朝向糕點師傅之路的人們一定聽到的法國甜點名校LENOTRE,這次插旗日本東京,在東京丸之內開設了實體店鋪!不用遠赴法國,在日本就品嘗到來自一流甜點名校製作的經典糕點。喜愛法式甜點的螞蟻人趕快規劃行程,飛一波東京囉!
法國甜點名校LENOTRE甜點店在東京就能嚐到!
現代法式甜點的基礎是由加斯東·勒諾特爾(Gaston Lenôtre)奠定的,他也因此獲得「現代法式甜點之父」的稱號。這次位於東京的新店鋪LENOTRE Tokyo是日本首間旗艦店,來客可以品嚐到各式各樣的精緻法式甜點,每一款甜點都是由糕點職人精心製作,從食材的選用到製作過程層層把關,將LENOTRE的甜點精髓完整呈現給每一位來店的消費者,讓人可透過視覺、味道到嗅覺,全方位地感受LENOTRE甜點世界的美妙。
▲圖片來源/株式会社L.N. JAPON
Feuille d'Automne
LENOTRE 的招牌甜點之一,使用濃郁的黑巧克力慕斯及蛋白霜,味道濃郁卻又輕盈。每一個都由糕點師傅手工製作,最上層以巧克力裝飾點綴,營造華麗風格。
▲圖片來源/株式会社L.N. JAPON
Finger Cake Vanille
香氣濃郁的馬達加斯加香草及滿滿的奶油製成的香草磅蛋糕,撒上香草風味碎片增加口感,為其一大亮點,是一款必吃的經典蛋糕。
▲圖片來源/株式会社L.N. JAPON
Mille-feuille Vanille
香氣濃郁的派皮,添加了發酵奶油,大大凸顯派皮本身的風味。內部的卡士達布丁是口感柔軟、風味清爽的奶油製作而成,與酥脆派皮相得益彰,達到完美平衡。
▲圖片來源/株式会社L.N. JAPON
■店舖資訊
店舖名稱:LENOTRE Tokyo(ルノートル東京)
地址:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
營業時間:11:00~21:00;週日、國定假日11:00~20:00