680元、9吋-2480元、切片-200元
此蛋糕製作需要3-4個工作天(不含訂購當天)
法朋 草莓22階
7吋-2200元、切片-220元
訂購天數需要4個工作天(不含訂購當天)
法朋 草莓芙蓮
5吋-1080元、8吋-1680元、10吋-2480元、獨享款-180元
訂購天數需要3-4個工作天(不含訂購當天)
法朋 草莓布丁
單個-150元
訂購天數需要 5個工作天(不含訂購當天)
法朋 草莓大福
單盒(三入) -255元
訂購天數需要3個工作天(不含訂購當天)